哪种早餐碗适合你？

希望选得安心的乳糜泻患者

如果你想吃燕麦，产品是否标注无麸质，比燕麦天然不含麸质这一点更重要。荷兰乳糜泻协会建议优先选择带有 Crossed Grain 认证标志的产品；如果没有，也应选择带有其他无麸质标志或无麸质声明的产品。

喜欢酥脆周末早餐的人

格兰诺拉麦片、什锦麦片和玉米片各有不同的配料与口感，搭配牛奶或酸奶都能做成早餐碗。请对比营养成分；如果对坚果或其他食物过敏，也要仔细阅读完整的过敏原信息。

更喜欢热早餐的人

以画眉草、玉米、荞麦和大米为原料的无麸质粥，是酥脆早餐碗之外的另一种选择。不过，Albert Heijn 介绍的 Zonnatura Teff 多谷物早餐需要加入牛奶或植物饮品烹煮。

挑选时要注意什么？

如果患有乳糜泻，首先要查看产品当前包装上的无麸质标注。接着，按喜好选择酥脆或热食，再根据自己关注的营养信息比较产品。

关注事项 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标注 查看当前包装上的“无麸质”标注；如果产品含有燕麦，也要检查配料表和过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，就不想仅凭燕麦产品的名称来判断它是否适合食用。约 42% 的消费者最看重明确的无麸质标注。
酥脆度与口味 比较格兰诺拉麦片、什锦麦片和玉米片的配料、口感以及是否含坚果。 准备丰盛的周末早餐时，我最想选一款酥脆、适合搭配其他食材的早餐谷物。约 25% 的消费者最看重酥脆度和口味。
膳食纤维与糖 比较每 100 g 和每份的膳食纤维与糖含量，并区分总糖与添加糖。 在无麸质产品中做选择时，我想了解它们的营养成分是否符合自己的日常食用量。约 17% 的消费者最关注膳食纤维和较低的添加糖含量。
热粥与烹饪方式 查看烹饪说明，并确认需要加入哪种牛奶或植物饮品。 悠闲的早晨，我更喜欢煮一碗热粥，而不是直接倒出玉米片。约 16% 的消费者最偏爱热粥。

常见误区

  • 想当然地认为普通燕麦无麸质

    燕麦可能会接触到含麸质的谷物。Quaker 自己表示无法保证其产品完全不含麸质；此外，Albert Heijn 介绍的 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds 还含有小麦和大麦。

    如果患有乳糜泻，请选择明确标注无麸质或带有相应认证标志的燕麦产品，并查看当前包装上的信息。

  • 只看包装正面

    “无麸质”并不能说明早餐谷物含有多少膳食纤维或糖。“不添加糖”也不代表产品完全不含糖。

    请对照每 100 g 和每份的营养信息，并留意与你有关的配料。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质标注并不能说明产品是否含有坚果或牛奶。荷兰食品与消费品安全局将这些分别列为需要向消费者说明的过敏原。

    如果你还对其他食物过敏，也要查看包装上的“含有”和“可能含有”提示。

  • 继续相信旧包装上的信息

    即使产品名称没有变化，配料和过敏原信息也可能已经更新。

    拿到新包装时，请重新确认无麸质标注、配料和过敏原信息。

品牌对比

AH Glutenvrij

该系列中有格兰诺拉麦片和玉米片产品明确标注为无麸质。

  • Albert Heijn 表示，AH Glutenvrij Granola 使用无麸质燕麦片，并在完全无麸质的环境中生产。AH Glutenvrij Vezelrijke bran flakes 则以大米和玉米为原料。
  • 购买格兰诺拉麦片时，请查看坚果相关信息；两款产品都应以当前包装为准，核对营养信息和过敏原。

Zonnatura

Zonnatura Teff 多谷物早餐是制作热粥的无麸质谷物基底，并非开袋即食的酥脆麦片。

  • Albert Heijn 介绍，这款产品由画眉草、玉米、荞麦和大米制成，且不添加糖。
  • 要做成热粥，需要加入牛奶或植物饮品烹煮。

Freee

Freee Chocolate Stars 是一款以玉米和大米为原料、口味偏甜且口感酥脆的早餐谷物。

  • Albert Heijn 将这款特定产品标注为无麸质和纯素。
  • 如果糖和膳食纤维是你的重要考量，请查看营养信息并进行比较。

Quaker / Cruesli

该品牌的常规燕麦和 Cruesli 产品不能替代经过无麸质认证的产品。

  • 如果你想了解普通燕麦与明确标注无麸质的燕麦产品有何区别，可以参考这个品牌。
  • 根据 Quaker 自己提供的信息，该品牌无法保证产品完全不含麸质。Albert Heijn 介绍的 Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds 含有小麦和大麦。

Nestlé

挑选 Nestlé 早餐谷物时，应逐款查看产品信息，不要只凭品牌名称判断。

  • 查看具体产品的配料表，就能了解其中含有哪些谷物。
  • Albert Heijn 介绍的 Nestlé KitKat Cereals 含有小麦配料和大麦麦芽提取物，因此不适合乳糜泻患者作为无麸质食品食用。

Joybuy 格兰诺拉麦片

Holie's Peanut Chocolate 格兰诺拉麦片有两种包装规格，适合想要酥脆周末早餐的人。如果患有乳糜泻，请在食用前确认当前包装上的无麸质标注；如果对食物过敏，也要仔细阅读配料信息。

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

适合想在酥脆的周末早餐中搭配格兰诺拉麦片的人。如果患有乳糜泻，请确认当前包装上的无麸质标注；如果对花生或其他食物过敏，请阅读过敏原信息。

包装规格：330 g。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 x 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 6 x 330 g

适合想购买多包装格兰诺拉麦片的人。如果患有乳糜泻，请确认当前包装上的无麸质标注；如果对花生或其他食物过敏，请阅读过敏原信息。

包装规格：6 x 330 g。

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常见问题

乳糜泻患者可以吃普通燕麦片吗？

如果产品没有无麸质标注，就不建议食用。燕麦在种植和加工过程中可能接触到含麸质的谷物。荷兰乳糜泻协会建议优先选择带有 Crossed Grain 认证标志的产品；如果没有，也应选择带有其他无麸质标志或无麸质声明的产品。Quaker 自己表示无法保证其产品完全不含麸质。

在荷兰，早餐谷物上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟委员会《欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号》，只有当销售给最终消费者的食品所含麸质不超过 20 mg/kg 时，才能标注“无麸质”。购买时，请确认所选产品的包装上有这一标注。

网上商品信息与包装不一致时，应该以哪个为准？

食用前，请查看手中产品的当前包装，确认配料、营养信息和过敏原。先前的商品介绍不能替代这项检查。

选择无麸质格兰诺拉麦片时，还需要留意坚果或牛奶吗？

需要。无麸质标注并不代表产品不含其他过敏原。荷兰食品与消费品安全局将坚果和牛奶分别列为过敏原；如果你还对其他食物过敏，请查看包装上的“含有”和“可能含有”提示。