哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻的复活节午餐宾客

需要选择明确标注无麸质的面包，并确保准备和上桌过程中都不会接触含麸质食物。荷兰乳糜泻协会提醒，面包屑和共用厨具等都可能造成交叉污染。

负责准备无麸质面包的主人

希望提前选好具体产品和所需数量，并能将面包单独准备、单独摆放。

在白面包卷和多籽面包卷之间做选择的午餐筹备者

可以在 Albert Heijn 和 PLUS 查看这两种标注无麸质的产品，但每次都应为宾客核对最新的配料信息及其他可能含有的过敏原。

选购时要注意什么？

先确认产品标注无麸质，并确保单独制作；然后再比较包装数量、面包种类以及其他标签要求。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质并单独制作 查看最新包装上的“无麸质”标注，并确保面包、操作台和厨具上没有普通面包的碎屑。 我想为患有乳糜泻的宾客准备面包，并确保它不会接触普通面包。约 36% 的消费者最看重的可能就是这份安心。
产品和数量 确认具体商品、是否有货以及包装内的数量；PLUS 标注其无麸质小餐包每包 2 个。 如果要为多位宾客准备面包，我希望提前确认能否买到足够且合适的数量。约 29% 的消费者可能最关心这一点。
白面包卷或多籽面包卷 根据宾客喜好选择口味，并按照所选包装上的烘烤说明操作。 确定无麸质之后，我希望为复活节午餐挑选一款适合搭配所选配料、也符合口味偏好的面包。约 21% 的消费者可能最看重这一点。
其他标签要求 查看配料和过敏原信息；如果是否含碘会影响选择，请查阅产品信息或询问制造商使用了哪种盐。 除了麸质，我还需要考虑对宾客重要的其他配料或过敏原。约 14% 的消费者可能最重视这类额外的标签核查。

常见误区

  • 把普通小餐包当作无麸质替代品

    白面包、斯佩尔特小麦面包、酸种面包或多谷物面包，本身都不能说明产品是无麸质的。荷兰营养中心指出，麸质存在于小麦、大麦和黑麦等谷物中；斯佩尔特小麦也是小麦的一种。

    为患有乳糜泻的宾客选择产品时，请认准最新包装上明确标注的“无麸质”。

  • 把无麸质面包和普通面包放在一起制作

    荷兰乳糜泻协会指出，面包屑和共用厨具可能会让麸质沾到无麸质食物上。

    请使用干净的双手、操作台和专用厨具。上桌时也要将面包和配料分开摆放。

  • 把无麸质商品分类误当成某款小餐包

    无麸质商品分类并不能说明指定门店是否有您想要的面包，也不能保证其中一定有小餐包。

    购买前，请确认具体产品名称、无麸质标注和包装规格。

  • 仅凭对烘焙用盐的一般说法判断是否含碘

    有关烘焙用盐的一般规定，无法说明某款无麸质面包具体使用了哪种盐。

    如果这会影响您的选择，请查看产品信息或询问制造商使用了哪种盐。

值得关注的品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 分别推出 AH 无麸质白面包卷和 AH 无麸质多籽面包卷。

  • 可以根据需要，重点查看白面包卷或多籽面包卷。
  • 购买时请查看包装上的最新配料和过敏原信息；Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变更。

PLUS

PLUS 提供白面包卷和多籽面包卷两种无麸质小餐包，均为每包 2 个。

  • 标明包装数量，便于提前规划所需份数。
  • 选择不同口味前，请核对最新标签信息，也要留意其他过敏原。

Jumbo

Jumbo 在线设有无麸质商品分类，其中包含无麸质烘焙食品。

  • 可以从该分类入手，查找合适的面包。
  • 请确认具体商品：Jumbo 将其普通的 Jumbo 黑色小餐包描述为小麦面包。

Dirk

Dirk 设有无麸质商品搜索分类，同时也销售普通小餐包。

  • 可以按需搜索明确标注无麸质的面包。
  • 不要仅凭搜索分类或“小餐包”这一名称就认定具体产品无麸质；请仔细阅读标签。

ALDI

ALDI Netherlands 在烤制面包和面包相关信息中提到了无麸质面包。

  • 如果不一定需要小餐包的形状，无麸质面包也可以作为替代选择。
  • 请在门店确认实际销售的具体商品及其包装标注。

Lidl

Lidl Netherlands 表示，目前暂不销售其额外的无麸质产品；各门店的烤箱现烤面包品类也可能有所不同。

  • 了解门店商品信息，有助于判断哪些内容需要提前咨询。
  • 为患有乳糜泻的宾客选购时，只能选择门店实际在售且可以核实无麸质标注的产品。

Joybuy 上的面包替代选择

如果不选择无麸质小餐包，可以考虑这款迷你法棍面包作为替代。它不是小餐包；购买前，请查看最新包装，确认是否符合宾客对无麸质及其他方面的要求。

Gv Baguette Mini 7 Pieces

Gv Baguette Mini 7 Pieces

如果不需要小餐包，可以考虑这款迷你法棍面包。请查看最新包装上的“无麸质”标注、配料和过敏原信息、面包数量及烘烤说明；制作时应与普通面包分开处理。

在 Joybuy 查看

常见问题

斯佩尔特小麦、酸种或多谷物小餐包适合乳糜泻患者吗？

不能仅凭这些描述判断。请选择最新包装上明确标注“无麸质”的产品；例如，斯佩尔特小麦就是小麦的一种。

如何将无麸质小餐包与普通面包一起上桌？

请用干净的双手和厨具单独准备、单独上桌。还要避免面包屑和共用配料接触无麸质面包；荷兰乳糜泻协会提醒，否则麸质可能会沾到无麸质食物上。

无麸质小餐包就一定不含其他过敏原吗？

不是。“无麸质”这一标注并不能说明产品是否含有其他过敏原。请根据宾客的具体情况，查看包装上的最新配料和过敏原信息。

标注使用烘焙用盐，是否意味着每款无麸质小餐包都含碘？

不是。有关烘焙用盐的一般规定，并不能说明某款小餐包具体使用了哪种盐。如果是否含碘会影响您的选择，请查看产品信息或询问制造商使用了哪种盐。