哪些人需要关注这个选择？

为乳糜泻患者购买的人

成品明确标注“无麸质”，比糖含量低更重要。每次购买时，都要重新检查包装上的标识。

关注糖摄入量的人

比较每 100 g 的糖含量，并区分“未添加糖”和“无糖”。如果还需要考虑乳糜泻，应先确认玉米片是否标注为无麸质。

比较不同商店商品的人

熟悉的商品名称或旧商品页面，并不足以作为回购依据。请确认商品当前是否有售，并仔细查看实际购买包装上的标签。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选玉米片，首先要确认产品标注为无麸质。之后再比较每 100 g 的糖含量，并在购买时核对最新包装信息。

注意事项 购买时如何核对 适用人群
是否适合无麸质饮食 确认成品标注“无麸质”；不要仅凭配料中含有玉米或糖含量较低来判断。 如果是为乳糜泻患者购买，我会先确认无麸质标识，即使同时关注糖含量也不例外。据估计，约 46% 的这类消费者会将无麸质适用性作为首要购买考量。
糖含量与相关声称 按照荷兰营养中心的建议，比较每 100 g 的“其中糖”含量。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，玉米片要标注“无糖”，每 100 g 的糖含量不得超过 0.5 g；“未添加糖”则是另一种声称。 如果有多款标注为无麸质的玉米片可选，我会仔细比较它们的糖含量。据估计，约 36% 的这类消费者会将糖含量作为首要考量。
最新标签与商品供应情况 确认商品是否有售，并重新查看包装上的无麸质标识、配料表和营养信息。 回购时，我想确认商品是否仍有售，以及包装标签是否仍符合我的选择标准。据估计，约 18% 的这类消费者会优先关注商品当前是否有售及标签信息。

常见选购误区

  • 把玉米原料等同于成品无麸质

    Kellogg's 的 Corn Flakes 含有大麦麦芽提取物。Jumbo 标注 Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 可能含有含麸质谷物。商品名称中有“玉米”，并不能改变这些信息。

    乳糜泻患者应选择明确标注“无麸质”的玉米片，并核对最新包装上的标识。

  • 把“未添加糖”理解成“无糖”

    根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，玉米片每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能标注“无糖”。Jumbo 标注 Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 每 100 g 含糖 1.0 g，尽管商品注明未添加糖。

    请查看每 100 g 的“其中糖”含量，并将这两种声称分别看待。

  • 轻信旧商品页面

    Jumbo 表示，Lekker Vrij van Gluten Cornflakes 已不再在线销售。此外，包装上的配料和营养信息也可能发生变化。

    购物前请确认商品是否有售，购买时再查看实际包装上的标签。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Cornflakes 标注为无麸质产品，规格为 200 g。

  • 明确的无麸质标识，让你知道可以在包装上核对哪项产品信息。
  • Albert Heijn 标注每 100 g 含糖 4.1 g；无麸质并不代表无糖。

Schär

Holland & Barrett 销售 Schär Corn Flakes，产品标注为无麸质，规格为 250 g。

  • 无麸质标识为乳糜泻患者检查标签提供了明确依据。
  • Holland & Barrett 标注每 100 g 含糖 4.2 g；根据法定标准，这款产品并非无糖产品。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 展示的 Lekker Vrij van Gluten Cornflakes 是一款 200 g 的无麸质自有品牌产品。

  • 商品页面标注每 100 g 含糖 4.0 g，并显示带斜线的麦穗标志。
  • Jumbo 表示该商品已不再在线销售；购买前请确认当前是否有售，不要默认它仍可买到。

Smaakt

Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 是一款玉米片，适合想比较糖含量的消费者；但如果你需要确认产品是否无麸质，它并不是已确认的无麸质选择。

  • Jumbo 标注每 100 g 含糖 1.0 g，并注明未添加糖。
  • 同一商品信息也提示产品可能含有含麸质谷物。此外，每 100 g 含糖 1.0 g，也未达到“无糖”声称的法定标准。

Kellogg's

Kellogg's Corn Flakes 表明，普通玉米片的配料和营养信息都需要分别核对。

  • 品牌标注了配料和糖含量，你可以据此查看并判断包装上的信息。
  • Kellogg's 标注这款产品含有大麦麦芽提取物，每 100 g 含糖 8.0 g；乳糜泻患者不应将其作为无麸质替代品。

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常见问题

玉米制成的玉米片就一定适合乳糜泻患者吗？

不一定。配料中含有玉米，并不能证明成品玉米片无麸质。请选择明确标注“无麸质”的产品；根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，只有成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能使用这一标识。

“未添加糖”也意味着“无糖”吗？

不，这两种声称含义不同。根据《欧盟条例（EC）第 1924/2006 号》，玉米片每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能标注“无糖”。Jumbo 标注 Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 每 100 g 含糖 1.0 g，尽管产品未添加糖。

比较包装信息时要看哪些内容？

乳糜泻患者应先确认无麸质标识，再比较同类玉米片每 100 g 的糖含量。荷兰营养中心建议按每 100 g 进行比较；此外，还要查看实际购买包装上的配料表和其他营养信息。

乳糜泻患者可以选择带有麸质警示的无糖玉米片吗？

不能将其作为明确标注无麸质的玉米片的替代品。Jumbo 标注 Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet 可能含有含麸质谷物；糖含量较低也不能消除这一警示。