购买无麸质食品的家庭
如果要为乳糜泻患者购买花生，请仔细确认具体产品和最新包装信息。荷兰乳糜泻协会和 Thuisarts 均强调，无麸质产品信息以及阅读食品标签的重要性。
哪些人需要关注？
经常食用花生的家庭
如果能及时吃完，并在开封后密封、干燥保存，大包装会是不错的选择。荷兰营养中心建议将坚果置于干燥处并密封保存。
希望分批开封的家庭
如果不想一次性打开全部库存，独立密封的小袋会更方便。即使是独立小袋，也仍需确认具体产品是否适合食用。
选购时要注意什么？
首先核对具体产品的配料、无麸质信息，以及是否有交叉污染相关说明。然后再比较包装数量、包装形式和适合自己的储存方式。
| 关注点 | 选购时要看什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 产品是否适合食用 | 查看最新包装上的配料、无麸质信息以及可能的交叉污染说明。 | 如果要为乳糜泻患者买花生，我希望能先确认具体产品，再决定是否购买。约 36% 的消费者会优先考虑产品是否适合其饮食需求。 |
| 合适的购买量 | 选择符合食用频率、且能够妥善保存的净含量。 | 如果我经常吃花生，就不想一次开封过多、以致难以妥善保存或吃完。约 29% 的消费者会将购买量是否合适作为首要考虑因素。 |
| 保持剩余库存密封 | 查看包装内有多少独立密封的小袋，并考虑如何将开封后的花生密封、干燥保存。 | 如果我想分批取用库存，就希望其余部分能够继续密封保存。约 21% 的消费者最看重能否分批开封。 |
| 无盐款 | 确认产品是含盐还是无盐款；是否适合无麸质饮食仍需单独判断。 | 如果我想买无盐花生日常食用，就希望能将这一特点与无麸质评估区分开来。约 14% 的消费者会优先选择无盐款。 |
常见误区
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认定某个品牌的所有产品都安全
原味花生和加工零食的配料可能不同。因此，某一款产品的评估结果并不适用于同一品牌的其他产品。
请核对具体产品和最新包装信息；不要仅凭品牌、口味或包装形式判断产品是否适合无麸质饮食。
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不考虑食用习惯就购买大包装
只有在能吃完并妥善保存的情况下，大包装才更实用。
根据食用习惯选择合适的数量，并按荷兰营养中心的建议，将开封后的花生密封、干燥保存。
买得太多，可能导致花生无法及时吃完，或不能在合适的储存条件下保存。
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把一小袋的容量当成建议食用量
包装容量只表示包装规格，并不等于建议食用量。
请单独判断实际食用量，并另外确认具体产品是否适合食用。
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只有看到安全警告时才检查麸质信息
召回通知涉及的风险不一定与麸质有关。Albert Heijn 曾针对保质期为 04-11-2026 的 AH 特大号盐焗花生盒装产品发出警告，原因是产品可能含有金属碎片。
如果你购买的是该特定包装，请核对产品名称和保质期。请勿食用保质期为该日期的上述 AH 产品；该警告并不自动适用于所有 AH 花生产品。
可供比较的品牌与产品系列
Duyvis
适合关注普通盐焗花生、大包装和独立小袋装的消费者。
- Duyvis 普通盐焗花生系列标注的配料为花生、葵花籽油和盐。生产商列出的包装规格包括 60 g、235 g 和 370 g；Jumbo 还销售 1 kg 装。
- 这些信息不一定适用于所有口味和包装。独立小袋装也不会改变产品本身的配方或相应的饮食适用性评估。
Albert Heijn
可选择其自有品牌盐焗花生。
- Albert Heijn 提醒消费者查看包装上的最新配料和过敏原信息。
- 自有品牌名称并不代表整个产品系列都无麸质。如遇安全警告，也请核对产品名称和保质期。
Jumbo
其 500 g 自有品牌盐焗花生，以及更大规格的 Duyvis 花生产品，值得关注。
- Jumbo 将其 500 g 自有品牌产品描述为盐焗烘烤花生，并标明需置于阴凉、干燥处保存。
- “优惠装”只表示包装规格，并不能说明产品是否适合无麸质饮食；请针对具体产品单独判断。
Lidl
适合关注 Alesto 坚果和花生零食的消费者。
- Lidl 的产品中包括 Alesto Cruspies，这款产品被描述为裹有香料面衣的花生。
- 裹有面衣的零食与普通花生并非同一种产品。请查看具体产品的配料；仅凭产品描述无法确定其适用的麸质信息。
ALDI
适合关注 Trader Joe’s 烘烤盐焗花生的消费者。
- ALDI 标注的包装规格为 500 g。
- XXL 只是包装规格的描述，并不能证明这款产品适合乳糜泻患者食用。
PLUS
适合关注 500 g 装 PLUS 盐焗花生的消费者。
- PLUS 在产品页面标注了包装净含量。
- PLUS 提醒消费者，配料和过敏原信息可能会有变化。因此，请以实际购买产品的包装信息为准。
Joybuy 花生产品
以下 Joybuy 产品包含盐焗和无盐花生。仅凭产品页面信息无法确定某款产品是否适合乳糜泻患者；购买前请核对最新包装信息及相关交叉污染说明。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生，250 g
如果你在寻找无盐花生，请先核对最新产品信息，再判断这款产品是否适合无麸质饮食。
产品名称标注净含量为 250 g，且为无盐花生。产品信息还注明可能含有腰果。
图片暂不可用
Duyvis 盐焗花生，235 g
如果你在寻找盐焗花生，请先核对最新产品信息，再判断这款产品是否适合无麸质饮食家庭。
产品名称标注净含量为 235 g。产品信息注明可能含有其他坚果，并提示幼儿有窒息风险。
图片暂不可用
Duyvis 盐焗花生，370 g
如果你在寻找大包装盐焗花生，仍需根据具体产品和最新包装信息判断其是否适合乳糜泻患者食用。
产品名称标注净含量为 370 g。产品信息注明可能含有其他坚果，并提示 5 岁以下儿童有窒息风险。
常见问题
花生一定要有无麸质标志吗？
不一定。花生天然不含麸质，但对于加工产品，你需要查看最新产品信息。Thuisarts 建议，如果包装上没有无麸质标志，应仔细阅读标签；配料和交叉污染信息也要分别查看。
标注“无麸质”和获得认证是一回事吗？
不是。欧盟法规（EU）第 828/2014 号规范了有关不含或降低麸质含量的信息。荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 认证标志不仅便于识别，也涵盖生产过程相关信息。
大袋花生开封后该怎么保存？
请将花生密封并置于干燥处保存，同时遵循包装上的储存说明和保质期信息。荷兰营养中心指出，10 至 15 °C 的阴凉环境是理想的储存条件。
大包装和多包装中的独立小袋有什么区别？
大包装需要一次开封整袋；独立密封的小袋则可以让其余部分继续保持未开封状态。例如，Sligro 销售一款 Duyvis 包装，内含 20 袋，每袋 60 g。包装规格不等于建议食用量；也请确认具体产品是否适合食用。
哪些 AH 花生产品属于本次召回范围？
Albert Heijn 的警告针对盒装 AH 特大号盐焗花生，保质期为 04-11-2026，原因是产品可能含有金属碎片。请勿食用保质期为该日期的这款特定产品。该警告并不自动适用于所有 AH 花生产品。
产品信息与包装标注不一致时怎么办？
请以手中具体产品的包装为准；如果有疑问，请联系客户服务部门，了解该产品的相关信息。Albert Heijn 和 PLUS 均提醒，配料和过敏原信息可能会发生变化。
无麸质花生也适合对花生过敏的人吗？
不适合。避免麸质和避免花生是两种不同的要求。上述 Duyvis 独立小袋装产品的信息将花生列为过敏原；无麸质评估并不会改变这一点。