哪些人适合参考这份选购指南？

家中有人患有乳糜泻

如果你打算购买饼干储备在家，首先要查看当前包装上的无麸质标识。对于想要囤货的每款产品，也要检查其配料和过敏原信息。

希望减少补货频率的消费者

一次购买多包或选择 2 包装，可以让补货更省事。不过要确认实际收到多少个独立包装，以及能否在标注的保质期内吃完。

有其他饮食限制的消费者

如果除了麸质，你还需要注意其他配料或过敏原，仅凭无麸质标识还不够。请逐一查看每种饼干的完整过敏原信息。

选购时要注意什么？

先确认无麸质标识及其他过敏原，再决定购买多少包装更适合你的储备需求。

注意事项 购买时要检查什么 哪些人尤其需要注意
无麸质标识 查看当前包装：是否标注“无麸质”？燕麦饼干也要检查。 如果我患有乳糜泻，就不能只凭饼干的种类或“无小麦”标注来判断。约 36% 的消费者会优先关注无麸质标识。
包装规格与保质期 数清独立包装的数量，并查看保质期和储存说明。 希望减少补货频率的人，尤其要选择能在保质期内吃完的包装。约 29% 的消费者会优先考虑储备是否方便。
每包装净含量 比较净含量，并确认组合装是否由多个独立包装组成。 我想准确了解自己实际囤了多少饼干，而不是把 2 包装误以为是一大包。约 21% 的消费者会优先考虑储备管理。
其他过敏原 查看产品含有哪些过敏原，以及可能含有哪些过敏原；其他饮食相关标注也要单独确认。 如果我还需要避免其他配料，那么即使饼干无麸质，也可能不适合我。约 14% 的消费者会优先考虑这类额外限制。

常见选购误区

  • 把“无小麦”或燕麦误认为“无麸质”

    产品名称或某种配料，并不能代替无麸质标识。根据欧盟委员会第 828/2014 号实施条例，只有最终产品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能标注“无麸质”。此外，带有该标识的产品所用燕麦也必须符合相关要求，以避免受到含麸质谷物污染。

    每种饼干都要查看当前包装上的标识，燕麦饼干也不例外。

  • 重复购买时仍依赖旧的产品信息

    Albert Heijn 提醒，配料、营养信息和过敏原信息都可能发生变化。因此，你之前查看的产品介绍不一定与实际收到的包装信息一致。

    再次购买前，请重新查看包装，尤其是在打算一次储存多包同款产品时。

  • 有多种过敏时只看无麸质标识

    Jumbo 介绍的无麸质消化饼含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。因此，无麸质并不代表饼干不含其他过敏原。

    每款产品都要查看其含有的过敏原，以及可能含有的过敏原信息。

  • 把 2 包装误认为一大包

    Albert Heijn 标明，其 Glutenvrij Chocolate chip cookies 2-pack 以多个独立商品的形式配送。仅凭组合装名称，无法判断包装占用多少空间，也无法得知保质期。

    决定囤货数量前，请确认包装数量、净含量和保质期。

品牌与产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的这一自有品牌系列提供多种无麸质饼干，包括巧克力豆饼干，以及以独立商品形式配送的 2 包装。

  • 系列中有多种饼干可供选择，方便比较包装规格和配料。
  • Albert Heijn 表示产品信息可能会发生变化，请以收到的包装为准。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 以此名称推出多款产品，包括消化饼、荷兰香料饼干和焦糖华夫饼。

  • Jumbo 提供了 Digestives Melkchocolade 的配料、过敏原和储存信息。
  • 这款产品含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果；其他系列产品的过敏原信息则需要分别确认。

Schär

Albert Heijn 的无麸质饼干品类中有多款 Schär 产品，包括消化饼和巧克力豆饼干。

  • 多种饼干类型和包装可供选择。
  • 请查看具体产品的过敏原信息和当前包装；品类标注不能代替配料表。

Céréal

Jumbo 介绍的 Céréal 巧克力饼干标注为无麸质、无乳糖。

  • 如果你同时需要无麸质和无乳糖产品，这项额外标注可能很有参考价值。
  • 根据 Jumbo 的信息，这款产品含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆等。

Verkade

Verkade Gv Oaties Melkchocolade 是一款 150 g 燕麦饼干，Joybuy 的产品介绍注明使用无麸质燕麦。

  • 产品信息有助于你了解所用燕麦和相关过敏原。
  • Joybuy 标明产品含有牛奶、燕麦和大豆，可能含有坚果，并提醒少数乳糜泻患者可能对燕麦蛋白 avenine 敏感。请查看当前包装，并确认燕麦是否适合你。

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常见问题

饼干包装上的“无麸质”标识是什么意思？

根据欧盟委员会第 828/2014 号实施条例，只有最终产品中的麸质含量不超过 20 mg/kg，食品才能在欧盟标注“无麸质”。请查看当前包装上的标识；“无小麦”并不等同于“无麸质”。

患有乳糜泻，可以囤燕麦饼干吗？

只选择当前包装标注“无麸质”的燕麦饼干，并留意自己对燕麦的反应。欧盟法规对带有该标识的产品所用燕麦的生产和加工有相关要求；Joybuy 在 Verkade Gv Oaties 的产品介绍中提醒，少数乳糜泻患者可能对燕麦蛋白 avenine 敏感。

网购的 2 包装就是一大包吗？

不一定。Albert Heijn 标明，其 Glutenvrij Chocolate chip cookies 2-pack 以多个独立商品的形式配送。一次订购多包前，请查看包装数量、每包净含量和保质期。

无麸质也代表不含牛奶、鸡蛋、大豆或坚果吗？

不代表，请分别检查这些过敏原。根据 Jumbo 的信息，其 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果；标注为无乳糖的 Céréal 巧克力饼干含有大豆，也可能含有鸡蛋和牛奶等。

囤在家里的无麸质饼干应该如何保存？

按照包装上的储存说明保存，并检查每包饼干的保质期。Jumbo 建议将其 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 存放在阴凉、干燥、避光处；对于 Verkade Gv Oaties，Joybuy 建议开封后将包装密封保存。