哪些人需要考虑这个选择？

需要严格避开麸质的人

你想为乳糜泻患者挑选早餐谷物。这种情况下，应先确认产品标有无麸质，并查看最新包装上的信息；之后再考虑口味和全谷物标注。

想比较全谷物和膳食纤维含量的人

你希望在无麸质产品中也挑选全谷物食品。可以比较玉米片与无麸质全谷物燕麦或燕麦片，但不要把标注膳食纤维等同于全谷物。

想快速准备玉米片早餐的人

你希望早餐准备起来省时省力。比较无麸质玉米片每 100 g 的膳食纤维、糖和盐含量，同时考虑自己会添加哪些配料。

选购时要注意什么？

乳糜泻患者应先确认产品标有无麸质。然后决定自己想吃玉米片，还是更倾向于全谷物燕麦制品；最后再比较营养成分和每份分量。

注意事项购买时要检查什么主要适合人群
无麸质标注 查看无麸质标注，以及最新的配料和过敏原信息。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号规定，成品中麸质含量不超过 20 mg/kg，才可标注“无麸质”。 为乳糜泻患者购买早餐谷物时，我不会仅凭谷物种类来判断产品是否适合。约 46% 的消费者最看重无麸质标注。
全谷物和膳食纤维 分别查看是否标注全谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。选择燕麦时，应挑选无麸质款。 确认无麸质后，我还想知道早餐食品是否真正属于全谷物。约 36% 的消费者表示，他们最看重这一特点。
营养成分和便利性 比较每 100 g 的膳食纤维、糖和盐含量；同时查看标注的每份分量，以及你会添加到早餐中的配料。 日常早餐想要简单快捷，我希望能按照相同的营养标准比较产品。约 18% 的消费者最看重这种实用的比较方式。

常见误区

  • 以为“玉米制成”就等于无麸质

    仅凭原料，无法判断成品是否适合乳糜泻患者。

    查看最新包装，确认玉米片是否明确标注为无麸质。

  • 把全谷物标注当作无麸质证明

    全谷物早餐谷物可能含有小麦或大麦。Kellogg's 表示，Special K Original 的配料中就含有这两种谷物。

    先确认无麸质标注，再看符合条件的产品是否也满足你对全谷物的要求。

  • 认为所有无麸质玉米片的营养成分都一样

    无麸质标注不会告诉你产品含有多少膳食纤维、糖或盐。

    比较每 100 g 的营养信息，同时查看每份分量和可能添加的配料。

  • 只参考过时的商品页面

    Jumbo 表示，其 Lekker Vrij van Gluten Cornflakes 已不再在线销售。

    购买前先确认商店目前在售的产品，并重新查看该款产品的包装信息。

值得比较的品牌

比较各品牌时，要看具体产品：无麸质玉米片和全谷物早餐谷物并不一定能满足相同的要求。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 同时销售无麸质玉米片和无麸质全谷物燕麦制品。

  • AH Glutenvrij Cornflakes 的配料表标明含有 95% 玉米粗粒。
  • 无麸质玉米片不一定也是全谷物产品；如有这方面的需求，请查看对应产品的独立包装信息。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 曾在 Lekker Vrij van Gluten 系列中列出玉米片。

  • 产品名称能帮助你确认需要查看的是哪款玉米片。
  • Jumbo 表示这款玉米片已不再在线销售；请另外确认目前的在售情况。

Consenza

Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes 是一款独立的玉米片产品，可根据标签信息进行评估。

  • Jumbo 的商品介绍称，这款产品适合无麸质饮食。
  • 购买时请确认该款产品的最新包装信息和在售情况。

Kellogg's

选购 Kellogg's 产品时，需要区分不同款式的玉米片和其他早餐谷物。

  • Kellogg's 将 Corn Flakes 列为玉米片；请另外查看包装，确认是否标注无麸质。
  • 根据 Kellogg's 的信息，Special K Original 含有全谷物小麦和大麦，因此不适合乳糜泻患者。

Lidl

Lidl 的产品系列中有玉米片。

  • 具体产品的包装信息可作为判断该款产品的依据。
  • 不要只凭“玉米片”这个名称来判断产品是否适合乳糜泻患者；请确认是否明确标注无麸质。

Golden Bridge

ALDI 的 Golden Bridge 系列中既有玉米片，也有全谷物早餐产品。

  • 你可以根据具体产品的配料和全谷物标注进行比较。
  • 仅凭“玉米片”或“全谷物”字样，无法确认产品是否无麸质。

用格兰诺拉麦片替代玉米片

这两款都是格兰诺拉麦片，并非玉米片。对于想在玉米片之外，看看产品名称中含有“glutenfree”的早餐谷物的人来说，可以考虑这两款；不过，产品名称并不能证明包装上标注了全谷物。乳糜泻患者请确认最新的无麸质标注，并确认自己是否适合食用燕麦。

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

单包装格兰诺拉麦片，可作为玉米片的替代选择。乳糜泻患者请确认包装上的无麸质标注并查看过敏原信息，尤其留意燕麦和花生。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 × 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 × 330 g

如果你想一次购买多袋同款格兰诺拉麦片，可以考虑这款多包装产品。购买前同样请确认最新的无麸质标注和过敏原信息，并确认自己是否适合食用燕麦。

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常见问题

普通玉米片适合乳糜泻患者吗？

不能仅凭产品名称或玉米原料来判断。请确认最新包装是否明确标注玉米片为无麸质；根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号规定，成品中麸质含量不超过 20 mg/kg，才可使用这一标注。

无麸质玉米片也是全谷物食品吗？

不一定。无麸质和全谷物代表不同的产品特性。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Cornflakes 含有 95% 玉米粗粒；如果全谷物属性对你的选择很重要，请另外查看相关标注。

无麸质燕麦可以作为全谷物替代品吗？

可以。只要产品同时标注为无麸质和全谷物燕麦，并且你能够耐受燕麦，就可以考虑这一选择。荷兰乳糜泻协会建议优先选择带有 Crossed Grain 标志的燕麦，并指出少数乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。

为什么熟悉的产品也要重新查看标签？

因为包装上的信息可能会变。Albert Heijn 提醒，产品信息可能发生变化；因此每次购买时，都要重新查看配料、过敏原和营养信息。

含有小麦或大麦的全谷物早餐谷物适合乳糜泻患者吗？

不适合。标注全谷物并不会让小麦或大麦变成无麸质食品。Kellogg's 表示 Special K Original 含有全谷物小麦和大麦；乳糜泻患者应选择最新包装明确确认无麸质的早餐谷物。