哪些人需要关注这个选择？

为患有乳糜泻的人选购

在考虑口味或外观之前，你需要先确认所选巧克力碎或巧克力在当前包装上明确标注为无麸质。

为他人挑选巧克力礼物

你可能不了解收礼人的所有饮食需求。除了确认无麸质标注，还要查看过敏原信息；如有疑问，可以询问对方是否有其他过敏情况。

比较口味和包装

例如，你可能想比较黑巧克力和牛奶巧克力，或不同规格。只有在所选款式符合无麸质要求及其他饮食需求后，这样的比较才有意义。

挑选时要注意什么？

先查看具体包装上的无麸质标注，再确认其他过敏原和收礼人的需求。口味和规格放在最后考虑。

注意事项 购买时如何确认 适用人群
无麸质标注 查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志，同时检查配料表。 如果是为患有乳糜泻的人购买，我会先确认具体款式是否无麸质，再挑选口味。对约 50% 的消费者来说，这项确认最重要。
其他过敏原和礼物需求 阅读所选款式的过敏原信息；如有疑问，询问收礼人是否对其他成分过敏。 送礼时，我不会想当然地认为无麸质标注也说明产品不含牛奶、大豆或其他过敏原。约 30% 的消费者会优先进行这项补充检查。
口味和规格 完成饮食需求检查后，再比较口味和包装重量；如果是送礼，也要考虑包装是否合适。 确认符合饮食需求后，我会选择收礼人喜欢吃、也适合送礼场合的产品。约 20% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 看到配料表里没有小麦，就认定产品无麸质

    配料表会列出产品所用的配料，但仅凭它并不能确认成品是否无麸质。为患有乳糜泻的人购买时，尤其要注意这一区别。

    按照荷兰营养中心和荷兰乳糜泻协会的建议，请查看当前包装上是否明确标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。配料表可作为补充检查。

  • 把“纯素”“黑巧克力”或节日礼盒当作无麸质证明

    这些标注并不自动说明产品是否含有麸质。例如，PLUS 在线将其黑巧克力碎标注为纯素，但也注明可能含有牛奶和乳糖；这并不能证明产品无麸质。

    请分别确认无麸质信息、其他过敏原和礼品包装，并针对你准备送出的具体款式进行检查。

  • 忽略小麦相关警示

    Joybuy 上的 g’woon Melk Chocolade Vlokjes 商品信息注明可能含有微量小麦。无论口味或包装如何，都不能忽视这一警示。

    如果商品有此类标注，请改选当前包装上明确标注无麸质的其他产品。

  • 只相信网上的商品信息

    在线商品说明未必包含你判断具体包装是否合适所需的全部信息。Albert Heijn 提醒，商品信息可能会发生变化；Lidl 则建议查看食品包装上的配料和过敏原信息。

    收到商品后，请检查具体款式的标签，即使你购买它是为了送礼也不例外。

品牌与商店参考

以下款式可供你比较商品信息；品牌名称或商店页面上的信息，并不能证明某一具体包装无麸质。

De Ruijter

提供多种口味的巧克力碎，包括黑巧克力和牛奶巧克力口味。

  • Albert Heijn 为 200 g 装 De Ruijter 黑巧克力碎提供配料和过敏原清单。
  • 请检查当前包装上的无麸质标注。Joybuy 上的牛奶巧克力口味商品信息注明含有牛奶和大豆。

Albert Heijn

提供 De Ruijter 巧克力碎在线商品信息的零售商。

  • De Ruijter 黑巧克力碎商品页面列出了配料、过敏原信息和 200 g 包装规格。
  • Albert Heijn 提醒，商品信息可能会变化。因此也要查看收到的包装标签。

Jumbo

销售自有品牌巧克力碎及其他品牌款式的零售商。

  • Jumbo 牛奶巧克力碎 300 g 的在线配料表注明含有全脂奶粉。
  • 请根据当前包装确认具体款式是否无麸质；仅有配料表并不足以证明这一点。

PLUS

销售自有品牌黑巧克力碎，并设有单独的无麸质商品分类。

  • PLUS 黑巧克力碎 300 g 在线标注为纯素和 Fairtrade 公平贸易产品。
  • 商品信息注明可能含有牛奶和乳糖。无麸质商品分类并不能证明这款常规巧克力碎无麸质。

Kiekeboe bij ALDI

自有品牌巧克力碎，提供牛奶巧克力和黑巧克力口味。

  • ALDI 标注 Kiekeboe 巧克力碎的包装规格为 300 g。
  • 在店内选购时，请查看所选款式包装上的配料、过敏原和无麸质标注。

Lidl

在常规商品系列中销售巧克力碎的零售商。

  • 在线商品信息显示，巧克力碎为 300 g 装。
  • Lidl 建议查看食品实物包装上的配料、过敏原和营养信息。为患有乳糜泻的人购买前，请务必确认这些信息。

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常见问题

如果配料表里没有小麦，巧克力碎就一定无麸质吗？

不一定，不能只根据配料表得出这个结论。为患有乳糜泻的人购买时，请确认当前包装上标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志，并按照荷兰营养中心和荷兰乳糜泻协会的建议，同时阅读配料和过敏原信息。

包装上的“无麸质”标注是什么意思？

根据欧盟实施条例第 828/2014 号，只有当售给消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能标注“无麸质”。请确认所选款式的包装上有这一标注。

纯素巧克力碎也无麸质吗？

不一定，纯素标注并不能证明产品无麸质。PLUS 在线将其黑巧克力碎标注为纯素，并注明可能含有牛奶和乳糖；如需为患有乳糜泻的人购买，请单独确认当前包装上的无麸质标注。

买了无麸质巧克力碎后，在家要注意什么？

避免巧克力碎接触普通面包屑。取用前洗净双手并使用干净的餐具；如果多人共用包装，或抹酱曾接触面包屑，也要特别留意。

如何为患有乳糜泻的人挑选巧克力礼物？

选择当前包装上明确标注无麸质或带有 Crossed Grain 标志的具体礼盒或商品，并检查其他过敏原。如有疑问，请询问收礼人是否有其他饮食需求；不要只依据商品图片、口味说明或“纯素”等标注来判断。