严格选择无麸质食品的人
购买或食用前，请查看最新的配料表和过敏原信息。对于 De Ruijter 茴香糖粒来说，这一点尤其重要：Albert Heijn 和 Jumbo 所介绍的常规款产品都含有小麦淀粉。
哪些人需要关注？
想要提供小份量的人
你可能想为早餐或小点心准备小份或分装食品。可以选择其他无麸质底料，但务必分别核对底料和配料装饰物的包装信息。
与他人共用厨房的人
你在家中准备无麸质食物，而家人也会使用含麸质的食品。此时，除了查看标签，还要避免面包屑或共用厨具沾到食物中；荷兰乳糜泻协会建议单独准备无麸质食物。
挑选时要注意什么？
先确认产品本身是否适合，再选择合适的份量，并在食用前准备好干净的操作区域。
| 注意事项 | 购买时如何确认 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 是否适合无麸质饮食 | 查看具体产品的最新配料表和过敏原标注。乳糜泻患者应避免选择本次查验的含小麦淀粉 De Ruijter 茴香糖粒。 | 如果我必须严格遵循无麸质饮食，产品是否适合比熟悉的茴香风味更重要。约 63% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己的需求。 |
| 小份规格 | 选择包装信息符合无麸质饮食要求的小份或分装产品；配料装饰物也要单独核对。 | 准备一份小早餐或小点心时，我希望能控制份量，即使底料不是 De Ruijter 茴香糖粒也没关系。对约 25% 的消费者来说，这是首要的实际需求。 |
| 交叉污染 | 提前确认是否能使用干净的用餐区域和餐具，并单独存放食品。 | 在共用厨房里，我希望避免面包屑或共用餐具接触到我的无麸质食物。约 12% 的消费者会优先考虑避免交叉污染。 |
常见误区
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误以为小份规格就是无麸质
份量大小不会改变配料。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品页面均显示，本次查验的 De Ruijter 常规款茴香糖粒含有小麦淀粉。
无论包装大小如何，都应以当前包装上的配料表和过敏原标注为准。
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只检查底料
无麸质饼干搭配含麸质的配料装饰物，并不会因此变得适合食用。你提供的每一种食物都需要单独确认。
组合食用前，请分别查看底料以及抹料或撒料的包装信息。
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低估共用厨房里的面包屑风险
准备食物时，面包屑和共用餐具可能会污染无麸质食物。荷兰乳糜泻协会建议单独准备无麸质食物。
使用干净的操作台面和餐具，并将无麸质食品与含麸质食品分开存放。
相关品牌与选购渠道
De Ruijter
Albert Heijn 和 Jumbo 将本次查验的 De Ruijter 常规款茴香糖粒作为茴香撒料出售。
- 适合专门寻找 De Ruijter 茴香糖粒的消费者。
- 两个商品页面都标注含有小麦淀粉；Jumbo 还将含麸质谷物和小麦列为过敏原。乳糜泻患者请勿选择这些产品。
AH Glutenvrij
Albert Heijn 提供多种无麸质产品，其中包括 AH Glutenvrij Mini crackers 4-pack。迷你饼干可以作为小份食物的底料，但并不是 De Ruijter 茴香糖粒。
- 迷你饼干规格为寻找小份底料提供了一个具体选择。
- 请查看饼干的最新包装信息，并单独确认搭配的配料装饰物是否适合。
Jumbo Lekker Vrij
Jumbo 设有独立的 Lekker Vrij 无麸质产品专区，涵盖早餐和加餐食品等品类。
- 可以通过该专区寻找其他底料。
- Jumbo 页面所列的 De Ruijter 常规款茴香糖粒并不会因此变成无麸质产品：商品页面将小麦和含麸质谷物列为过敏原。
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常见问题
De Ruijter 茴香糖粒是无麸质的吗？
本次查验的常规款不适合乳糜泻患者食用。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品页面均标注含有小麦淀粉；Jumbo 还将含麸质谷物和小麦列为过敏原。每次购买时，请查看具体产品的最新包装信息。
少吃一点 De Ruijter 茴香糖粒，就适合乳糜泻患者了吗？
不适合。减少份量不会改变配料。小份规格有助于分配食物，但含小麦淀粉的本次查验款茴香糖粒仍不适合严格遵循无麸质饮食的人食用。
如何确认小份无麸质替代品是否适合？
查看具体产品的最新包装信息，包括配料表和过敏原信息。例如，选择迷你饼干作为底料时，也要单独确认抹料或撒料是否适合；底料无麸质，并不代表配料装饰物也无麸质。
在共用厨房准备食物时要注意什么？
避免面包屑或共用厨具接触无麸质食物。荷兰乳糜泻协会建议单独准备无麸质食物；请使用干净的操作台面和餐具。