哪些人需要考虑这项选择？

为乳糜泻患者选购的人

即使你最想买的是酥饼造型、外裹巧克力的产品，也应先确认饼干是否适合食用。此时，配料和过敏原信息比巧克力的呈现方式更重要。

寻找巧克力酥饼替代品的人

你可能更想找一款带巧克力的酥饼，但也愿意考虑其他无麸质巧克力饼干。不过，夹有可可馅的饼干并不能完全替代外裹巧克力的酥饼。

还有其他饮食需求的人

例如，你可能还会关注乳糖或是否含动物性成分。确认具体产品标注无麸质后，再分别核对这些属性。

挑选时要注意什么？

先确认具体饼干的无麸质标识、配料和过敏原信息。之后再比较饼干形状、巧克力以及其他饮食属性是否符合你的需求。

注意事项 核对内容 适用人群
是否适合无麸质饮食 查看当前包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息。如果配料中含有小麦或其他含麸质谷物，就不要选择。 如果我是在为乳糜泻患者选购，就想先确认这款饼干是否适合食用；外层巧克力不会改变饼干本身的配方。据估计，56% 的消费者会优先核对这一点。
饼干种类和巧克力形式 确认产品是不是酥饼，以及巧克力是包裹层、装饰还是夹心。 我希望尽可能找到形状和巧克力涂层都接近的酥饼，但前提是产品符合无麸质要求。对约 33% 的消费者来说，这种相似度是接下来最重要的选购标准。
其他饮食属性 如需关注无乳糖或纯素等属性，请在具体产品包装上分别核对。 除了乳糜泻，我还需要考虑其他饮食需求，因此包装上的单一标识并不足以决定是否购买。据估计，约 11% 的消费者会优先考虑这些附加要求。

常见误区

  • 以为裹了巧克力，酥饼就变成了无麸质食品

    饼干本身仍可能含有小麦粉。Verkade 的 NoboSprits Melk 和 Albert Heijn 的 AH Choco spritsen 都标明了这一点。

    比较巧克力种类或饼干形状之前，先查看配料和过敏原信息。

  • 把其他营养标识误当成无麸质标识

    Albert Heijn 的产品信息显示，Damhert Chocosprits Tagatose 含有小麦粉和含麸质谷物。“Tagatose”这个名称并不能说明它是否适合无麸质饮食。

    请在所选产品的包装上逐项核对各项饮食属性。

  • 把无麸质商品分类当作单品保证

    Albert Heijn 的无麸质商品分类只是帮助你搜索产品，并不代表其中每一种巧克力饼干都符合无麸质要求。

    搜索后仍要查看具体产品当前包装上的信息和过敏原说明。

  • 把夹心饼干当成巧克力酥饼

    Damhert 将 Glutenvrij King Choc 描述为一款夹有可可馅的饼干。这与外裹巧克力的酥饼是不同类型的产品。

    确认产品适合无麸质饮食后，再判断这种不同的形态是否能满足你的需求。

品牌参考

Verkade

NoboSprits 系列有多种巧克力口味，包括 NoboSprits Melk 和 Nobo Sprits Dubbel Chocolade。

  • Verkade 表示，NoboSprits Melk 外裹一层牛奶巧克力。
  • Verkade 标明 NoboSprits Melk 含有小麦粉；Albert Heijn 则标明 Nobo Sprits Dubbel Chocolade 含有小麦及含麸质谷物。对于乳糜泻患者，这些经核实的产品都不适合。

AH

Albert Heijn 有售 AH Choco spritsen，也设有单独的无麸质商品分类。

  • 无麸质商品分类为想要考虑其他饼干的人提供了搜索途径。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，AH Choco spritsen 含有小麦粉和含麸质谷物。将其归入某个商品分类，并不会让这款产品变成无麸质食品。

Damhert

Damhert 有多款巧克力饼干，不同口味的配方各不相同。

  • Damhert 表示，Glutenvrij King Choc 是一款无麸质、无乳糖的可可夹心饼干，但它并非外裹巧克力的酥饼。
  • Albert Heijn 的产品信息显示，Damhert Chocosprits Tagatose 含有小麦粉和含麸质谷物。不要将这款产品与 King Choc 混淆。

巧克力饼干替代选择

这款 Joybuy 推荐产品适合愿意考虑酥饼类别以外的巧克力饼干的人。如果乳糜泻患者准备购买，请先确认当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

如果不一定要酥饼造型，又想找一款带巧克力的饼干，可以考虑这款产品。

请查看当前包装，确认该口味是否明确标注为无麸质，并核对包装上列出的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

乳糜泻患者可以吃 AH Choco spritsen 或 Verkade NoboSprits Melk 吗？

不可以。经核实的这些口味不适合：Albert Heijn 和 Verkade 各自的产品信息都标明含有小麦粉。外层巧克力不会改变饼干本身的配料。

Damhert Chocosprits Tagatose 是无麸质替代品吗？

不是。Albert Heijn 的产品信息显示，Damhert Chocosprits Tagatose 含有小麦粉，过敏原信息中也标明含有小麦和含麸质谷物。Damhert Glutenvrij King Choc 是另一种饼干，内含可可馅，而不是外裹巧克力的酥饼。

饼干包装上的“无麸质”标识是什么意思？

根据欧盟法规（EU）第 828/2014 号规定，如果成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以在欧盟使用“无麸质”标识。选购时，请查看你准备购买的具体饼干当前包装上的标识和过敏原信息。