乳糜泻患者如何挑选无麸质斯普里茨饼干替代品

哪些人需要考虑这个选择？

你想在深夜吃一块酥脆的饼干，但含小麦的普通斯普里茨饼干不符合你的无麸质饮食要求。你需要找到一种在口感和风味上足够接近自己喜好的其他饼干。

你想随手拿一包饼干就能吃，不必提前准备。因此，包装上是否明确标注无麸质，以及是否有含麸质谷物的相关警示，都很重要。

对你来说，替代品不一定非要和斯普里茨饼干完全相似。查看最新标签后，你可以从风味和口感入手，比较燕麦饼干、普通饼干和曲奇。

如果患有乳糜泻，首先要查看包装上的无麸质标注和过敏原信息。确认这些信息后，再考虑选择口感近似斯普里茨饼干的酥脆饼干，还是尝试完全不同的饼干类型。

关注要点	购买时如何确认	哪些人尤其需要关注
无麸质选择	查看当前包装上的无麸质标注、配料表、过敏原信息，以及可能含有麸质谷物的相关警示。	如果我患有乳糜泻，就希望选饼干时不必只看外观或配料表。对约 50% 的这类消费者来说，确认产品无麸质是首要考虑。
酥脆口感与风味	比较不同饼干类型：燕麦饼干或普通饼干与夹心饼干、蛋糕各不相同，它们也不会自然地成为斯普里茨饼干。	如果最怀念的是斯普里茨饼干酥脆的口感，通常更适合选择干爽的饼干，而非松软或带馅的款式。对约 30% 的消费者来说，口感相似度最重要。
夜间食用是否方便	看看包装和份量是否适合当作夜宵；食用前再次确认标签信息。	深夜时，我想随手拿点零食，不必准备，也不想切一大块糕点。对约 20% 的消费者来说，方便程度最为重要。

以为普通斯普里茨饼干吃一块没关系

吃多少并不会改变配料：根据 Albert Heijn 的信息，AH Spritsen 含有小麦粉和小麦；Verkade 标注 Nobo Sprits Original 含有小麦粉。

如果患有乳糜泻，请改选当前包装上标有无麸质的饼干。
只看配料表

也要留意可能含有麸质谷物的警示。根据荷兰乳糜泻协会的说法，这类警示意味着产品存在实际风险，麸质含量可能超过每千克 20 mg。

除了配料表，也要查看包装上的无麸质标注和任何相关警示。
把所有无麸质饼干都当成斯普里茨饼干的替代品

燕麦饼干、普通饼干、曲奇和夹心饼干在外形与口感上各不相同。标注无麸质，并不代表饼干就有你想要的酥脆口感。

先比较饼干类型：如果你在意酥脆口感，可以考虑燕麦饼干或普通饼干；如果更想尝试不同风味，也可以选择其他款式。
轻信之前看过的商品页面

配方变化可能会导致配料和过敏原信息更新；PLUS 也在其在线商品信息中提醒过这一点。

可以通过商品页面比较不同选择，但购买时以及食用前，都要查看所选饼干的包装。

不是，这两款斯普里茨饼干都不属于无麸质选择：Albert Heijn 标注 AH Spritsen 含有小麦粉和小麦，Verkade 则注明 Nobo Sprits Original 含有小麦粉。选择替代品时，请查看当前包装上的无麸质标注。

根据欧盟委员会《条例（EU）第 828/2014 号实施条例》，销售给最终消费者的食品每千克麸质含量不超过 20 mg 时，可以标注“无麸质”。也请查看具体饼干包装上的其他过敏原信息。

不是。配料表中没有小麦，并不等同于标注了无麸质。荷兰乳糜泻协会提醒，可能含有麸质谷物的警示意味着产品实际存在麸质含量超过每千克 20 mg 的风险。因此，请仔细查看完整且最新的标签信息。

可以通过在线信息比较不同饼干，但食用前请检查实物包装。正如 PLUS 在其商品信息中所说明的，配料和过敏原信息可能会发生变化。

如果你主要想找干爽、酥脆的饼干，燕麦饼干或普通饼干是更值得比较的类型；曲奇或夹心饼干则更突出不同的风味和口感。这些类型都不会自然地与斯普里茨饼干完全相同；选择无麸质产品时，仍应以当前标签为准。