这份选购指南适合哪些人？

既要无麸质，也要有机

你要为乳糜泻患者购买食品，同时也希望选择有机产品。请分别核对这两项信息：Albert Heijn 的相关产品标明了这两项特征，但其他产品不一定如此。

早餐配料简单清晰

你想在早餐中加入果干，主要比较水果种类、配料和添加糖，同时也会留意产品是否适合无麸质饮食。

选择适合日常用量的包装

你想根据日常食用习惯和储存方式选择合适的包装。比较净含量，并按照包装上的说明保存；在家里也要让果干远离含麸质的面包屑。

购买时需要关注什么？

关注事项 需要核对什么？ 哪些人尤其需要关注？
是否适合无麸质饮食 核对具体产品、无麸质标识和可能存在的警示信息；准备食物时使用干净的工具。 如果我为乳糜泻患者购买食品，会先确认具体产品是否适用，以及如何避免交叉污染。约 36% 的消费者会优先关注产品是否适合无麸质饮食。
有机认证 查找有机标识和欧盟有机标志，并将其与麸质信息分开核对。 如果我有意购买有机产品，会查看商品上的标识，而不只看商店名称。约 29% 的消费者会优先关注产品是否来自有机生产。
配料和早餐食用量 阅读配料表，区分添加糖和总糖含量，并自行确定合适的食用量。 如果我为早餐挑选果干，会想了解其中的配料和食用量。约 21% 的消费者会优先关注配料和适合早餐的食用量。
包装和储存 比较净含量，并按照开封后的储存和保质期说明保存。 我希望包装规格适合自己的用量，并能按照说明妥善保存。约 14% 的消费者会优先考虑包装大小、使用方式和储存要求。

常见选购误区

  • 把有机认证误认为无麸质认证

    有机认证和麸质信息回答的是两个不同的问题。因此，有机标识并不能笼统地证明某款产品适合乳糜泻患者食用。

    请核对具体产品的这两项信息，并仔细阅读包装。荷兰乳糜泻协会建议认真检查食品标签。

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    根据 Albert Heijn 的信息，相关 AH 芒果产品没有添加糖，但产品页面也标明每 100 g 含有 61 g 总糖。

    比较添加糖和总糖含量，并选择适合自己的食用量。荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干；这是营养建议，并非产品购买条件。

  • 不考虑用量就买大包装

    相关 AH 产品的包装净含量各不相同。此外，Albert Heijn 还注明椰枣和芒果开封后保质期较短。

    根据自己的用量比较净含量，并遵循具体产品的储存说明。

    如果不能按照说明及时食用，买大包装可能会导致果干吃不完。

  • 在家中造成交叉污染

    荷兰乳糜泻协会提醒，含麸质的面包屑可能通过砧板等工具进入无麸质早餐。

    使用干净的工具准备食物，并让面包屑远离果干和早餐。

相关品牌和产品系列

Albert Heijn

AH 有机葡萄干、AH 有机去核椰枣和 AH 有机无添加糖芒果干的荷兰产品页面，均标明了有机信息和无麸质属性。

  • 产品信息显示，葡萄干配料中含有葵花籽油，椰枣和芒果则均为单一配料。
  • 椰枣和芒果也标有可能受到花生和坚果污染的警示。这些信息仅适用于上述产品，并不代表整个品牌系列。

Jumbo

Jumbo 将有机日晒苏丹娜葡萄干 250g 列为单独的产品款式。

  • 产品名称清楚标明了有机款式，可与普通葡萄干区分开来。
  • 仅凭商品系列信息无法确认产品是否适合无麸质饮食；请核对具体包装。

Lidl

Lidl 荷兰官网列有 Belbake 有机葡萄干。

  • 商品信息标明了有机葡萄干这一产品款式。
  • 有机标识并不代表 Lidl 或该商品信息对所有产品作出了无麸质保证。

PLUS

PLUS 列有 BIO+ 苏丹娜葡萄干，包装规格为 250 g；BIO+ 是产品品牌。

  • 产品信息注明含有 99% 有机葡萄干和有机葵花籽油。
  • 有机信息和配料表本身无法说明产品是否可能受到麸质交叉污染。

Dirk

Dirk 的商品系列中列有 Bio+ 苏丹娜葡萄干，该产品属于外部品牌 Bio+。

  • 产品名称有助于将这款葡萄干与含葡萄干的烘焙产品区分开来。
  • 不要未经核实就认为这款产品与其他超市销售的 BIO+ 苏丹娜葡萄干款式或产品信息相同。

Joybuy 商品

以下商品为有机果干零食，其中包括适合 12 个月及以上儿童的款式。仅凭商品名称或配料信息，无法自动确认产品适合无麸质饮食。如果患有乳糜泻，请先核对具体产品的包装信息，再决定是否购买。

De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140g

De Kleine Keuken 有机葡萄干 12M+ 140g

如果你想购买小份包装的有机葡萄干，可以考虑这款产品；请核对包装，确认具体款式是否无麸质，并阅读过敏原信息。

产品信息显示，内含 10 盒零食，每盒 14 g，不添加糖和亚硫酸盐。请置于阴凉、干燥、避光处保存。

根据产品信息，本品适合 12 个月及以上儿童食用。进食时请看护好孩子；有吞咽困难的儿童不宜食用。

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De Kleine Keuken 有机椰枣 12+

De Kleine Keuken 有机椰枣 12+

如果你正在寻找有机椰枣，可以考虑这款产品；购买前请核对具体包装上的无麸质信息和过敏原信息。

产品信息显示，配料含 95% 椰枣和 5% 米粉，不添加糖和亚硫酸盐。营养成分还按每份 14 g 标注。

根据产品信息，本品适合 12 个月及以上儿童食用。为避免窒息，请让孩子坐直进食，并全程看护。

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De Kleine Keuken 有机杏干果干小食 20 g

De Kleine Keuken 有机杏干果干小食 20 g

这款混合果干零食含有杏干、椰枣和香蕉；如果患有乳糜泻，购买前请核对包装上的无麸质信息和过敏原信息。

配料信息显示，产品含有 44% 杏干、44% 椰枣、8% 香蕉和 4% 米粉。商品介绍注明不添加糖，并提示可能含有坚果微量成分。

根据产品信息，本品适合 12 个月及以上儿童食用。

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常见问题

有机认证能证明果干不含麸质吗？

不能。Skal Biocontrole 说明，欧盟有机标志用于标明产品采用有机方式生产；产品是否适合无麸质饮食需要另行核实。因此，请查看具体产品包装上的这两项信息。

标注“可能含有含麸质谷物”是什么意思？

荷兰乳糜泻协会表示，这类警示说明产品可能存在交叉污染风险，但不一定意味着每一包装产品都含有麸质。该协会指出，“可能含有含麸质谷物”和“不适合乳糜泻患者食用”等标注含义相同。不要因为产品带有有机标识就忽略此类警示。

无添加糖的果干就不含糖吗？

不是。相关 AH 产品标明每 100 g 添加糖为 0 g，但仍含有总糖。例如，Albert Heijn 标明芒果每 100 g 含有 61 g 总糖；荷兰营养中心建议每天最多食用 20 克果干。

如何避免早餐受到麸质污染？

使用干净的工具准备早餐，并让含麸质的面包屑远离果干。荷兰乳糜泻协会提醒，砧板等工具上的面包屑可能进入无麸质食物。

花生和坚果警示与麸质警示是一回事吗？

不是。根据产品页面，AH 椰枣和芒果均标注为无麸质，同时也带有可能受到花生和坚果污染的警示。如果你还需要避免花生或坚果，这些过敏原警示也需要单独留意。