哪些人需要关注这一选择？

患有乳糜泻、会仔细阅读标签的消费者

你需要在最新包装上找到明确的无麸质标注，也想了解如何看待小麦或燕麦等成分的标示。

还需要避开其他过敏原的消费者

除了无麸质标注，配料表和过敏原信息也很重要。例如，你可能还需要避开牛奶、大豆、鸡蛋、杏仁或其他坚果。

想找熟悉饼干类型的消费者

你可能特别想找消化饼干、荷兰香料饼干、巧克力饼干或燕麦饼干，但无论选择哪种，都需要查看无麸质标注和产品标签。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标注。确认符合需求后，再比较其他过敏原信息和饼干类型；包装规格可以放在最后，作为实际购买时的考量。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标注 查看最新包装上是否标有“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。 如果患有乳糜泻，我不会只看饼干名称，而会以包装上的标注为准。约 38% 的消费者会优先检查这一标签信息。
其他过敏原 查看具体包装上的过敏原标示，以及可能含有某些成分的提示。 如果我还需要避开其他过敏原，仅凭“无麸质”标注还不足以做出选择。约 23% 的消费者会将这项检查放在首位。
饼干类型 比较自己想要的类型，例如消化饼干或燕麦饼干，并进一步查看该款产品的标签。 我想找的是适合特定用餐时段的熟悉饼干，而不是随便买一种零食。约 23% 的消费者会将饼干类型作为挑选时的首要偏好。
包装规格与复购 比较不同包装的容量，并查看下次购买时是否还能找到同款产品。 如果我经常购买同一款饼干，就会希望包装大小合适，而且容易再次买到。约 16% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“无小麦”误认为“无麸质”

    “无麸质”有专门的欧盟标注及相应要求，具体规定见《欧盟条例（EU）第 828/2014 号》。其他饮食相关用语或饼干名称都不能替代这一标注。

    请确认最新包装上明确标有“无麸质”，然后再阅读配料表和过敏原信息。

  • 忽略其他过敏原

    本文介绍的无麸质饼干在牛奶、大豆、鸡蛋、燕麦、杏仁和其他可能含有的坚果等信息上各不相同。无麸质标注并不代表产品也不含这些成分。

    请逐一查看每款产品包装上的过敏原标示和可能含有某些成分的提示，并留意与你相关的信息。

  • 把旧商品页面当作最终依据

    产品信息可能会发生变化。此外，荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布了一则警示：某款 AH Glutenvrij Speculaasbrok 的标签上可能漏标了杏仁。

    购买时请重新查看包装。如果你家中已有这款特定产品，也请核对相关产品警示。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质产品线包含多种饼干，例如杏仁饼干、双层夹心饼干和荷兰香料饼干。

  • Albert Heijn 将这款杏仁饼干标注为无麸质、无乳糖，并说明产品在完全无麸质的环境中生产。
  • 这款杏仁饼干还标注含有鸡蛋、大豆、杏仁和小麦。该产品线中的其他产品需分别查看，其配料可能并不相同。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 的无麸质产品线包含荷兰香料饼干、焦糖华夫饼和牛奶巧克力消化饼干等。

  • Jumbo 将这款牛奶巧克力消化饼干描述为无麸质饼干。
  • 这款消化饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。请根据具体产品检查其他过敏原。

Schär

Schär 是专注于无麸质食品的品牌。在 Albert Heijn 和 Jumbo 所查看的产品系列中，该品牌有消化饼干及其他饼干。

  • 你可以对比该品牌的不同饼干类型。
  • 不同款式的配料和过敏原信息可能有所不同，因此请查看所选饼干的标签。

Céréal

Jumbo 将所查看的 Céréal 巧克力饼干标注为无麸质且无乳糖。

  • 这款巧克力饼干的配料标有玉米粉、苔麸粉和米粉。
  • 产品含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆等成分。无乳糖并不代表不含其他过敏原。

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常见问题

饼干符合什么条件才能标注“无麸质”？

在荷兰，饼干符合欧盟对“无麸质”的相关要求后，才能使用这一标注。荷兰食品与消费品安全局对此引用了《欧盟条例（EU）第 828/2014 号》。购买时，请确认最新包装上标有这一信息。

无麸质饼干的配料表中仍可能标有小麦吗？

可能。即使产品标注为无麸质，配料表或过敏原信息中仍可能出现小麦。荷兰食品与消费品安全局说明，如果产品符合无麸质标注要求，含麸质的谷物种类仍必须标示出来。因此，请同时阅读无麸质标注和完整的过敏原信息。

无麸质饼干也不含牛奶、大豆、坚果和鸡蛋吗？

不是。无麸质标注与这些过敏原是否存在无关。本文介绍的 AH 杏仁饼干标注含有鸡蛋、大豆和杏仁等成分；Jumbo 的无麸质牛奶巧克力消化饼干含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。请查看具体包装，确认其中是否含有你需要避开的成分。

只看网上的配料表就足以挑选饼干吗？

你可以先参考网上信息比较饼干，但食用前请务必查看最新包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息都可能发生变化。

哪款无麸质饼干曾发布产品警示？

荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日针对某款 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发布警示，指出标签上可能漏标了杏仁。这则警示并非针对 AH Glutenvrij 的所有产品；如果你家中有这款荷兰香料饼干，请核对产品信息。