为乳糜泻患者采购的人
首先确认产品当前包装上是否标注“无麸质”。之后再查看配料表和过敏原信息，即使你以前买过这款产品也不要忽略。荷兰乳糜泻协会建议，选购无麸质产品时要留意标签和 Crossed Grain 认证标志。
哪些人需要关注这个选择？
想买传统巧克力谷物脆片的人
如果你更喜欢一颗颗酥脆的早餐谷物，而不是什锦麦片，那么明确标注“无麸质”的玉米和大米谷物脆片或许更符合你的喜好。每个产品都要单独判断：普通巧克力谷物脆片也可能含有小麦。
更喜欢巧克力什锦麦片的人
添加燕麦片的混合麦片，口感不同于玉米和大米制成的谷物脆片。请选择明确标注“无麸质”的什锦麦片，并确认燕麦是否适合你食用；普通燕麦并不一定是无麸质选择。
挑选时要注意什么？
先确认具体包装上的无麸质标注，再比较早餐谷物的类型、配料组成，以及下次购买时需要重新核实的信息。
| 关注事项 | 购买时核对 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 无麸质标注 | 查看包装上是否标注“无麸质”或带有相应认证标志；同时阅读配料表和过敏原信息。 | 如果我是在为乳糜泻患者购买，就不能只看巧克力口味或谷物种类，而要确认包装上有明确标注。对约 50% 的消费者来说，这份确定性最重要。 |
| 谷物脆片类型和燕麦 | 比较玉米和大米制品与无麸质燕麦制品；如有需要，还可以查看每 100 g 的营养成分信息。 | 想尝试不同早餐口感的人，需要在一颗颗谷物脆片和什锦麦片之间做选择，同时不能忽略燕麦是否适合食用。对约 30% 的消费者来说，配料组成最为重要。 |
| 复购 | 确认产品的购买渠道；再次购买时重新检查包装。 | 如果我经常买同一款早餐食品，也希望下次能轻松核实新包装的信息。对约 20% 的消费者来说，复购是否方便最重要。 |
常见误区
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误以为含大米或可可就代表无麸质
谷物种类或巧克力口味，并不能说明完整配方是否无麸质。据 Kellogg's Nederland 称，Coco Pops Chocos 这一特定款含有 72% 的小麦粉。
判断时应优先查看包装上的无麸质标注和配料表，而不是只看产品名称或谷物脆片的形状。
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以为所有燕麦什锦麦片都是无麸质的
普通燕麦在生产过程中可能因接触而含有麸质。此外，即使是无麸质燕麦，也不一定适合每一位乳糜泻患者食用。
只选择明确标注“无麸质”的燕麦制品，并结合自身情况确认是否适合食用燕麦。
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只参考旧的产品页面
配料、过敏原和营养信息都可能发生变化。因此，Albert Heijn 建议在食用产品前阅读包装信息。
收到商品后，请再次查看实物包装，即使你以前买过同一款什锦麦片也一样。
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把无麸质误认为不含其他过敏原
无麸质并不代表不含牛奶、大豆或坚果。Albert Heijn 在 AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade 中注明，产品可能含有牛奶、大豆和多种坚果。
如果你还对其他成分过敏，请将完整的过敏原信息与无麸质标注分开查看。
品牌参考
AH Glutenvrij
该自有品牌旗下的 AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade，是一款以无麸质燕麦制成的巧克力什锦麦片。
- Albert Heijn 将这款特定什锦麦片标注为无麸质，并注明其中含有 37% 的无麸质全谷燕麦片。
- 产品含有燕麦，也可能含有牛奶、大豆和多种坚果。请查看当前包装上的信息。
FREEE
FREEE Chocolate Stars 是一款以玉米和大米为原料的巧克力谷物脆片，适合不想吃燕麦什锦麦片的人选择。
- 据 FREEE 称，这款特定产品为无麸质产品，并获得 Coeliac UK 认证。
- 购买时请核对所售产品包装上的标注；FREEE 的产品信息来自英国。
Doves Farm
Doves Farm Foods 是 FREEE 背后的公司。如果你想了解品牌信息的来源，这层关系尤其值得关注。
- 据 Doves Farm Foods 称，除意面外，FREEE 产品均在专用的无麸质生产设施中制造。
- 这项总体说明不能代替对具体谷物脆片包装的检查。
Kellogg's
选购 Kellogg's 的巧克力早餐谷物时，应逐款判断，而不是只看品牌或外观。
- Coco Pops Chocos 的配料信息清楚地说明了这款产品的情况：据 Kellogg's Nederland 称，其中含有 72% 的小麦粉。
- 因此，Coco Pops Chocos 并不适合作为乳糜泻患者的无麸质替代品。但不要据此推断 Kellogg's 的其他产品也一样。
Nestlé
对于 Nestlé 的巧克力早餐谷物，也要根据具体产品的配料组成来判断是否适合。
- Nestlé Cereals 标注，FITNESS Pure Chocolade 含有全麦小麦和大麦麦芽提取物。
- 这款特定产品不适合作为乳糜泻患者的无麸质替代品；其他产品则应查看各自的包装信息。
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常见问题
早餐谷物上的“无麸质”标注是什么意思？
“无麸质”标注受《欧盟第 828/2014 号条例》规范；请确认你购买的具体包装上是否有此标注。据荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 认证标志表示产品中的麸质含量低于 20 mg/kg。选购时还应查看配料表和过敏原信息，留意其他相关事项。
含燕麦的巧克力什锦麦片一定适合乳糜泻患者吗？
不一定，什锦麦片中的燕麦并非天然无麸质。请选择明确标注“无麸质”的产品，并注意燕麦还必须适合你个人食用。荷兰乳糜泻协会指出，大多数乳糜泻患者可以耐受纯净的无麸质燕麦，但并非所有人都可以。
含大米的巧克力谷物脆片就一定无麸质吗？
不一定，配料中含有大米并不能证明整款谷物脆片都无麸质。据 Kellogg's Nederland 称，Coco Pops Chocos 含有小麦粉；Nestlé Cereals 则标注 FITNESS Pure Chocolade 含有全麦小麦和大麦麦芽提取物。因此，请核对你准备购买的具体产品是否标注“无麸质”，并查看其配料表。
再次购买同一款产品时，还需要重新查看包装吗？
需要，即使是复购，也要查看实物包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养成分以及饮食或过敏原信息都可能发生变化；以前买过或旧版网上介绍都不能代替这次检查。