无麸质饮食，也想吃得更轻负担
你患有乳糜泻，想先确认腰果是否适合自己的无麸质饮食。有关脂肪含量或加工方式的说明，不能代替这项检查。
这份选购指南适合哪些人？
想选择每 100 克脂肪含量更低的产品
你想找的是配方不同的产品，而不只是盐更少或份量更小的产品。比较每 100 克的总脂肪含量，并查看任何减脂声明所依据的对比标准。
想减少每次吃零食的份量
你想继续吃普通腰果，但每次吃零食时少吃一些。称量食用份量，并参考具体包装上的营养成分。
选购时要注意什么？
首先确认具体款式是否适合无麸质饮食。然后比较每 100 克的脂肪含量；如果主要想减少每次吃零食的摄入量，也要查看称量后的份量对应的营养成分。
| 注意事项 | 需要确认什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 确认具体款式、配料表、无麸质标识，以及有关交叉污染的警示。 | 患有乳糜泻时，我会先确认这款包装是否适合自己的无麸质饮食；约 34% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 每 100 克总脂肪含量 | 按照相同的计量标准比较总脂肪含量；如果产品标注减脂声明，还要查看其对比参照产品。 | 如果我想找配方不同的产品，就希望每 100 克总脂肪含量更低，而不只是盐更少或未添加油；约 33% 的消费者会将此作为首要购买标准。 |
| 每份营养成分 | 称量实际食用量，并根据具体款式包装上的营养成分计算。 | 如果我主要想减少每次吃零食的摄入量，称量食用量比更换配方更重要；约 20% 的消费者会优先考虑份量。 |
| 包装与保存 | 查看包装净含量、封口方式和包装上的保存说明。 | 日常食用时，我希望包装便于保存和分装，也符合自己的生活习惯；约 13% 的消费者会将实用性作为首要购买标准。 |
常见误区
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把加工方式说明当作适合无麸质饮食的证明
未添加油加工与适合无麸质饮食是两回事。若产品提示可能存在交叉污染风险，还需要单独评估。
请查看具体款式的配料表和麸质信息，包括包装上的警示说明。
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误以为无盐或未添加油就等于低脂
所调查的 PLUS 未添加油款式标注每 100 克含脂肪 46.5 克。AH 无盐款式标注每 100 克含脂肪 50 克。仅凭加工方式或盐含量说明，不能判断产品是否低脂。
请查看每 100 克的总脂肪含量；如果产品标注减脂声明，应根据声明中提及的可比产品进行判断。
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把减少食用量误认为改变了产品配方
少吃一些意味着摄入的产品总量更少，但不会改变每 100 克的脂肪含量。
先比较每 100 克的营养成分，再根据实际称取的食用量计算摄入量。
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把同一品牌的所有包装都当成同一款产品
不同款式的配方、营养成分和过敏原信息可能有所不同。警示或产品通知也可能只针对特定包装。
请核对产品名称、包装净含量；如果产品有警示，还要查看包装上的条形码和保质期。
品牌参考
Duyvis
如果你想找未添加油、由烤箱烘烤的腰果，可以参考 Duyvis 的 Cashews Original 系列；这是 Duyvis 对其加工方式的说明。
- Duyvis 表示，这款产品采用烤箱烘烤，且未添加油。
- 这项说明并不能证明产品的总脂肪含量更低。请查看具体款式的配料表和麸质信息。
Albert Heijn
AH Cashewnoten ongezouten 170 g 是一款具体的普通腰果产品，其商品页面标注为无麸质。
- Albert Heijn 标注，这款产品含 96% 腰果和葵花籽油；每 100 克含脂肪 50 克，能量为 622 kcal。
- 无麸质标识仅适用于这一款产品，而且不代表产品低脂。这里的“无盐”也不代表未添加油。
Jumbo
Jumbo 的 200 g 和 130 g 无盐腰果是两个不同款式的例子，配方和营养成分各有差异。
- Jumbo 的 200 g 款标注含 99% 腰果和葵花籽油，每 100 克含脂肪 48.6 克。130 g 款标注含 96.5% 腰果和葵花籽油，每 100 克含脂肪 49.7 克。
- 不要将一款包装上的配料或营养成分直接套用到另一款上；请核对具体款式。
Lidl
Alesto 是一个可纳入对比的产品系列；Lidl 将 Way To Go 腰果介绍为公平贸易产品。
- 产品系列信息有助于确认产品名称和所属系列。
- 公平贸易标识和产品系列名称都不能证明产品脂肪含量更低或适合无麸质饮食。请查看具体包装。
ALDI
ALDI 标注，Trader Joe's 烘烤无盐腰果采用 250 g 包装。
- 商品信息确认了这款产品的加工方式和包装规格。
- 这并不能证明产品是减脂款或适合无麸质饮食。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的警示针对的是另一款特定的 170 g 包装；详情请见常见问题。
PLUS
如果你想对比配料简单的产品，可以参考 PLUS Cashewnoten ongezouten ongebrand 200 g。
- PLUS 标注，这款产品的配料只有腰果；每 100 克含脂肪 46.5 克，能量为 598 kcal。
- 包装上标注含有花生。脂肪含量并不意味着这款产品属于低脂食品；请根据自身饮食要求查看最新标签信息。
Joybuy 腰果
以下 Joybuy 产品均为普通腰果，可根据零食份量进行评估。请针对每一款产品核对配料表和过敏原信息，确认是否适合自己的无麸质饮食；无盐或烘烤并不代表脂肪含量更低。
图片暂不可用
Jiazhouyuanye 原味大颗腰果 160 g
可以作为称量零食份量时的选择；请查看具体包装，确认是否适合无麸质饮食。
配料：100% 腰果仁。脂肪：每 100 克含 47.7 克。
图片暂不可用
Verse Klassenoten 盐焗腰果 150 g
如果你想称量盐焗腰果的食用份量，可以考虑这款；请查看具体包装，确认是否适合无麸质饮食。
配料：腰果、葵花籽油和盐。脂肪：每 100 克含 48 克。
图片暂不可用
g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
这是一款烘烤无盐腰果，可以按份量进行评估；如果患有乳糜泻，请单独查看包装上的相关信息。
脂肪：每 100 克含 46.67 克。
图片暂不可用
Be&Cheery 带紫皮腰果，180 级，500 g
如果你想找带皮腰果，可以考虑这款；请查看具体包装上的配料表和过敏原信息。
配料：腰果仁和盐。脂肪：每 100 克含 60.1 克。
图片暂不可用
Xue Ji Chaohuo 带皮盐焗腰果 120 g
这款盐焗腰果可作为零食份量的选择；请根据具体标签信息判断是否适合自己的无麸质饮食。
配料：腰果和盐。脂肪：每 100 克含 42.9 克。
常见问题
无盐就等于低脂吗？
不等于。AH Cashewnoten ongezouten 170 g 标注含有葵花籽油，每 100 克含脂肪 50 克。根据欧盟委员会的规定，固体食品要符合“低脂”声称，每 100 克脂肪含量不得超过 3 克。
可以选择标注未添加油的烘烤款吗？
不一定。仅凭这种加工方式说明，无法判断产品是否适合无麸质饮食，也不能说明其总脂肪含量较低。请分别核对配料表、过敏原信息和具体包装。
提示可能受到麸质污染是什么意思？
荷兰乳糜泻协会解释，标注“可能含有含麸质谷物”或“不适合乳糜泻患者”等警示，表示产品可能存在交叉污染风险。这类警示并不代表每一包产品都含有麸质，但产品的脂肪含量或烤箱加工方式也不能成为忽略警示的理由。
自 2026 年起，荷兰食品标签上的预防性警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰关于过敏原预防性标注的新规开始实施。相关政策要求此类警示以风险评估和参考值为依据，并对手工制作的食品另设例外规定。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）自 2026 年起负责监督标签规定的执行情况。
ALDI 的警示适用于所有 Trader Joe's 腰果吗？
不适用。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）于 2026 年 5 月 20 日发布的警示，仅针对 Trader Joe's 170 克无盐腰果，条形码为 2003020120930，保质期至 23-09-2026；原因是产品可能含有金属碎屑。如果你手中有这款受影响的包装，请勿食用。该警示不会自动适用于其他包装或整个品牌。