不同需求该如何选择？

会仔细查看标签的乳糜泻患者

首先要确认产品明确标注为无麸质。含燕麦的产品尤其需要仔细查看相关标注，因为燕麦在生产或加工过程中可能接触到含麸质的谷物。

需要把早餐带出门的人

独立小包装可能更方便，但仅凭包装还无法判断产品是否能在没有碗、水、牛奶或冷藏条件的情况下食用。因此，请根据外出时能获得的条件，比较产品的食用说明。

还会比较配料和营养成分的人

确认无麸质标注后，膳食纤维、糖、盐和其他过敏原也可能影响产品选择。建议分别比较每 100 克和每份的营养成分，并查看最新的过敏原信息。

挑选时要注意什么？

乳糜泻患者想快速解决早餐，首先要确认产品标注为无麸质。之后，再根据用餐地点和可用于准备早餐的时间，选择合适的产品形式。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标注 查看包装上的相关标注，以及最新的配料和过敏原信息。含燕麦的产品要特别确认是否明确标注为无麸质。 我想确认乳糜泻患者可以选择哪些早餐谷物，包括含燕麦的产品。约 46% 的消费者认为这一点最重要。
准备方式与便携性 查看份数和食用说明，并确认是否需要碗、搭配食材或冷藏条件。 如果时间紧，或要在外面吃早餐，我想知道现场还需要做哪些准备。约 36% 的消费者最看重这份便利。
配料与营养成分 分别比较每 100 克和每份的膳食纤维、糖和盐含量，并查看其他过敏原信息。 我想在标注为无麸质的产品中，根据营养成分和其他可能含有的过敏原进行选择。约 18% 的消费者最看重产品配料与成分。

常见误区

  • 认为含燕麦、玉米或大米的产品就一定无麸质

    仅凭谷物种类无法判断最终产品是否无麸质。根据欧盟规定，“无麸质”标注需符合相应条件；对于燕麦，还必须避免其在供应和生产环节受到小麦、黑麦和大麦污染。

    请查看产品本身的无麸质标注。荷兰乳糜泻协会建议，选择燕麦产品时优先考虑带有 Crossed Grain 认证标志的产品。

  • 误以为方便的组合装就是无麸质产品

    包装更小，并不会改变配料。根据 Kellogg's 荷兰产品信息，Smacks 含有小麦；Variety 则含有小麦粉、大麦麦芽提取物和小麦麸质等成分。

    挑选便携包装时，也要查看产品最新的无麸质标注和配料表，不能只看包装大小或品牌。

  • 把无麸质等同于某种特定的营养成分

    无麸质并不代表产品含有多少膳食纤维、糖或盐，也不意味着不含其他过敏原。例如，Albert Heijn 标注称，AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes 可能含有牛奶、乳糖、杏仁和榛子。

    请按每 100 克和每份的含量，比较正在考虑的产品，并另行查看包装上的其他过敏原信息。

  • 只参考网上的商品分类信息

    商品分类页面不一定会列出每款产品的食用方法、配料和过敏原信息，而且产品资料也可能发生变化。

    可以通过分类页面比较不同选项，但食用前务必查看所选产品包装上的信息。

品牌与产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质产品系列中包括谷物脆片、什锦麦片、格兰诺拉麦片和燕麦片等，方便你对比不同类型的早餐选择。

  • Albert Heijn 标注，AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes 每 100 克含 12 克膳食纤维，并在完全无麸质的环境中生产。
  • 同一产品信息还提示，该产品可能含有牛奶、乳糖、杏仁和榛子。如果你也需要避免这些成分，请务必查看相关信息。

Freee

Albert Heijn 将 Freee Chocolate Stars 列为一款无麸质巧克力风味早餐谷物。

  • 产品信息显示，其配料包括玉米粉和大米粉，并标注为纯素食品。
  • Albert Heijn 标注，该产品每 100 克含 24 克糖和 3.5 克膳食纤维。如果你在意这些营养成分，可以与其他产品进行比较。

Elovena

Albert Heijn 在无麸质燕麦片和粥品类中列出了 Elovena Natural instant oatmeal glutenvrij，包装内含 5 份。

  • 如果你想提前准备早餐或带出门，这种独立分份包装值得考虑。
  • 选择这种便携形式前，请先查看包装上的食用说明、配料和过敏原信息。

Kellogg's

Kellogg's 的产品正好说明了包装方便与配料成分是两回事，因此挑选时要逐款查看。

  • Kellogg's Variety 采用独立分份包装，方便外出携带。
  • 根据 Kellogg's 荷兰信息，Smacks 含有小麦；Variety 含有小麦粉、大麦麦芽提取物和小麦麸质等成分。这些产品不适合乳糜泻患者作为无麸质选择。

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常见问题

含玉米或大米的早餐谷物就一定无麸质吗？

不一定。仅凭主要谷物的种类，无法证明最终产品无麸质。请查看产品当前包装上明确的无麸质标注和配料表。

乳糜泻患者可以选择哪种燕麦？

请选择明确标注为无麸质的燕麦产品。根据荷兰乳糜泻协会的信息，燕麦在供应链中可能接触到小麦、大麦或黑麦；该协会建议优先选择带有 Crossed Grain 认证标志的产品。

如何携带无麸质谷物脆片，快速解决早餐？

可以提前把一份谷物脆片装进密封容器，到用餐地点后再搭配其他食材。Albert Heijn 提到，AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes 可以搭配牛奶、酸奶、夸克奶酪和植物基替代品等；具体产品的食用和储存说明也请以包装为准。

Kellogg's Smacks 和 Variety 适合带出门作为无麸质早餐吗？

不适合。根据 Kellogg's 荷兰产品信息，Smacks 含有小麦，Variety 则含有小麦粉、大麦麦芽提取物和小麦麸质等成分。Variety 的独立分份包装并不会改变这一点。

熟悉的产品也要重新查看包装吗？

要。食用前请重新确认无麸质标注、配料和过敏原信息。Albert Heijn 提醒，产品信息可能发生变化；如果你除了麸质之外还需要避免其他过敏原，这一点同样重要。