哪些人需要特别留意？

为患有乳糜泻的孩子准备零食的家长

普通饼干不能随意替代无麸质饼干。请确认所选产品标有无麸质，并避免打包时沾上含麸质的碎屑。荷兰乳糜泻协会也给出了类似建议。

还需留意其他过敏原的家庭

标注无麸质并不代表不含牛奶、鸡蛋、杏仁、大豆或羽扇豆等其他过敏原。如果孩子需要避开其中某些成分，请查看具体饼干的配料信息。

对饼干形状有偏好的孩子

孩子可能更喜欢饼干、夹心饼、米饼或燕麦饼干中的某一种。请先确认无麸质标识和相关过敏原，再比较形状和份量。

挑选时要注意什么？

先查看具体饼干的标签，并考虑如何打包。之后再根据其他过敏原、孩子的喜好，以及是否方便携带来挑选。

注意事项 购买时检查 哪些人尤其需要留意？
无麸质标识和碎屑 查看具体产品是否标有“无麸质”或相应认证标志。将饼干与含麸质的面包和普通饼干分开放置。 为患有乳糜泻的孩子打包时，我会选择标识清晰的饼干，并避免它在途中沾上含麸质的碎屑。约 50% 的消费者会优先考虑无麸质选择。
其他过敏原 查看最新包装上的配料和过敏原信息；如有需要，询问学校或托管机构的相关规定。 如果孩子还对其他食物过敏，我不能只看“无麸质”几个字。约 30% 的消费者会优先考虑这些额外的过敏原信息。
饼干种类和份量 在符合所需标签条件的产品中，比较饼干种类和包装规格。 如果孩子喜欢熟悉的饼干形状，而且需要方便携带的份量，我会从符合条件的产品中选择更实用的一款。约 20% 的消费者会优先考虑这类偏好和份量。

打包时常见的错误

  • 把“不含小麦”误当成“无麸质”

    饼干即使没有把小麦列为明显的配料，也不能因此确认它不含麸质。荷兰营养中心指出，饼干可能含有麸质。

    为患有乳糜泻的孩子挑选时，请确认具体产品标有无麸质或带有相应认证标志。

  • 把饼干直接放在普通面包旁边

    荷兰乳糜泻协会指出，无麸质产品接触含麸质的碎屑后可能受到污染。

    尽量让饼干保持原包装，直到食用时再打开；也可以用干净的手将它放入干净、密封的独立隔层。

  • 看到无麸质标识后就不再看配料

    无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。例如，Albert Heijn 介绍的无麸质杏仁饼干含有杏仁、鸡蛋和大豆；Jumbo 标注的无麸质夹心饼干则含有杏仁、鸡蛋、羽扇豆、牛奶和大豆等成分。

    请确认孩子需要避开的所有过敏原，并询问学校或托管机构对自带零食有哪些规定。

  • 认定某一种产品会一直有货

    提到的饼干种类不一定每次去商店都买得到。例如，Lidl 在介绍其无麸质产品时表示，额外产品暂时无货，因此建议查看常规商品系列。

    购买前请查看当前供应情况，并确认实际带走的产品包装标签。

可供参考的品牌和商店

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在这一系列产品中提供无麸质杏仁饼干等商品。

  • 据 Albert Heijn 介绍，这款杏仁饼干在完全无麸质的环境中生产。
  • 产品含有杏仁、鸡蛋和大豆。Albert Heijn 提醒，产品信息可能会变化，请重新查看包装。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在这一系列中提供多种饼干，包括消化饼、荷兰香料饼和焦糖华夫饼。

  • 多种饼干形状可供选择，适合偏爱特定饼干种类的孩子。
  • Jumbo 标注的无麸质夹心饼干含有杏仁、鸡蛋、羽扇豆、牛奶和大豆，并提示可能含有芝麻。请逐款确认过敏原信息。

Verkade

Gv Oaties Milk Chocolate 是一款添加牛奶巧克力、并标注为无麸质的燕麦饼干。

  • 适合能够耐受无麸质燕麦、又想选择这类饼干的人。
  • 产品含有燕麦、牛奶和大豆。荷兰乳糜泻协会提醒，有些乳糜泻患者也会对无麸质燕麦产生反应。

ALDI

ALDI 将无麸质米饼和椰子马卡龙介绍为两种不同的饼干选择。

  • 米饼和椰子马卡龙提供了常见饼干形状之外的选择。
  • 请在商店确认具体产品是否有售，并查看包装上标注的过敏原。

Lidl

Lidl 提供无麸质商品系列，并不定期推出其他产品。

  • 常规商品系列可以作为寻找具体无麸质饼干的起点。
  • Lidl 表示，在查询时额外的无麸质商品暂时无货。购买前请查看当前货架和包装标签，不要预先认定某款饼干一定有售。

Joybuy 上的无麸质燕麦饼干

这款产品是添加牛奶巧克力的燕麦饼干，适合作为放学后的零食。请确认孩子能够耐受无麸质燕麦，并检查其他过敏原及包装是否符合打包需求和学校规定。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate 150 g

如果孩子能够耐受无麸质燕麦，又喜欢添加牛奶巧克力的燕麦饼干，这款产品适合作为放学后的零食。

包装规格为 150 g。产品含有燕麦、牛奶和大豆，也可能含有坚果；请查看最新包装，确认所有相关过敏原信息。

请将饼干与含麸质的碎屑分开放置。如果需要独立包装的份量，请查看产品包装确认。

在 Joybuy 查看

常见问题

饼干符合什么条件才能标注“无麸质”？

根据《欧盟第 828/2014 号实施条例》，食品在销售给最终消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg，才可以使用“无麸质”标识。为患有乳糜泻的孩子挑选时，请查看具体饼干上的标识，而不要仅凭它没有将小麦列为主要配料来判断。

无麸质燕麦饼干一定适合乳糜泻患者吗？

不一定。请同时确认无麸质标识和孩子对燕麦的耐受情况。荷兰乳糜泻协会提醒，普通燕麦可能受到含麸质谷物的污染，也有一些乳糜泻患者会对纯燕麦产生反应。

无麸质饼干需要单独打包吗？

需要。如果孩子患有乳糜泻，而且还要带普通面包或含麸质的饼干，请将无麸质饼干分开放置。荷兰乳糜泻协会建议避免交叉污染；尽量让饼干保持密封，或将它放入干净、密封的独立隔层。

为什么除了麸质，还要检查其他过敏原？

因为无麸质饼干仍可能含有会引发孩子过敏的成分。荷兰营养中心说明，配料信息中必须标明常见过敏原。因此，请查看最新包装，并确认学校或托管机构的相关规定。