哪些人需要关注这个选择？

家中有乳糜泻患者

如果普通饼干不能作为替代品，准备实用的库存就要从查看每一包的标签开始。荷兰乳糜泻协会提醒，包装更新后，产品成分也可能发生变化。

一次购买多包的囤货消费者

你希望家里有足够的饼干，也想知道以后能不能买到同款。决定依赖某款产品之前，请先查看包装规格、保质期和当前供应情况。

有其他过敏或口味需求的消费者

标注无麸质并不代表饼干不含其他过敏原。请核对具体款式的配料和过敏原信息，同时选择适合日常储备的饼干类型。

囤货时要注意什么？

为乳糜泻患者选购饼干时，应先确认包装上明确标注无麸质，再考虑大包装或喜欢的口味。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
标签与乳糜泻 检查每包产品上当前的“无麸质”标注或 Crossed Grain 麦穗交叉标志；如果包装更新，也要重新查看配料表。 如果我为乳糜泻患者一次购买多包，就希望每一包都能明确证明产品无麸质。约 36% 的消费者最看重标签带来的确定性。
包装规格与供应情况 查看每包的数量、保质期，以及以后能否再次买到同款。 如果我经常需要买同一种饼干，就不想依赖一款临时供应的商品。约 29% 的消费者最关注能否持续补货。
口味与其他过敏原 比较饼干类型；如有其他饮食要求，还要查看具体款式的宣传标注和过敏原信息。 我希望选一款家人喜欢吃的饼干；如有需要，也要符合其他过敏要求。约 21% 的消费者最看重这两点兼顾。
购买后的存放 按照包装上的存放说明保存；开封后的无麸质饼干应密封存放，并与含麸质产品分开。 如果家里共用饼干盒，我会注意避免普通饼干碎屑混入无麸质饼干。约 14% 的消费者最优先考虑存放方式。

囤货时常见的错误

  • 把“无小麦”误认为“无麸质”

    仅凭某一种配料作判断，不能代替查看饼干包装上的无麸质标注，尤其是这类饼干要供乳糜泻患者食用时。

    检查当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 麦穗交叉标志。荷兰乳糜泻协会建议，包装更新后也要重新查看配料表。

  • 把临时买到的商品当作固定囤货选择

    合适的饼干下次购买时可能会缺货。例如，Lidl 曾表示，其额外供应的无麸质商品当时暂时无货。

    在依赖某一款产品之前，请先确认当前是否有货，并准备好另一款合适的替代选择。

  • 把开封的无麸质饼干和普通饼干放在一起

    饼干碎屑和共用的餐具可能会让无麸质饼干沾上麸质。荷兰乳糜泻协会提醒，乳糜泻患者需要注意交叉污染。

    按照包装上的存放说明保存；开封后使用单独的密封容器，并搭配干净的餐具。

可供参考的品牌和自有品牌

Albert Heijn / AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供多种无麸质饼干，包括杏仁饼干和榛子燕麦饼干。

  • Albert Heijn 表示，这两款产品均在完全无麸质的环境中生产。
  • 每次购买时都要查看当前包装，并确认所选款式的其他过敏原信息。

Jumbo / Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在这个自有品牌系列中提供无麸质焦糖华夫饼等产品。

  • 与 AH 的杏仁饼干和燕麦饼干相比，焦糖华夫饼是另一种饼干选择。
  • 请逐一查看不同款式的标签、包装规格和当前供应情况。

Schär

Jumbo 提供 Schär 的 Choco Chip Cookies 巧克力豆曲奇，并标注为无麸质。

  • 如果你特别想买巧克力饼干，可以考虑这款产品。
  • 无麸质不代表不含其他过敏原；请查看所选包装上的过敏原信息。

ALDI / Heerlijck Banket en Trader Joe's

ALDI 列出了 Heerlijck Banket 的无麸质椰子马卡龙，以及 Trader Joe's 的无麸质米饼。

  • 这两款产品属于不同类型的饼干，可以对照包装标签进行选择。
  • 如果打算长期回购某款产品，请先确认它是否有货。

Lotus Biscoff

普通款 Lotus Biscoff 饼干不适合作为无麸质储备食品。

  • Lotus 标明，普通款 Biscoff 饼干含有小麦粉。乳糜泻患者需要无麸质饮食，因此不应选择这一款。

Lidl / Sondey

只有在 Lidl 找到符合要求且标签信息清晰的饼干时，才可将其作为额外的购物选择。

  • Lidl 曾在其商品系列页面上表示，额外供应的无麸质商品当时暂时无货。因此，在将其作为购买选择之前，请先确认当前供应情况。

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常见问题

普通款 Lotus Biscoff 饼干适合作为无麸质储备食品吗？

不适合乳糜泻患者食用。Lotus 标明，普通款 Biscoff 饼干含有小麦粉。

买新的一包时，需要重新查看标签吗？

需要，每次购买新包装都要查看当前标签。荷兰乳糜泻协会提醒，如果包装标注“配方更新”，产品成分也可能已经改变。

燕麦饼干一定适合乳糜泻患者食用吗？

不一定，不要只看“燕麦”两个字。请选择当前包装明确标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 麦穗交叉标志的饼干，并核对具体款式的配料信息。

开封后的无麸质饼干应该如何保存？

按照包装上的存放说明保存，并将开封后的饼干密封存放，与含麸质产品分开。使用干净的餐具，避免饼干接触普通饼干碎屑。