乳糜泻患者挑选公平贸易巧克力米：先核查无麸质标注

哪些人需要关注这一选择？

你想购买带有公平贸易标识的巧克力米，但会先确认所选包装是否也标明无麸质。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质也可能出现不适。

你会查看实际购买产品的配料、过敏原信息和无麸质标注，而不是只看网上的产品介绍。荷兰乳糜泻协会指出，产品标签和“交叉麦穗”认证标志有助于挑选无麸质产品。

只有在确认产品适合乳糜泻患者食用后，你才会比较口味和包装容量。如果还涉及牛奶过敏，也要留意包装上的过敏原提示。

如果你因为乳糜泻而寻找公平贸易巧克力米，请先检查包装上的无麸质标注。然后再核对同一款产品的公平贸易认证标志和其他产品信息。

注意事项	购买时如何核查	适用人群
无麸质标注	查看所选具体产品的最新包装，确认是否标有“无麸质”或“交叉麦穗”认证标志（Crossed Grain）。不要仅凭配料表判断产品是否无麸质。	如果患有乳糜泻，我希望确认自己购买的巧克力米是否标明无麸质。约有 50% 的消费者会优先核查这一点。
公平贸易认证标志	确认公平贸易标识对应的是包装上的这款具体巧克力米，而不只是这个品牌。	如果我想选择公平贸易产品，就会确认自己要买的具体款式是否带有相应标识。约有 30% 的消费者会优先核查产品本身的认证信息。
包装和其他过敏原	查看包装容量；如果除了乳糜泻还存在其他食物过敏，也要核对过敏原信息。	作为日常面包配料，我希望包装规格合适；如果还有其他过敏，也会阅读相关警示。对约 20% 的消费者来说，这类实际需求是最重要的考量。

把配料表中没有小麦当成无麸质的证明

Fairtrade Original Hagelslag Puur 的配料表没有列出含麸质谷物，但这本身并不能证明这款巧克力米是无麸质的。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质也可能出现不适。

因此，即使之前已经看过配料表，也要检查最新包装上是否标有“无麸质”或“交叉麦穗”认证标志。
把公平贸易标识和无麸质标注混为一谈

公平贸易标识并不说明产品是否含有麸质或其他过敏原。因此，购买时需要分别核查这两项信息。

请确认同一款产品的包装上同时标有无麸质信息和公平贸易标识。
只检查巧克力米本身

准备早餐时，巧克力米也可能接触到普通面包屑。荷兰营养中心指出，即使是不小心沾上的一小块面包屑，也可能给乳糜泻患者带来问题。

请使用干净或专用的抹酱工具，并避免接触含麸质面包的碎屑。

相关商品即将上线，敬请期待。

不能只凭公平贸易标识和网上的配料表来判断。购买前，请检查所选具体产品的最新包装，确认是否标有“无麸质”或“交叉麦穗”认证标志。

不是。公平贸易说明的是认证标志背后的相关标准，而“无麸质”则是关于麸质的单独信息。请核对同一包装上的这两项标注。

“无麸质”是针对标有这一信息的产品所作的标注。欧盟委员会《实施条例（EU）第 828/2014 号》规定了食品中不含麸质或麸质含量降低时，面向消费者的信息标注要求。因此，请确认你所选产品的最新包装上是否有这一标注。

需要，如果你购买产品是给牛奶过敏者食用。Albert Heijn 和 Jumbo 均注明 Fairtrade Original Hagelslag Puur“可能含有牛奶”。这一警示与产品是否无麸质无关。