这份选购指南适合哪些人？

认真查看标签的乳糜泻患者

你需要挑选适合严格无麸质饮食的坚果，并希望能核对配料、无麸质标识以及潜在交叉污染警示。荷兰乳糜泻协会和荷兰营养中心提供了有关交叉污染及识别无麸质产品的信息。

日常无盐坚果爱好者

除了是否适合无麸质饮食，你也在寻找无盐零食或适合搭配餐食的坚果，并会留意产品的加工方式和成分。荷兰营养中心推荐选择无盐坚果；此外，也要核对具体产品的特点。

为多人分享零食的消费者

你要为乳糜泻患者购买或准备坚果，希望包装和零食与含麸质产品分开放置。若还需考虑其他过敏问题，应与无麸质适用性分开判断。

购买时要注意什么？

首先确认具体产品是否适合无麸质饮食。然后根据食用方式，查看加工方法、成分和包装规格。

注意事项 需要核对什么？ 哪些人尤其需要留意？
是否适合无麸质饮食 查看无麸质标识或 Crossed Grain 认证标志，并仔细阅读包装上的配料表和过敏原信息。 如果乳糜泻意味着我必须严格执行无麸质饮食，我就需要核对这个具体产品的信息。约 42% 的消费者会优先考虑产品是否适合无麸质饮食。
加工方式和成分 确认坚果是未烘烤、烘烤还是裹衣的，并查看配料和盐含量信息。 如果我经常吃坚果，就需要了解混合坚果中除了坚果还含有哪些成分，以及产品的加工方式。约 25% 的消费者会优先考虑日常食用的成分构成。
其他过敏原 查看产品含有哪些坚果和花生，以及包装上有哪些警示信息。 如果我也要为对花生或坚果过敏的人购买产品，就会将这些过敏原与麸质分开核对。约 17% 的消费者会优先留意其他过敏问题。
储存和食用 根据食用需求选择包装规格，遵照储存说明，并在分享时将无麸质坚果单独放置。 如果我要与他人分享坚果，或在开封后储存产品，就需要将零食分开放好，并保留包装以便查看信息。约 16% 的消费者会优先考虑份量和食用是否方便。

常见选购误区

  • 认为某个品牌的所有坚果或口味都不含麸质

    不同口味的配方可能不同。经查阅的 Duyvis Borrelnootjes provencale 标明含有小麦和含麸质谷物。

    购买前应逐一核对每种口味和包装规格。

  • 把“无某成分”误认为不含任何过敏原

    标注无麸质并不代表混合坚果不含其他坚果或花生，也不代表包装上没有相关提示。

    先确认需要避开的过敏原，再查看配料表和过敏原信息。

  • 购买了适合的产品，却在食用时让它接触到含麸质食物

    在家中或与他人共餐时，也可能发生交叉污染。荷兰乳糜泻协会强调，应避免产品接触麸质。

    使用干净的餐具，将零食分开放置，并保留包装，以便核对标签信息。

  • 一次买太多，难以妥善储存

    开封后的产品需要妥善保存。如果买的量超出实际需求，可能会有多余产品放着吃不完。

    选择符合食用需求的包装，每次取用后都要封紧。将坚果存放在干燥处，并遵照包装上的说明。

相关品牌参考

Duyvis

提供花生和聚会零食；请分别核对每款产品的信息。

  • Duyvis 对 235 g 无盐花生的介绍显示，其配料表较为简单。
  • 经查阅的 Duyvis Borrelnootjes provencale 标明含有小麦和含麸质谷物；此信息仅适用于该口味。

Albert Heijn

提供无盐混合坚果，以及在荷兰产品页面标注无麸质的未烘烤 AH Terra 款。

  • 经查阅的 200 g 和 500 g 款均提供配料和过敏原信息。
  • 标注无麸质，并不代表含有多种坚果的混合坚果也适合对其他食物过敏的人。

Jumbo

提供含花生和多种树坚果的无盐自有品牌混合坚果。

  • Jumbo 200 g 无盐混合坚果标明了各成分比例；花生占这款产品的 28.9%。
  • 配料信息不等同于无麸质认证。仅看产品名称，也无法判断其中含有花生。

Lidl

提供多种 Alesto 坚果和零食产品。

  • Lidl 提供多种腰果产品，包括无盐款和辣味烘烤款。
  • 品牌产品系列介绍不能证明所有 Alesto 产品都不含麸质；请核对具体包装。

ALDI

提供 Trader Joe’s 500 g 无盐混合坚果等产品。

  • 产品介绍提到杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
  • 这些产品信息不足以证明该品牌所有坚果产品都适合无麸质饮食。

PLUS

提供 PLUS 500 g 未烘烤无盐混合坚果。

  • 产品信息显示，配料包括 30% 核桃、30% 榛子、20% 杏仁和 20% 腰果。
  • 包装提示产品可能含有花生和其他坚果。配料表不等同于独立的无麸质认证。

Joybuy 坚果产品

以下 Joybuy 产品包括无盐花生和多种适合直接食用或用于烹饪的坚果。这些信息本身并不能说明产品是否适合无麸质饮食：购买前请查看具体包装上的最新信息。

g'woon 250 g 无盐花生

g'woon 250 g 无盐花生

如果你想找花生零食，这款无盐花生或许适合；乳糜泻患者购买前，请核对具体包装上的无麸质标识和过敏原信息。

产品信息显示，配料包括 99% 花生和葵花籽油。产品含有花生，也可能含有腰果。

在 Joybuy 查看产品
g'woon 200 g 生无盐杏仁

g'woon 200 g 生无盐杏仁

如果你想找生的无盐杏仁，可以考虑这款；请根据最新包装信息判断是否适合无麸质饮食。

配料信息显示，产品含有杏仁。

在 Joybuy 查看产品
g'woon 200 g 烘烤无盐腰果

g'woon 200 g 烘烤无盐腰果

如果你想吃烘烤无盐腰果，可以考虑这款；请查看最新包装上的无麸质信息。

配料信息显示，产品含有腰果。

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BE&CHEERY 东北松子 500 g

BE&CHEERY 东北松子 500 g

这款松子可作为零食，也可用于烹饪；乳糜泻患者购买前，请查看最新包装上的信息。

产品介绍称其松子含量至少为 98%，并含有棕榈油。产品含有松子。

在 Joybuy 查看产品
g'woon 40 g 松子

g'woon 40 g 松子

如果你只需要少量松子，小包装可能更方便；请查看具体包装上的无麸质信息。

配料信息显示，产品含有松子。

在 Joybuy 查看产品

常见问题

标注“无麸质”也代表“不含过敏原”吗？

不代表。标注无麸质并不意味着产品不含花生或其他坚果。经查阅的 AH 混合坚果含有多种坚果，因此还需单独判断是否适合有其他食物过敏的人。

再次购买熟悉的产品时，还需要查看包装吗？

需要。即使是回购，也要查看最新包装。Albert Heijn 和 PLUS 均提示，配料和过敏原信息可能会发生变化。

如何在含麸质零食旁边分享坚果？

将无麸质坚果单独放置，并使用干净的餐具和操作台。荷兰乳糜泻协会建议尽可能让无麸质产品保持密封，减少接触，同时保留标签信息以供查看。

关于潜在交叉污染的警示有哪些规定？

对于预包装产品，荷兰食品和消费品安全局（NVWA）自 2026 年 1 月 1 日起监督执行新的过敏原警示规定。NVWA 列出的允许警示语包括“可能含有 X”以及“不适合对 X 过敏的人食用”。

“无麸质”标识是否受法律规定？

是的。欧盟委员会将《条例（EU）第 828/2014 号》列为相关法规依据，其中规定了产品可以标注“无麸质”或“麸质含量极低”的条件。此外，请核对具体包装上的配料和过敏原信息。