这份选购指南适合谁？

仔细查看标签的乳糜泻患者及其家人

你正在为乳糜泻患者选购食品，希望分别核对配料、无麸质标识和交叉污染警示。Thuisarts.nl 和荷兰乳糜泻协会提供了相关信息。

偏好有机早餐的人

你想为早餐挑选有机花生，同时避免把有机来源误认为适合无麸质饮食。无盐款及可能添加的其他配料也值得关注；欧盟委员会介绍了欧盟有机产品标识的相关信息。

经常囤货的人

你经常食用花生，想选择适合日常消耗量和储存空间的包装。荷兰营养中心建议将无盐花生密封后存放在阴凉、避光、干燥处。

购买时要注意什么？

先分别核对无麸质信息和有机来源，再根据早餐需求选择合适的产品类型和包装。

关注事项 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
是否适合无麸质饮食 查看配料表、无麸质标识以及交叉污染警示。没有相关标志不代表产品一定含有麸质，仍需根据标签信息判断。 如果我是在为乳糜泻患者采购，就需要仔细核对配料和警示信息。约 39% 的消费者会优先关注清晰的无麸质适用信息。
有机来源 对于适用欧盟有机标准的产品，请查看欧盟有机标志、认证机构代码以及农业原料来源说明。欧盟委员会介绍了这些适用于有机生产预包装食品的标识。 如果有机来源是我购买的主要原因，我希望能从包装上辨认出来。约 23% 的消费者会优先选择经过有机认证的产品。
适合早餐的产品类型 比较有盐和无盐花生，并查看完整配料表；无盐不代表产品没有添加油脂。例如，PLUS 的 300 g 无盐花生标明含 96% 花生和葵花籽油。 如果我为早餐挑选花生，就想知道除了花生还含有什么配料，以及产品类型是否符合我的需求。约 23% 的消费者会优先考虑适合早餐食用的产品类型。
净含量与储存 根据日常消耗量选择净含量，并按照建议妥善储存。荷兰营养中心建议将无盐花生装入密封容器，存放在阴凉、避光、干燥处。 如果我经常吃花生，就需要选择便于储存并能在保质期内吃完的包装。约 15% 的消费者会优先考虑储备量和使用成本。

常见购买误区

  • 把有机标志当成适合无麸质饮食的证明

    有机生产和是否适合无麸质饮食是两个不同的问题；一种标识不能证明另一种属性。

    请同时查看有机信息、配料表，以及当前包装上是否有交叉污染警示。

  • 误以为无盐花生只含花生

    无盐产品也可能含有其他配料。例如，PLUS 的产品信息显示，300 g 无盐花生除了花生还含有葵花籽油。

    如果想了解包装中的花生之外还含有什么，请查看完整配料表。

  • 忽视交叉污染警示

    荷兰乳糜泻协会说明，对必须遵循无麸质饮食的人来说，可能含有麸质谷物的警示值得关注。自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局（NVWA）负责监督相关警示规定的执行情况。

    请以当前包装上的警示为准，不要根据同一产品之前的包装来判断。

  • 只顾买大包装，不考虑储存条件

    大包装需要有足够的储存空间，而且消耗速度要与包装容量相匹配。

    请遵循储存建议，并在取用后密封包装；荷兰营养中心建议将花生放在阴凉、避光、干燥处。

可供参考的相关品牌

Albert Heijn

AH 有机无盐花生这一产品名称，同时体现了有机来源和无盐产品类型。

  • Albert Heijn 的商品页面确认了产品名称。
  • 仅凭产品名称无法确认是否适合无麸质饮食；请查看当前包装。

Duyvis

Duyvis 无盐花生系列主打无盐，适合用作零食或烹饪食材。

  • Duyvis 将其花生描述为无盐款，并提到可用于零食和烹饪。
  • 无盐并不能证明产品来自有机生产，也不能证明其适合无麸质饮食。

Jumbo

Jumbo 花生品类包含不同包装规格的无盐整粒花生。

  • Jumbo 提供多种产品，例如 500 g 无盐实惠装。
  • 产品类别或包装规格不能证明花生来自有机生产，也不能证明其适合无麸质饮食。

ALDI

ALDI 荷兰网站列有 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐花生。

  • ALDI 的商品介绍标明了烘烤、无盐的产品类型及净含量。
  • 这些产品特征并不能证明花生是有机产品或无麸质产品。

PLUS

PLUS 300 g 无盐花生为整粒花生产品，并提供配料信息。

  • PLUS 的商品信息标明含 96% 花生和葵花籽油。
  • 商品页面还提示产品可能含有坚果；这既不代表产品通过有机认证，也不能证明其适合无麸质饮食。

Joybuy 花生

以下产品均为无盐花生，但商品信息未确认其有机来源或是否适合无麸质饮食。购买前请查看当前包装上的配料和警示信息。

Verse Extra Large 烘烤花生，210 g

Verse Extra Large 烘烤花生，210 g

这款烘烤无盐花生口味较为清淡，适合想为早餐选择风味简单的花生的人；不过，商品信息并未确认其有机来源或是否适合无麸质饮食。

根据商品信息，产品配料为 100% 花生。

前往 Joybuy 查看
g’woon 无盐花生，250 g

g’woon 无盐花生，250 g

如果你想比较配料，这款无盐花生可作为早餐选择之一；商品信息并未确认其有机来源或是否适合无麸质饮食。

根据商品信息，产品配料为 99% 花生和葵花籽油。

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常见问题

包装上一定要有无麸质标志吗？

不一定。Thuisarts.nl 建议，即使产品没有相关标志，也要查看标签。荷兰乳糜泻协会指出，应区分配料信息和无麸质标识；此外，还要留意可能存在的交叉污染信息。

有机花生就适合乳糜泻患者食用吗？

不一定。欧盟有机标志说明产品采用有机生产方式，并不代表产品适合无麸质饮食。因此，还要查看当前包装上的配料和警示信息。

荷兰关于交叉污染警示的规定是什么？

自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰食品与消费品安全局（NVWA）负责监督交叉污染警示相关规定的执行情况。根据 NVWA 的说法，在该日期之前生产且安全的库存产品仍可售完。荷兰乳糜泻协会说明，对于乳糜泻患者，关于可能含有麸质谷物的警示同样具有提醒作用。

无麸质标识依据什么标准？

欧盟委员会指出，无麸质标签的统一要求依据《欧盟第 828/2014 号条例》。欧洲乳糜泻协会联盟说明，无麸质标识所指的麸质含量不得超过 20 ppm。“交叉麦穗”认证标志属于独立的许可认证体系，与有机标志不同。

如何避免早餐时发生交叉污染？

请在干净的地方准备早餐，并使用清洁的厨具。荷兰乳糜泻协会举例说明，普通面包上的面包屑落到无麸质食品上，就可能造成交叉污染。