乳糜泻患者：确认标签信息
你希望在购买前核实具体零食的信息，即使配料或警示内容可能发生变化。NCV 提供了如何阅读食品标签的说明。
这份选购指南适合哪些人？
喜欢香脆裹衣口感的人
你特别想吃带调味脆衣的花生，并想知道能否继续选择这类零食，还是最好改吃无裹衣的替代品。NCV 指出，裹衣花生通常不属于无麸质食品。
还需留意其他过敏原的人
除了乳糜泻，你可能还需要注意牛奶、花生或其他坚果。确认无麸质并不代表其他相关问题也一并解决。
选购时要关注什么？
对于乳糜泻患者，是否有明确依据证明产品适合无麸质饮食，比口味或包装更重要。只有当具体裹衣产品的商品信息能够支持这一判断时，才考虑选择；否则可以考虑无裹衣的替代品。
裹衣花生
适合选择的情况：你特别喜欢带调味的香脆裹衣，而且最新商品信息确认该具体产品适合无麸质饮食。
需要权衡：选择裹衣产品时，务必核对完整配料表和警示信息；经查的 Duyvis、AH、Jumbo 和 PLUS 产品均标示含麸质谷物或麸质。
无裹衣花生或坚果
适合选择的情况：你不介意没有面衣，想选配料更简单的零食。NCV 将单独包装的未烘烤和烘烤花生、坚果列为可考虑的产品类型。
需要权衡：口感和风味会与裹衣花生不同；请核对具体产品包装，并留意花生或坚果过敏问题。
| 购买时的顾虑 | 需要核实什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看具体产品的标签、谷物种类、是否标注无麸质或带有相关认证标志，以及是否有关于可能意外含有相关成分的警示。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）说明，配料信息中会标明含麸质的谷物种类。 | 我希望在购买前确认这款包装的产品是否适合自己的无麸质饮食；约 36% 的消费者将标签信息是否明确列为首要考虑因素。 |
| 保留香脆裹衣 | 核对所选口味和包装上的完整配料表，包括面粉和淀粉的种类。 | 如果我特别想吃带调味的香脆裹衣，就只会在产品适合的情况下选择；约 29% 的消费者最看重保留裹衣和风味。 |
| 其他过敏原 | 查看配料和警示信息中与你有关的过敏原。无麸质不代表不含其他过敏原。 | 如果我还需要避免牛奶、花生或坚果等成分，就希望能单独核实这些信息；约 21% 的消费者优先考虑其他过敏问题。 |
| 包装和实用性 | 比较符合要求产品的数量，并查看包装的封口方式、储存说明和保质期信息。 | 确认产品适合后，我希望选择适合自己食用和保存习惯的包装规格；约 14% 的消费者最看重包装和实用性。 |
常见选购误区
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只看某一种面粉或淀粉
Jumbo Borrelnoten Cocktail 300 g 标示含小麦和麸质。因此，某种单独来看不属于小麦的配料，并不能说明裹衣的完整成分。
请阅读完整配料表，并核实具体口味和包装的信息。
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把纯素或素食标签误认为无麸质
PLUS Borrelnoten 东方风味产品标示含麸质谷物，尽管它带有纯素和素食标签。经查的 Duyvis Cocktail 包装标示不含人工色素，但同样标示含麸质谷物。
乳糜泻患者选择产品时，只应依据能够明确证明该具体产品适合无麸质饮食的信息。
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误以为无麸质就不含任何过敏原
产品也可能含有牛奶、花生或其他坚果等成分，或带有相关警示。NVWA 说明了标签上如何标注过敏原和含麸质谷物。
请查看配料和警示信息，确认是否含有与你相关的过敏原。
需要核实的品牌和产品
Duyvis
Duyvis 将 Cocktail 描述为裹着香脆外衣、咸香可口的花生。制造商提供多种包装规格。
- Albert Heijn 标注，Duyvis Borrelnootjes Cocktail 275 g 含麸质谷物、小麦、牛奶和花生。
- 因此，经查的这一款不适合本文所述的乳糜泻情况。
Albert Heijn
其自有品牌包括 AH Borrelnoten cocktail 250 g；商品信息注明包装可重复封口。
- 商品信息列出了配料和过敏原。
- 该产品标示含麸质谷物和小麦。
Jumbo
Jumbo Borrelnoten Cocktail 是一款裹衣产品；商品信息列出了 300 g 包装的配料和过敏原。
- 该产品信息提到小麦粉和含小麦的淀粉等成分。
- 由于标示含麸质和小麦，这款产品不适合本文所述的乳糜泻情况。
PLUS
PLUS 销售东方风味 Borrelnoten，包括经查的 300 g 袋装产品。
- 商品信息列出了该产品的配料和过敏原。
- 该产品含全麦粉，并标示含麸质谷物；纯素或素食标签不会改变这一点。
Lidl
Lidl 列有多种 300 g 装的 Borrelnoten，商品编号为 154224。
- 商品系列信息有助于识别产品类别和不同款式。
- 选购前，请核对具体产品包装上的配料和警示信息。
ALDI
ALDI 列有 300 g 装的 Trader Joe’s Borrelnoten，口味包括 Poesta、红椒味和培根芝士味。
- 口味名称和包装重量有助于区分所列产品。
- 口味名称或零售商的商品信息不能证明产品适合无麸质饮食；请核实具体包装。
Joybuy 商品
以下商品适合考虑无裹衣零食的替代方案。乳糜泻患者选购前，请查看商品当前包装和警示信息。
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Titiz 烤栗子 125 g
如果你不介意没有裹衣花生的调味脆皮，这款产品可以作为替代选择。商品介绍称其为去壳烤栗子，并标注无麸质；判断是否适合之前，请核对最新包装和警示信息。
商品介绍称配料只有栗子。
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Kanjers Fresh Class 开心果仁 100 g
如果你想选择裹衣花生以外的坚果产品，这款可以作为替代选择。商品介绍称其为去壳开心果仁，可作为零食食用或用于烹饪；请查看包装上的无麸质信息和过敏原提示。
商品介绍建议开封后将包装封好。
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Three Squirrels New & Unique 香甜栗仁 400 g
如果你想吃栗子而不是带调味面衣的零食，这款可以作为替代选择。商品介绍称配料只有栗仁，并采用独立包装；请查看最新包装，确认是否标有与你的饮食需求相关的信息。
商品介绍称栗子开袋即食。
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7FRESH 栗仁 300 g
如果你不需要带调味裹衣的花生，这款可以作为替代选择。商品介绍称配料只有栗子，并采用独立小包装；选购前请查看最新包装和警示信息。
商品介绍称栗子开袋即可食用。
常见问题
配料表里一定要直接出现“麸质”这个词吗？
不一定。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的说明，标签会标明所使用的含麸质谷物种类，但配料表中不一定会直接出现“麸质”一词。因此，也要留意小麦、大麦以及标明的相关衍生成分。
含小麦的产品也可以标为无麸质吗？
可以，前提是产品符合欧盟法规第 828/2014 号的相关要求，NVWA 如此说明。标签仍会标明谷物种类，因此应确认具体产品是否有依据支持其无麸质标注，而不能只看“小麦”一词。
如何判断可能发生交叉污染的警示？
请结合配料表一起查看这类警示：NCV 说明，“可能含有……”和“不适合乳糜泻患者”等标注，意味着产品可能意外含有相关成分。NVWA 表示，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰将实施相关规定，明确企业何时以及如何对此类风险发出警示。
上桌时如何减少交叉污染？
使用干净的盘子和餐具，并将含麸质零食分开摆放。NCV 提醒，共用取食勺可能造成风险；必要时可以要求更换一袋新的产品，并使用干净的勺子。
只看网上的配料表就能决定买吗？
可以先参考网上信息，但食用前务必检查实际购买的包装。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化；如果信息前后不一致，请联系零售商或制造商。