哪些人尤其需要关注这个选择？

招待乳糜泻患者的主人

你需要避免普通格兰诺拉麦片或面包屑混入无麸质食物中。荷兰营养中心建议查看包装，确认是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。

还需要留意其他过敏原的人

无麸质不代表不含坚果或大豆。本文提到的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品在配料及过敏原信息上有所不同；请询问宾客需要避免哪些食材，并仔细阅读所选产品的标签。

希望比较营养成分的人

确认无麸质标识和过敏原信息符合需求后，可以比较每 100 g 和每份的营养信息。请注意，“未添加糖”与产品中的糖含量并不是一回事。

挑选时要注意什么？

招待乳糜泻患者时，先确认无麸质标识和过敏原信息，再比较营养成分，并估算早午餐需要准备多少包装。

注意事项购买时检查适用人群
无麸质标识 查看商品当前包装是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志；同时确认如何单独盛装格兰诺拉麦片。 如果要为乳糜泻患者准备食物，我不会只根据配料中是否含有燕麦来判断。约 36% 的消费者最看重产品是否有明确的无麸质标识。
过敏原和燕麦 仔细阅读具体产品的配料表和过敏原信息，尤其留意坚果和大豆；也要询问宾客是否需要避免燕麦。 如果宾客有多种饮食要求，格兰诺拉麦片还必须符合其他食材方面的需求。约 29% 的消费者会优先关注过敏原和燕麦信息。
营养信息 比较每 100 g 中的糖、膳食纤维和蛋白质含量，并查看每份的营养信息；不要把添加糖与总糖混为一谈。 确认格兰诺拉麦片符合饮食需求后，我还想知道实际吃下去的营养成分。约 21% 的消费者会把比较营养成分放在首位。
包装规格和安排 确认包装净含量，以及能否及时买到所选产品；即使再次购买，也要重新查看标签。 多人一起享用早午餐时，我希望能准备足够的同款合适产品。约 14% 的消费者最看重能否做好实际安排。

常见误区

  • 误以为含燕麦或“未添加糖”就代表无麸质

    根据荷兰乳糜泻协会的说法，普通燕麦可能会接触到含麸质的谷物。此外，Quaker 也注明，其 Cruesli Granola Zero Sugar Added Nuts & Seeds 可能含有大麦和小麦（麸质）。

    首先确认产品有无麸质标识或 Crossed Grain 标志，之后再查看营养成分。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质格兰诺拉麦片仍可能含有宾客需要避免的成分，例如坚果或大豆。本文提到的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品在相关标注上有所不同。

    提前询问宾客需要避免哪些食材，并检查你准备上桌的具体产品包装。

  • 与普通格兰诺拉麦片共用勺子

    面包屑或曾用于含麸质食品的勺子，都可能污染无麸质格兰诺拉麦片。

    请将格兰诺拉麦片单独摆放，并使用干净、专用的碗和取食勺。

品牌参考

AH Glutenvrij

经查看的 Albert Heijn 格兰诺拉麦片以无麸质燕麦搭配籽类、荞麦和杏仁。

  • Albert Heijn 为这款产品标注了“无麸质”和“在完全无麸质的环境中生产”。
  • 这款产品含有杏仁，且标注可能含有其他坚果和大豆；请以当前包装信息为准。

Holie's

Jumbo 介绍的 Gluten Free 产品包括 Protein Nuts 和 Buckwheat & Nuts。

  • Jumbo 标注 Protein Nuts 每 100 g 含 22 g 蛋白质，且未添加糖；Buckwheat & Nuts 每 100 g 含 1.9 g 糖和 14 g 膳食纤维。
  • 请逐款确认坚果和大豆相关标注。这些营养数据并不适用于其他 Holie's 格兰诺拉麦片。

Free Of gluten

Jumbo 介绍了一款无麸质蜂蜜坚果脆烤格兰诺拉麦片。

  • 产品信息标注了“无麸质”，并带有 Crossed Grain 标志。
  • 这款产品含有榛子和大豆；除了确认无麸质标识，也要查看配料和营养信息。

Quaker Cruesli

经查看的 Zero Sugar Added Nuts & Seeds 是一款特定的格兰诺拉麦片，不能仅凭名称就将其视为无麸质替代品。

  • 这款产品的特点是标有“Zero Sugar Added”。
  • Quaker 提醒，这款产品可能含有大麦和小麦（麸质）。不要将它作为乳糜泻患者的无麸质选择。

Zonnatura

经查看的格兰诺拉麦片产品包括 Amandel Cashew 和 Crunchy Cacao。

  • 这两款产品各自提供配料和过敏原信息，选购时可以逐一核对。
  • Zonnatura 在这两款产品中都标注了小麦和麸质。不要将它们作为无麸质早午餐格兰诺拉麦片。

Joybuy 上的格兰诺拉麦片

以下两款是同一款 Holie's Peanut Chocolate 格兰诺拉麦片，分别为单包装和组合装。商品名称标注了 Glutenfree；上桌前请确认当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

如果你正在考虑为早午餐选购这款 Peanut Chocolate 格兰诺拉麦片，可以选择单包装。商品名称标注了 330 g；请确认当前包装上的无麸质标识，并留意花生、其他坚果和大豆等过敏原信息。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 x 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 x 330 g

如果你想准备多包装，这款组合装包含同一口味。商品名称标注了 6 x 330 g；同样请确认当前包装上的无麸质标识，并留意花生、其他坚果和大豆相关标注。

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常见问题

含燕麦的格兰诺拉麦片一定适合乳糜泻患者吗？

不一定。配料中含有燕麦，本身并不能证明产品无麸质。荷兰乳糜泻协会指出，普通燕麦可能会接触到含麸质的谷物；为宾客挑选时，请选择包装上标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志的产品。

本文提到的无麸质格兰诺拉麦片有哪些标识？

Albert Heijn 为 AH Glutenvrij Granola 标注了“无麸质”，并注明产品在完全无麸质的环境中生产。Jumbo 为 Free Of gluten Crunchy granola noten-honing 标注了“无麸质”和 Crossed Grain 标志。购买前请务必检查所选产品的包装，也要留意过敏原信息。

如何盛装无麸质格兰诺拉麦片，避免交叉污染？

请为无麸质格兰诺拉麦片准备干净、单独使用的碗和取食勺。面包屑、普通格兰诺拉麦片和共用餐具都要远离盛装无麸质食物的碗。

可以把本文提到的 Zonnatura 或 Quaker Cruesli 产品作为无麸质食品吗？

不可以，本文提到的这些产品不适合。Zonnatura 在 Granola Amandel Cashew 和 Crunchy Cacao 中标注了小麦和麸质；Quaker 则表示，Cruesli Granola Zero Sugar Added Nuts & Seeds 可能含有大麦和小麦（麸质）。其他产品请根据其当前包装信息逐一判断。