哪些家庭需要考虑这个选择？

家有乳糜泻幼儿的父母

对他们来说，包装上明确标注无麸质比方便或口感酥脆更重要。根据荷兰营养中心的建议，乳糜泻患者需要终身遵循无麸质饮食，因此也要留意孩子是否接触到普通面包屑。

想寻找酥脆替代品的父母

烤面包片或薄脆饼干可以为早餐增添变化。是否适合孩子，还要看过敏原、营养信息、食物大小以及幼儿的咀嚼能力。

考虑无麸质饮食，但没有明确需要的父母

根据荷兰营养中心的建议，没有乳糜泻、小麦过敏或确诊麸质敏感的人无须采用无麸质饮食。如果对症状有疑问，建议先咨询专业人士，再改变孩子的饮食习惯。

挑选时要注意什么？

为患有乳糜泻的幼儿准备早餐时，应先确认当前包装上标有“无麸质”，再考虑选择烤面包片还是口感较软的替代品。之后，还要查看营养信息，并考虑孩子是否方便食用。

注意事项 查看内容 主要适用人群
无麸质安全性 查看所选产品当前包装上的“无麸质”标注，并核对配料表和过敏原信息。 如果我的孩子患有乳糜泻，我不会只看产品名称，也不会让普通面包屑接触到孩子的食物。约 42% 的消费者最看重无麸质安全性。
日常早餐主食 比较每 100 g 产品中的纤维和盐含量。如果经常食用，也可以考虑标注合适的无麸质面包或早餐谷物。 我想找一款可以经常作为早餐的食品，而不只满足于包装上标有无麸质。约 33% 的消费者最看重营养基础。
质地和食用便利性 根据孩子的咀嚼能力调整食物大小；让孩子坐着吃，并留在附近照看。如果选择了某种口味，也要核对其中的过敏原。 如果孩子还不太会咀嚼酥脆的食物，我会优先选择更适合孩子进食的质地。对约 25% 的消费者来说，实际食用体验是决定因素。

常见误区

  • 把普通烤面包片或 Melba 烤面包片当成无麸质食品

    食品的形状或品牌名称并不能说明它是否无麸质。对于乳糜泻患者来说，即使是接触普通面包屑也可能带来问题。

    选择当前包装上标有“无麸质”的产品，在家中使用干净的手、刀具和砧板。给孩子准备外带早餐时，先询问托儿所或学校的过敏管理规定。

  • 把无麸质食品当成营养全面的早餐主食

    标注无麸质并不代表烤面包片含有多少纤维或盐。经常用它代替面包时，也要考虑孩子整体饮食的营养搭配。

    比较每 100 g 的营养信息，并将烤面包片与标注合适的无麸质面包、燕麦片或其他适合孩子的早餐谷物交替食用。

  • 只参考网上的营养信息

    Jumbo 的网站列出 Gluten Free Bakery Holland Toastjes Italiaans Gekruid 每 100 g 含盐 6.6 g。遇到这类数值较高的情况，在比较产品前先核对当前包装上的信息。

    如果包装上的营养信息与商品页面不一致，请向卖家或生产商咨询。

  • 认为每种面包替代品都含加碘烘焙盐

    根据荷兰营养中心的说法，面包是荷兰人摄入碘的重要来源。但这并不意味着每种无麸质面包替代品都含有加碘烘焙盐。

    查看所选面包替代品的配料表。如果长期用它代替面包，可以咨询专业营养师，了解如何搭配整体饮食。

可供参考的品牌和商店

这些品牌和商店可以为选购提供参考，但无论是店内商品种类还是产品名称，都不能代替对所选商品当前包装的检查。

Albert Heijn / AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供无麸质面包、薄脆饼干和早餐食品，适合想在烤面包片之外寻找其他早餐选择的消费者。

  • 展示的商品涵盖多种品类，包括面包和早餐谷物。
  • 每次选购时，都要单独核对该商品当前包装上的信息和营养成分。

Schär

在展示的超市商品中，Schär 提供无麸质面包和薄脆饼干等产品。

  • 产品种类丰富，方便分别比较面包和薄脆饼干。
  • 仅凭品牌名称，无法确定所选产品的配料、过敏原或营养成分。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 商品页面上的 Toastjes Italiaans Gekruid 是一款具体的调味烤面包片。

  • 该款产品的在线信息列出了配料和过敏原。
  • Jumbo 将鸡蛋和燕麦列为过敏原，并提示产品可能含有坚果和芝麻。请核对当前包装，包括“无麸质”标注。

Jumbo

Jumbo 的烤面包片品类中既有普通烤面包片，也有无麸质烤面包片和无麸质薄脆饼干。

  • 商品页面有助于比较特定产品的配料和营养信息。
  • 同一品类中的产品并不一定都标有无麸质。

Lidl

Lidl 有无麸质商品系列页面，也可以作为选购时的另一个参考渠道。

  • 商品系列页面可作为查找无麸质食品的起点。
  • 在决定购买某款烤面包片前，请确认它目前是否有售，并核对具体商品的包装信息。

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常见问题

每个幼儿都需要吃无麸质烤面包片吗？

不需要。根据荷兰营养中心的建议，没有乳糜泻、小麦过敏或确诊麸质敏感的人无须采用无麸质饮食。改变孩子的饮食习惯前，如果担心孩子可能出现不适，请先咨询专业人士。

患有乳糜泻，应该查看标签上的哪些信息？

选择当前包装上标有“无麸质”的产品。此外，还要查看对应口味和包装的配料及过敏原信息，尤其是孩子同时有其他过敏的情况。

可以每天用烤面包片代替幼儿早餐吗？

烤面包片并不一定能替代以面包或其他谷物为主的日常早餐。荷兰营养中心建议，幼儿早餐可以吃面包，也可以搭配燕麦片和早餐谷物等食品。选择无麸质替代品时，请比较营养信息，并考虑孩子的整体饮食。

怎样给幼儿吃酥脆的烤面包片？

按照荷兰营养中心的建议，让孩子安静地坐着吃，并留在附近照看。根据孩子的咀嚼能力调整食物大小；如果孩子还不太会咀嚼酥脆的食物，可以选择更软的替代品。

每种无麸质面包替代品都含加碘烘焙盐吗？

不能想当然地认为都含有。请查看具体产品的配料表。如果长期用它代替面包，可以咨询专业营养师，了解如何在整体饮食中摄入碘和其他营养素。