哪些人会关注这个选择？

招待乳糜泻患者的主人

你希望准备饼干，同时避免它与普通黄油挤花饼干或其他含麸质零食接触。荷兰营养中心指出，即使是一点碎屑，对乳糜泻患者也可能造成影响；荷兰乳糜泻协会建议，无麸质产品尽可能保持包装状态，直到食用前再打开。

黄油挤花饼干爱好者

你最看重的是黄油挤花饼干标志性的造型和酥脆口感。无麸质消化饼干、巧克力豆曲奇或椰子马卡龙都属于不同类型的饼干。只要选用合适的原料，并在制作过程中避免接触麸质，自己烘焙就能做出挤花饼干。

需要照顾多种饮食需求的活动组织者

你希望直接摆上即食饼干，但仅仅标注无麸质，并不能满足所有过敏原方面的需求。请提前询问宾客有哪些特别注意事项，并仔细阅读所选包装上的完整过敏原信息。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者选择合适的无麸质产品，是首要条件。之后，选择包装饼干还是自己烘焙，主要取决于你想要的饼干类型、准备时间，以及能否分开摆放和供应。

包装无麸质饼干

适合情况：如果你不想烘焙，又希望提供一款标签信息清晰可查的饼干，可以选择这种方式。

需要权衡：文中提到的超市产品属于其他类型的饼干，并非经典的黄油挤花饼干。

自制挤花饼干

适合情况：如果你想自己决定饼干的形状和原料，这种方式会更合适。

需要权衡：烘焙需要花时间，还要准备不接触麸质的原料、操作台和厨具。

考虑因素 购买时检查 主要适用于哪些人？
适合乳糜泻患者 查看当前包装上的无麸质标识和配料表，并考虑如何单独供应这款饼干。 如果我的宾客患有乳糜泻，我就不希望普通黄油挤花饼干或意外掉落的碎屑出现在他们的盘子里。约 42% 的消费者会优先考虑无麸质这一条件。
黄油挤花饼干般的风味与口感 想好其他类型的饼干是否也可以，还是希望使用无麸质原料，自己烘焙挤花饼干。 对我来说，黄油挤花饼干的标志性特点正是它的形状和酥脆口感；消化饼干或椰子马卡龙无法同样满足这种需求。约 25% 的消费者会优先追求这种黄油挤花饼干的体验，但前提是饼干适合宾客食用。
供应是否方便 查看包装内的数量，并确认饼干能否一直保持包装状态，直到上桌时再打开。 如果我没有太多准备时间，就希望能直接买好饼干，为宾客单独摆放。约 17% 的消费者在确认无麸质这一基本条件后，会优先考虑这种便利性。
其他过敏原与商品供应情况 仔细阅读相关宾客的完整过敏原信息，并确认你购物的商店是否有售。 除了乳糜泻，我还需要考虑其他过敏问题，或者想确认自己选的饼干是否买得到。约 16% 的消费者表示，这些额外条件是他们的首要考虑因素。

常见误区

  • 把普通黄油挤花饼干当成无麸质产品

    Verkade 标明，NoboSprits Melk 含有小麦粉。因此，饼干的名称或外形并不能说明它是否适合乳糜泻患者。

    请为相关宾客选择当前包装上明确标注无麸质的产品，并查看配料表。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在一起

    荷兰营养中心指出，即使是一点碎屑，也可能对乳糜泻患者造成影响。共用盘子或夹子会让两种饼干难以分开。

    按照荷兰乳糜泻协会的建议，无麸质产品尽可能保持包装状态；打开包装时，请使用干净且专用的餐具。

  • 只关注麸质

    无麸质饼干也可能含有不适合其他宾客的成分。无麸质标识并不能替代其他过敏原信息。

    请提前询问是否有其他过敏情况，并为每位相关宾客检查所选产品的包装信息。

  • 认为商店的商品供应一直不变

    网上的商品目录页面并不代表你购物时某款饼干一定有货。Lidl 表示，其额外提供的无麸质商品会不定期更换。

    庭院派对前不久，请确认商店当前的商品供应情况，并在购买时再次查看包装。

品牌与商店参考

以下示例有助于区分不同类型的饼干。此处提及某款产品，并不代表它适合每位宾客，也不代表目前一定有售。

Verkade

这里以 Verkade NoboSprits Melk 为例，说明普通黄油挤花饼干的情况。

  • Verkade 的产品信息便于核对这款具体的黄油挤花饼干。
  • NoboSprits Melk 含有小麦粉，不适合作为乳糜泻患者的无麸质替代品。

Albert Heijn / AH Glutenvrij

Albert Heijn 在其无麸质商品系列中提供包装饼干，包括 AH Glutenvrij Koekjes amandel。

  • 包装产品带有标签，你可以根据具体宾客的需求进行评估。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会变更；请以当前包装上的信息为准。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 描述为无麸质消化饼干。

  • 对于不想自己烘焙的人来说，这是一款即食饼干替代品。
  • 消化饼干并不是黄油挤花饼干；此外，请查看当前包装上的过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供无麸质巧克力豆曲奇等包装饼干替代品。

  • 产品介绍明确标注这些曲奇为无麸质。
  • 巧克力豆曲奇与黄油挤花饼干的风味和口感不同；也请核对其他可能影响宾客的过敏原。

Lidl

Lidl 提供额外无麸质产品的商品目录页面。

  • 你可以通过商品目录页面初步了解当前的商品供应情况。
  • 不要假设额外的无麸质商品系列会一直固定供应；购买前请确认是否有适合的饼干。

ALDI / Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket Kokosmakronen 列为无麸质饼干；普通黄油挤花饼干则属于单独的产品类型。

  • 如果当前包装上的信息适合宾客，椰子马卡龙也可以作为另一种饼干选择。
  • 它不是黄油挤花饼干；购买时请确认商品供应情况并查看标签。

Joybuy 上的包装饼干替代选择

这款包装燕麦饼干适合想在庭院派对上提供不同于黄油挤花饼干的选择。如果宾客患有乳糜泻，请核对当前包装上的无麸质标识，并在供应时将这款饼干与普通饼干分开摆放。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate 150 g

如果燕麦饼干搭配牛奶巧克力就能满足宾客的需求，这款包装饼干可以作为黄油挤花饼干之外的选择。请查看当前包装上的无麸质标识，以及宾客需要留意的过敏原信息；供应时请使用干净、专用的餐具。

在 Joybuy 查看

常见问题

可以给乳糜泻患者吃普通黄油挤花饼干吗？

不能把它当作无麸质饼干。Verkade 标明，NoboSprits Melk 含有小麦粉；请为相关宾客选择另一款，并确认当前包装上明确标注无麸质。

挑选包装无麸质饼干时要注意什么？

请查看当前包装上的无麸质标识、配料和过敏原信息。荷兰食品与消费品管理局介绍了配料信息中如何标注过敏原；也请留意其他对宾客有影响的过敏原信息。

在庭院派对上，怎样把无麸质饼干单独摆放？

最好尽可能保持包装状态，供应时使用干净、专用的餐具。这符合荷兰乳糜泻协会的建议，有助于避免饼干接触含麸质食物的碎屑。

无麸质饼干也不含其他过敏原吗？

不是。无麸质标识并不能说明其他成分是否适合所有人。请询问宾客需要避开的过敏原，并查看这款饼干的完整信息。

只看网上的产品介绍就足以挑选饼干吗？

网上介绍可以帮助你了解有哪些选择，但供应饼干前请先阅读包装。Albert Heijn 也表示，配料和过敏原信息可能会发生变化。