哪些人需要考虑这一选择？

会仔细查看标签的乳糜泻患者

你想选购包装上有明确无麸质标识的羊角面包，并且每次购买时都会查看最新的产品信息。荷兰营养中心建议留意“无麸质”字样和 Crossed Grain 标志。

时间或储物空间有限的早餐规划者

你想提前了解羊角面包需要如何保存，以及按照包装说明需要使用什么设备、花多长时间制作。适合存放在阴凉干燥处的产品，与冷冻产品需要不同的储备规划。

还会检查其他过敏原的消费者

除了麸质，你也需要关注配料和可能的微量过敏原提示。PLUS 提供的 Consenza 产品信息和 Schär 的产品信息提到了不同的过敏原，因此请务必查看具体产品包装。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选羊角面包，首先要查看包装上的无麸质标识。接下来，再根据储存条件、制作方式、其他过敏原信息和当地供应情况，判断哪种产品更适合自己。

无需冷冻保存

适合情况：如果不想占用冷冻室空间，PLUS 表示 Consenza Croissants 适合存放在阴凉干燥处。

需要考虑：食用前仍需按照包装上的说明进行制作。

冷冻保存

适合情况：如果想储备冷冻食品，Schär 表示 Schär Croissant à la Française 有冷冻款可选。

需要考虑：你需要有冷冻室空间，并按照所购产品包装上的说明制作。

注意事项 需要检查什么？ 主要适合哪些人？
无麸质标识和交叉污染 查看包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。在家中也要避免产品接触普通面包屑或共用厨具。 我希望包装明确说明羊角面包是无麸质的，也希望制作时避免接触普通面包屑。对约 46% 寻找乳糜泻适用羊角面包的消费者来说，这可能是首要考虑因素。
制作和储存 阅读储存说明，并确认自己能否使用包装标明的烤箱、微波炉或冷冻室。 我希望能根据现有设备和储物空间安排早餐。约 27% 的这类消费者可能会优先考虑制作和储存方式。
其他过敏原 即使产品无麸质，也要查看具体款式的配料和可能的微量过敏原提示。 即使是无麸质羊角面包，我也需要知道其中是否含有鸡蛋、牛奶或大豆等成分；对约 18% 的这类消费者来说，其他过敏原可能是最重要的考虑因素。
当地是否有售 出发前或下单前，查看具体商品页面，或向选定的门店咨询。 我希望在安排早餐前确认门店是否有售。对约 9% 的这类消费者来说，当地是否有售可能是首要关注点。

常见误区

  • 只看名称或外观就选普通羊角面包

    仅凭名称或外观，无法判断产品是否适合无麸质饮食。荷兰营养中心还提醒，乳糜泻患者甚至可能因一小块面包屑而出现不适。

    请查看包装上的无麸质标识，并避免产品在家中接触普通面包屑。

  • 看到“无麸质”就不再看其他信息

    无麸质羊角面包也可能含有其他过敏原。PLUS 提供的信息显示，Consenza 含有鸡蛋和大豆，并可能含有羽扇豆、坚果和芝麻的微量成分；Schär 的冷冻款则标明含有鸡蛋、乳成分，并可能含有榛子和大豆的微量成分。

    如果你还有其他过敏症状，请仔细阅读所购包装上的配料和微量过敏原提示，即使你之前买过同一款产品也不例外。

  • 把商品目录页当成门店库存信息

    无麸质商品列表并不能说明你选定的门店在购买当天是否有某款羊角面包。

    在决定依赖某款产品之前，请查看对应的商品页面，或向门店确认当前是否有售。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 有一款 AH Glutenvrij Croissants 商品。

  • 可重点关注的一款自有品牌产品，名称清晰易识别。
  • Albert Heijn 建议食用前阅读包装信息；不要只凭网页标题判断是否适合自己。

Consenza

PLUS 将 Consenza Croissants 描述为 3 个装、180 g 的无麸质羊角面包，并提供烤箱和微波炉制作说明，以及阴凉干燥处储存的建议。

  • PLUS 的产品信息提供了明确的储存和制作说明。
  • 根据该产品信息，这款产品含有鸡蛋和大豆，并可能含有羽扇豆、坚果和芝麻的微量成分。

Schär

Schär 将 Croissant à la Française 描述为一款冷冻无麸质羊角面包。

  • 如果冷冻室有空间，冷冻款是一个明确的选择。
  • Schär 的产品信息提到，该产品含有鸡蛋和脱脂奶粉，并可能含有榛子和大豆的微量成分；请以当前包装信息为准。

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常见问题

乳糜泻患者挑选羊角面包时，首先要注意什么？

查看当前包装上是否标明“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。荷兰营养中心建议将这些标识作为判断依据；储存和制作时，也要避免产品接触普通面包屑。

“不含小麦”是否等同于“无麸质”？

不等同。挑选这类产品时，不要用“不含小麦”代替无麸质标识。请查看羊角面包本身的包装，确认是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。

无麸质羊角面包还需要检查其他过敏原吗？

需要。如果你还需要避开其他过敏原，请仔细阅读具体包装上的配料和微量过敏原提示。PLUS 和 Schär 的产品信息显示，它们介绍的无麸质羊角面包还可能含有鸡蛋、大豆或乳成分等。

这些产品中，哪款可以用微波炉加热？

PLUS 表示，Consenza Croissants（3 个装、180 g）可用微波炉以 800 W 加热 20 秒，也可放入烤箱以 200 °C 加热 10 分钟。Schär 将 Croissant à la Française 描述为冷冻产品；无论选择哪款，都请按照所购包装上的说明操作。

“中等切片”对挑选羊角面包有帮助吗？

没有。“中等切片”描述的是面包的切片厚度，无法区分这些羊角面包款式。挑选时应比较无麸质标识、其他过敏原信息以及储存和制作说明。