哪些人需要考虑这个选择？

患有乳糜泻、会留意产品标注的人

你想找明确标注为无麸质的小餐包。荷兰营养中心强调，乳糜泻患者必须遵循无麸质饮食；因此，以小麦、黑麦或大麦为原料的普通小餐包不能作为替代品。

想要口味清淡小餐包的午餐食客

你想在家烤制无麸质白面小餐包，再自行决定搭配哪种咸味或甜味馅料。

患有乳糜泻、喜欢籽类的人

除了确认无麸质标注，你还想在小餐包里吃到各种籽类。PLUS 的多籽小餐包含有芝麻；如果你对芝麻过敏，需要特别留意。

挑选时要注意什么？

先确认无麸质标注，并查看最新产品标签。然后比较白面款和多籽款的配料，再看看烘烤方式是否适合你的用餐安排。

注意事项 要检查什么？ 哪些人需要留意？
无麸质标注 检查包装上的标注，并阅读最新的配料和过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，就想在用餐前确认小餐包明确标注为无麸质。约 50% 的消费者会首先关注产品是否适合自己食用。
白面款还是多籽款 比较每 100 g 的配料和营养信息；选择多籽款时还要留意芝麻。 如果想为一顿特别的午餐挑选小餐包，我会在口味清淡款和籽类款之间做选择，同时避免遗漏相关过敏原。约 30% 的消费者会优先考虑产品的配料是否适合这顿饭。
烘烤方式和安排 查看包装规格和烘烤说明，并确认在你购物的地方是否有售。 如果我打算在家烤制小餐包，烘烤方式和数量都要适合这顿饭。约 20% 的消费者最看重购买和制作是否方便。

常见误区

  • 把普通小餐包误认为无麸质产品

    外观特别或标注为手工制作，并不能说明产品适合无麸质饮食。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者必须遵循无麸质饮食。

    请选择明确标注为无麸质的小餐包，并仔细阅读所购产品包装上的标签。

  • 挑选多籽款时只关注籽类

    无麸质不代表不含其他过敏原。PLUS 标注，其无麸质多籽小餐包含有芝麻。

    还要检查过敏原信息；如果对芝麻过敏，请选择适合自己的产品。

  • 以之前看过的产品页面为准

    配料、过敏原信息和营养成分可能发生变化。以前买过，不代表可以省略对包装的检查。

    请重新查看最新标签，即使你以前买过同一款小餐包也不例外。

  • 想当然地认为产品使用了加碘烘焙盐

    荷兰关于烘焙盐的行业协议于 2008 年刊登在《政府公报》上，其中提到鼓励使用加碘盐。但这并不能说明某款小餐包具体使用了哪种盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看产品配料表。

值得关注的品牌

PLUS

PLUS 为无麸质白面小餐包和无麸质多籽小餐包分别提供产品页面，两款均为每袋 2 个。

  • PLUS 将白面款描述为以米粉为主要原料的预烤小餐包。多籽款则含有芝麻、亚麻籽、葵花籽和南瓜籽等。
  • PLUS 提醒，产品和过敏原信息可能会发生变化，因此请以包装上的信息为准。

Albert Heijn

Albert Heijn 分别列出了 AH 无麸质白面小餐包和 AH 无麸质多籽小餐包。

  • 你可以按需查找白面款或多籽款。
  • 在这两款之间做选择前，请先比较最新包装上的配料、过敏原和营养信息。

Jumbo

Jumbo 在线设有无麸质产品分类，其中包括多个品牌的烘焙产品。

  • 你可以在无麸质产品分类中寻找适合自己的面包类产品。
  • 烘烤类产品中的普通小餐包不会因此自动变成无麸质产品；请逐一确认每款产品的信息。

ALDI

ALDI 在其烘焙产品信息中提到了无麸质面包和无麸质小餐包。

  • 因此，想找无麸质小餐包时，也可以关注其产品系列。
  • 挑选小餐包时，不要只看产品分类；请确认具体产品是否标注为无麸质。

Joybuy 无麸质小餐包

相关产品即将上架，敬请期待。

常见问题

患有乳糜泻时，可以选择看起来像手工制作的普通小餐包吗？

不可以。标注为手工制作，并不能让普通小餐包变成无麸质产品。荷兰营养中心强调，乳糜泻患者必须遵循无麸质饮食；因此，请选择明确标注为无麸质的小餐包，并查看最新标签。

无麸质多籽小餐包一定比白面款更好吗？

不一定，具体要看用餐安排以及是否有其他过敏情况。PLUS 的多籽款每 100 g 含 2.7 g 膳食纤维和 4.68 g 蛋白质；白面款每 100 g 含 1.31 g 膳食纤维和 2.3 g 蛋白质。多籽款还含有芝麻。仅凭这些数值，无法判断哪款小餐包更适合你。

如何烤制 PLUS 的无麸质小餐包？

PLUS 建议，白面款和多籽款都要先去掉薄膜，再放入预热至 180 °C 的烤箱中烤制 10 分钟。购买时请以最新包装上的说明为准。

荷兰的小餐包必须使用加碘烘焙盐吗？

不必须，法律并未普遍强制使用加碘烘焙盐。荷兰烘焙中心称这种做法属于自愿选择；2008 年刊登在《政府公报》上的《烘焙盐使用协议》则提到政府鼓励使用。如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表。