谁需要关注这一选择？

负责管理共享饼干盒的人

你希望患有乳糜泻的同事能放心拿取饼干，不必担心饼干与含麸质饼干或其碎屑混在一起。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质产品单独存放，并使用洁净的用具处理。

想找替代品的酥饼爱好者

你想找一款适合搭配咖啡的饼干，但相比熟悉的酥饼形状和口味，包装上是否有合适的无麸质标注更重要。Verkade NoboSprits Original 含有小麦粉，因此选择其他类型的饼干可能更合适。

为有不同饮食需求的同事采购的人

除了麸质，你可能还需要留意其他成分和过敏原。无麸质饼干并不一定不含牛奶、鸡蛋或坚果等成分；请查看每款产品的包装信息。

挑选时要注意什么？

为患有乳糜泻的同事挑选饼干时，首先查看产品是否标注“无麸质”。然后再比较饼干类型，并在供应前安排好单独存放：即使标签合适，也无法避免饼干在共用盒子里接触碎屑。

注意事项 购买时检查 对哪些人尤其重要？
无麸质标注 查看产品当前包装上的“无麸质”标注、配料表，以及关于含麸质谷物的警示。根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，面向最终消费者销售的食品若标注“无麸质”，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。 如果患有乳糜泻的同事需要一起享用，我会先看清标签信息，再考虑口味。约 36% 的消费者会优先检查产品是否无麸质。
单独存放和供应 将饼干单独密封存放，并用洁净的手或专用餐具取用。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质产品分开存放。 在共用的咖啡角，我不希望无麸质饼干接触到普通饼干的碎屑。约 29% 的消费者最关心如何避免这种接触。
饼干类型 可比较无麸质饼干、杏仁饼干或其他类型的产品，关注配料、口味和包装规格；除非有产品信息佐证，否则不要将任何一种称为酥饼。 我主要想找一款适合搭配咖啡的饼干。只要适合那位同事，即使形状与酥饼不同也可以接受。约 21% 的消费者会优先考虑饼干的类型。
其他过敏原 每次都要查看包装上的最新配料和过敏原信息，包括再次购买时。留意团队成员需要避开的成分，例如牛奶、鸡蛋或坚果。 如果同事还需要避开其他成分，我不会只看“无麸质”几个字。对约 14% 的消费者来说，这些额外的饮食需求最为重要。

办公室备货时常见的错误

  • 只因没注意到小麦成分，就选择普通酥饼

    配料表和警示信息比饼干的外观更重要。Verkade 标明 NoboSprits Original 含有小麦粉，并提示产品可能含有其他含麸质谷物。

    为患有乳糜泻的同事备货时，应选择包装上标注“无麸质”的饼干，并仔细阅读标签上的其他信息。

  • 把无麸质饼干放进普通饼干盒

    拿取或供应时，饼干可能接触到含麸质的碎屑。荷兰乳糜泻协会提醒大家注意交叉污染，并建议将无麸质食品单独存放。

    请将无麸质饼干密封并单独存放，例如放进专用且有标识的饼干盒；取用时请用洁净的手或干净的餐具。

  • 认为无麸质就等于不含其他过敏原

    无麸质饼干也可能含有其他同事需要留意的成分。例如，PLUS 介绍的无麸质巧克力豆曲奇含有牛奶、鸡蛋和榛子。

    请根据团队成员的饮食需求作出选择，并查看每款产品的最新过敏原信息。

  • 再次购买时只看商品页面

    配料和过敏原信息可能会发生变化。实际放入办公室备货中的产品包装，才是同事取用时需要参考的信息。

    每次购买后都要检查收到的产品包装标签，并在供应饼干期间保留标签信息，方便查阅。

可供参考的品牌和产品系列

以下示例展示了不同类型的饼干。仅凭品牌名称，无法判断某一款具体产品是否适合将要食用的同事。

Verkade

NoboSprits Original 是常见普通酥饼的代表，并非无麸质替代品。

  • 根据 Verkade 的说明，NoboSprits Original 含有小麦粉，也可能含有其他含麸质谷物。患有乳糜泻的同事不应食用这款产品。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将无麸质杏仁饼干列为与酥饼不同的另一种饼干。

  • Albert Heijn 建议开封后将杏仁饼干放入密封盒中保存。
  • 食用前请查看包装上的最新配料和过敏原信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 表示，该系列包含无麸质 speculaas 香料饼干等产品。

  • Speculaas 香料饼干可以为办公室饼干备货带来不同的风味选择。
  • Speculaas 香料饼干与酥饼并非同一种类型；请查看所选产品的包装信息。

PLUS Glutenvrij

PLUS 的无麸质巧克力豆曲奇，适合想吃巧克力饼干的人。

  • PLUS 将这款特定产品描述为添加牛奶巧克力块的无麸质饼干。
  • 这款产品还标明含有牛奶、鸡蛋和榛子。如果这些成分对同事很重要，请查看最新的过敏原信息。

Schär

PLUS 将 Schär Digestive Landtaler 作为无麸质消化饼干出售。

  • 如果不需要酥饼的形状，消化饼干也是一种选择。
  • 这并非经确认的酥饼款式；请查看包装上的配料和保存说明。

Consenza

Consenza 的葡萄干蔓越莓饼干，风味与酥饼不同。

  • PLUS 标明这款特定产品无麸质、不含小麦淀粉且不含乳糖。
  • 如果团队成员需要留意燕麦或坚果，请同时查看最新包装上的相关信息和警示。

Heerlijck Banket

ALDI 表示，该品牌有无麸质椰子马卡龙和椰子圈饼。

  • 这些椰子饼干为搭配咖啡提供了另一种选择。
  • 它们不是酥饼。请查看产品包装，并确认所需产品是否有货。

Joybuy 上的饼干替代品

这里推荐的是适合办公室备货的包装饼干替代品，并非无麸质酥饼。患有乳糜泻的同事食用前，请查看最新包装上的“无麸质”标注，并将饼干与普通酥饼分开存放。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

这是一款适合办公室备货的包装饼干替代品，并非酥饼。供应前请查看包装上的“无麸质”标注，以及有关燕麦和其他过敏原的信息；请与含麸质饼干分开存放。

前往 Joybuy 查看

常见问题

普通酥饼是无麸质的吗？

不一定：Verkade 标明 NoboSprits Original 含有小麦粉，并提示产品可能含有其他含麸质谷物。因此，这款特定产品不适合患有乳糜泻的同事；其他饼干则应根据各自的包装信息来判断。

饼干上的“无麸质”标注是什么意思？

根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，面向最终消费者销售的食品，只有在麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以标注“无麸质”。购买时请查看饼干包装上的这一标注。

无麸质饼干和普通饼干可以放在同一个办公室饼干盒里吗？

如果是给患有乳糜泻的同事准备，请不要将两者散放在一起：饼干碎屑和共用餐具可能导致无麸质饼干接触麸质。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质产品单独存放，并使用洁净的手和用具。

无麸质饼干也不含牛奶、鸡蛋和坚果吗？

不是。“无麸质”标注并不代表不含这些成分。例如，PLUS 的无麸质巧克力豆曲奇含有牛奶、鸡蛋和榛子；请根据团队成员的饮食需求，始终查看产品最新包装上的过敏原信息。

办公室里开封后的无麸质饼干应该如何保存？

请遵循包装上的保存说明，并将饼干与含麸质产品分开存放。Albert Heijn 建议将开封后的无麸质杏仁饼干放入密封盒中保存；其他饼干请以各自包装上的说明为准。