哪些人需要特别关注这类选择？

想核对标签的乳糜泻患者

熟悉的饼干名称，或商品摆放在“无某种成分”专区，都不足以作为判断依据。选购时，关键是确认这款饼干的包装上标注了无麸质。

同时有其他饮食限制的乳糜泻患者

除了麸质，还可能需要留意乳糖，以及牛奶、鸡蛋、大豆和坚果等过敏原。每款产品都要分别核对相关信息。

想找熟悉饼干类型的购物者

如果想找巧克力豆曲奇、荷兰香料饼干 speculaas 或消化饼干，可以先核对标签，再比较饼干类型和包装。

选购时要注意什么？

先确认包装上是否标注无麸质，再查看是否符合其他饮食限制。只有产品满足这些条件后，包装规格和饼干类型才有比较意义。

注意事项购买时如何核对哪些人需要关注
无麸质标注 查看所选款式的当前包装上是否标注“无麸质”，不要只参考网上的商品分类。 如果是为乳糜泻患者购买，我需要确认眼前这款包装确实标注了无麸质。约 40% 的消费者会优先核对这一点。
其他过敏原与乳糖 查看配料、过敏原信息及可能含有相关成分的提示；是否标注无乳糖也要单独确认。 如果除了麸质还需要避免其他成分，仅凭无麸质标注并不足够。约 30% 的消费者最关注这类额外的饮食限制。
包装规格与份量 比较净重，并确认是单包装还是独立小包装。 外出携带或不常食用时，我会希望包装适合自己的食用场景。约 20% 的消费者会在核对标签后，优先考虑包装规格。
饼干类型 查看符合条件的款式是否是自己想要的类型，例如荷兰香料饼干 speculaas、巧克力豆曲奇或消化饼干。 如果想找熟悉的饼干类型，我不希望随便买成其他款式。对于约 10% 的消费者来说，在符合条件的产品中，口味偏好是最重要的选择依据。

选购无麸质饼干时常见的误区

  • 把熟悉的饼干名称当成无麸质证明

    饼干的名称或口味并不能说明这款产品是否无麸质。

    请查看包装上的“无麸质”标注；品牌名称或货架分类只能用来寻找可能合适的商品。

  • 误以为“无麸质”就不含其他过敏原

    经查的不同款产品，在牛奶、乳糖、鸡蛋、大豆和坚果等方面的标示各不相同。因此，无麸质饼干不一定符合其他饮食限制。

    每款产品都要查看配料和过敏原信息，以及可能含有相关成分的提示。

  • 只相信之前看过的标签

    根据 Albert Heijn 的说明，商品信息可能会发生变化。因此，之前购买时看到的信息未必与当前在售包装上的内容一致。

    每次购买新包装都要重新查看标签，尤其是商品名称、重量或包装设计发生变化时。

按饼干款式比较不同品牌

以下品牌提供多种饼干类型和包装规格；无麸质标注及过敏原信息则因具体商品而异。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在该自有品牌系列中提供杏仁饼干和巧克力豆曲奇等产品。

  • Albert Heijn 表示，经查的这些款式均在完全无麸质的环境中生产。
  • 杏仁饼干标注为无乳糖，而经查的巧克力豆曲奇则含有牛奶、乳糖、鸡蛋和榛子。请查看所选款式的包装。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 表示，该自有品牌系列包含无麸质荷兰香料饼干 speculaas、焦糖华夫饼 stroopwafels，以及裹有牛奶巧克力的消化饼干等产品。

  • 这些饼干类型可以帮助你找到特定规格或熟悉的款式。
  • 请查看每款产品包装上的配料和过敏原信息；饼干类型列表不能代替这些信息。

Schär

Schär 提供多种无麸质饼干，包括 Butterkeks 和 Choco Chip Cookies。

  • 经查的 Butterkeks 为 4 × 41 g 独立包装。如果你很看重单独分装，这一规格值得留意。
  • Butterkeks 含有牛奶和鸡蛋，也可能含有大豆和羽扇豆。经查的 Choco Chip Cookies 含有大豆；请分别评估每款产品。

Céréal

经查的 Céréal 巧克力饼干标注为无麸质、无乳糖。

  • 这款产品同时标注了无麸质和无乳糖，可在同一包装上核对这两项信息。
  • 饼干含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻、羽扇豆和核桃等成分。无乳糖不代表不含这些过敏原。

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常见问题

无麸质饼干的配料中也可能标注小麦吗？

可能。Albert Heijn 介绍的无麸质杏仁饼干，在过敏原信息中标出了无麸质小麦淀粉和小麦。因此，如果你还需要避免小麦，也要单独查看过敏原标示，不能只看无麸质标注。

无麸质饼干也一定无乳糖或不含坚果吗？

不一定。“无麸质”并不代表无乳糖或不含坚果。经查的 AH Chocolate Chip Cookies 含有牛奶、乳糖和榛子；经查的 Céréal 巧克力饼干标注为无乳糖，但含有大豆，也可能含有其他过敏原。请查看所选款式的相关信息。

开封后的无麸质饼干应该如何保存？

请按照对应包装上的保存说明操作。对于经查的杏仁饼干，Albert Heijn 建议开封后密封保存在饼干罐中；经查的 Schär Butterkeks 则建议存放在阴凉干燥处。

已经在网上查看过商品信息，还需要读包装标签吗？

需要。Albert Heijn 表示，配料和过敏原信息等内容可能发生变化。因此，请核对实际购买的包装，并在食用前再次查看标签。