哪些人需要关注这些要点？

患有乳糜泻的早餐食用者

如果你要为自己或患有乳糜泻的客人挑选格兰诺拉麦片，首先要看包装上的无麸质标注。荷兰营养中心指出，普通燕麦在加工过程中可能受到含麸质谷物的污染。

对比无麸质格兰诺拉麦片的人

如果有多款产品符合你的无麸质要求，可以按每 100 g 对比营养信息。不同配方的糖、膳食纤维和蛋白质含量各不相同。

还需要检查其他过敏原的早餐食用者

如果你还需要留意坚果、花生、大豆、牛奶或芝麻，请逐一查看每款产品包装上的配料、过敏原信息和可能的微量成分提示。“无麸质”并不代表不含其他过敏原。

挑选时要检查哪些方面？

如果要为患有乳糜泻的人准备周日早餐，先确认产品标注了“无麸质”。然后检查其他相关过敏原，再比较符合要求的产品的营养信息。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质标注与燕麦 查看产品当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志；不要仅凭燕麦片的谷物种类来判断。 如果我要为患有乳糜泻的人准备格兰诺拉麦片，就需要确认产品明确标注无麸质，即使其中含有燕麦也一样。约 50% 的消费者会优先检查这一点。
其他过敏原 查看配料表和过敏原标注，并根据个人情况判断是否能接受可能含有微量成分的提示。 如果我对坚果、花生或大豆过敏，即使是无麸质格兰诺拉麦片，也要检查这些过敏原。约 30% 的消费者会将此项列为首要检查内容。
营养信息 按每 100 g 对比糖、膳食纤维和蛋白质含量，并查看配料和每份的食用量。 确认无麸质标注和过敏原检查都符合要求后，我还想比较早餐的营养组成。约 20% 的消费者会将此项作为最重要的后续检查。

常见误区

  • 认为普通燕麦一定不含麸质

    燕麦天然不含麸质，但荷兰营养中心指出，燕麦在加工过程中可能受到含麸质谷物的污染。因此，仅凭配料表上写着“燕麦”，不足以为乳糜泻患者做出合适的选择。

    请检查当前包装，确认燕麦格兰诺拉麦片明确标注为无麸质；Crossed Grain 认证标志也可以作为辅助识别依据。

  • 把“无麸质”理解为“不含任何过敏原”

    无麸质格兰诺拉麦片仍可能含有杏仁、榛子或大豆。有些产品还会标注可能含有其他过敏原的微量成分。

    如果早餐客人有相关过敏症状，请务必查看所选产品完整的配料和过敏原信息。

  • 把糖含量标注当作无麸质证明

    添加糖相关标注并不能说明产品是否含有麸质。比如，Quaker Nederland 在 Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds 的配料信息中标出了小麦和大麦。

    先检查无麸质标注和过敏原信息。只有确认产品适合早餐食用者后，再比较不同款的糖、膳食纤维和蛋白质含量。

  • 一直依赖之前看过的产品页面

    产品页面不能替代你实际购买的包装。配料和过敏原信息可能会发生变化。

    购买时请查看现有产品信息，并在食用前再次检查标签，尤其是为乳糜泻患者或其他过敏人群准备时。

品牌和产品系列对比

对比这些品牌时，要逐款查看具体的格兰诺拉麦片，而不只是看品牌名称：不同产品的配料和过敏原各不相同。

AH

AH 无麸质格兰诺拉麦片为 250 g 装，含无麸质全谷燕麦片、杏仁和籽类。Albert Heijn 表示，该产品在完全无麸质的环境中生产。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 19 g 膳食纤维和 14 g 蛋白质。
  • 这款产品含有杏仁，可能含有其他坚果和大豆；每 100 g 含 11 g 添加糖。

Holie’s

根据 Jumbo 的产品信息，标注为无麸质的 Protein Nuts 和 Buckwheat & Nuts 均以无麸质全谷燕麦片搭配荞麦、籽类和坚果。

  • Jumbo 标注，Protein Nuts 每 100 g 含 22 g 蛋白质和 13 g 膳食纤维；两款产品均标注不添加糖。
  • 两款产品都含有杏仁和榛子，并标注可能含有其他坚果的微量成分。Protein Nuts 还含有大豆。

Free Of gluten

根据 Jumbo 的产品信息，340 g 装无麸质蜂蜜坚果脆格兰诺拉麦片带有 Crossed Grain 标志，许可代码为 NL-139-012。

  • 无麸质标注和认证标志可作为检查标签时的识别依据。
  • 这款产品含有榛子和大豆；Jumbo 标注其每 100 g 含 21 g 糖。

Eat Natural

Super Granola 荞麦、籽类与蜂蜜是一款含无麸质燕麦、荞麦和籽类的产品。Jumbo 的产品信息标注了无麸质燕麦认证标志。

  • Jumbo 标注，这款产品含 21% 无麸质燕麦，每 100 g 含 17 g 蛋白质。
  • 产品标注可能含有牛奶、坚果、花生、芝麻和大豆的微量成分。购买前还请确认这款产品是否有售。

Quaker Cruesli

Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds 说明了为什么糖含量相关标注不能代替无麸质标注。

  • Quaker Nederland 在这款产品的配料信息中标出了小麦和大麦。如果需要避免麸质，请勿将其作为无麸质格兰诺拉麦片食用。

Joybuy 上的格兰诺拉麦片

以下两款 Holie’s Peanut Chocolate 均以无麸质格兰诺拉麦片的形式销售。如果患有乳糜泻，请确认当前包装上的标注，并在食用前检查过敏原。

Holie’s Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie’s Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

适合想为周日早餐选购独立包装、标注 Glutenfree 的格兰诺拉麦片的人。

规格：330 g。根据产品信息，这款产品含有花生，且可能含有杏仁、腰果、榛子、碧根果和大豆的微量成分。乳糜泻患者和过敏人群请在食用前检查当前包装。

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Holie’s Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 × 330 g

Holie’s Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 6 × 330 g

适合想选择同款 Glutenfree 格兰诺拉麦片多件装的人。

规格：6 × 330 g。根据产品信息，这款产品含有花生，且可能含有杏仁、腰果、榛子、碧根果和大豆的微量成分。乳糜泻患者和过敏人群请在食用前检查当前包装。

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常见问题

患有乳糜泻可以选择普通燕麦格兰诺拉麦片吗？

不要只因为燕麦天然不含麸质，就选择普通燕麦格兰诺拉麦片。荷兰营养中心提醒，燕麦在加工过程中可能受到含麸质谷物的污染。因此，请确认包装明确标注该产品为无麸质。

不添加糖的格兰诺拉麦片也一定无麸质吗？

不一定。添加糖相关标注并不能说明产品是否含有麸质。例如，Quaker Nederland 在 Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds 的配料信息中标出了小麦和大麦；选择无麸质产品时，请单独检查包装和配料表。

多人共进早餐时，如何供应无麸质格兰诺拉麦片？

请将无麸质格兰诺拉麦片与含麸质产品分开放置，并使用干净的餐具。这样可以避免面包屑或共用的勺子污染包装中的麦片。

重复购买时还需要重新看标签吗？

需要。使用前请再次检查包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会发生变化；因此，之前买过这款产品，并不能代替对当前标签的检查。