哪些人适合参考这些建议？

优先考虑无麸质的消费者

你正在为乳糜泻患者挑选麦片，首先要确认包装是否明确标注“无麸质”。如果产品含有燕麦，还要确认使用的是无麸质燕麦。

希望比较膳食纤维含量的消费者

你想在无麸质麦片中挑选膳食纤维含量更高的产品，可以比较每 100 g 的营养成分。再结合实际食用分量，估算早餐碗里能摄入多少膳食纤维。

喜欢水果风味或酥脆口感的消费者

你想选择水果麦片或口感酥脆的早餐麦片。除了查看“无麸质”标识，也要留意包装上的糖、脂肪和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先确认产品明确标注“无麸质”，即使配料表乍看起来符合要求也不例外。然后比较每 100 g 的膳食纤维含量，再根据口味、糖含量和其他过敏原做选择。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
无麸质标识与燕麦 确认包装明确标注“无麸质”；如果含有燕麦，还要确认标注其为无麸质燕麦。荷兰乳糜泻协会解释，“无麸质”是指每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。 如果我为乳糜泻患者购买麦片，就不能只看膳食纤维含量，却忽略“无麸质”标识。据统计，约 50% 的消费者最关心的就是这份安心保障。
每份膳食纤维含量 比较每 100 g 的膳食纤维含量，再结合自己的食用分量判断。根据欧盟规定，产品要使用“高纤”声称，每 100 g 至少应含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g。 作为日常早餐，我想知道平时吃的一份麦片能提供多少膳食纤维，而不只是看包装上的宣传。对于约 30% 的消费者来说，膳食纤维含量是挑选无麸质产品时最受关注的因素。
口味与其他配料 挑选水果麦片或脆脆的麦片时，要查看每 100 g 的糖和脂肪含量，以及配料和过敏原信息。“无添加糖”标识并不能说明产品是否含有麸质。 我想选择有水果风味或酥脆口感的产品，同时也会考虑糖含量和过敏原是否符合自己的需求。对于约 20% 的消费者来说，确认无麸质后，最关心的就是这些因素。

常见选购误区

  • 把高膳食纤维误当成无麸质

    早餐食品的膳食纤维含量再高，也不代表适合乳糜泻患者。Quaker 标注其 Cruesli Zero Sugar Added Granola Naturel 每 100 g 含 22 g 膳食纤维，但同时提醒产品可能含有大麦和小麦。

    先确认具体产品是否标注“无麸质”，再比较膳食纤维含量。

  • 以为普通燕麦就符合要求

    荷兰乳糜泻协会指出，燕麦在生产过程中可能接触含麸质谷物。因此，配料表中写有“燕麦”，并不等于使用的是“无麸质燕麦”。

    挑选含燕麦的麦片时，应选择明确标注“无麸质”的产品，并查看最新包装上的信息。

  • 把“无添加糖”误认为低糖

    水果麦片可能含有来自果干的糖。Jumbo 介绍的 Glutenvrije Bio Rijkgevulde Fruitmuesli 标注每 100 g 含 15 g 糖。

    比较每 100 g 的“其中糖”含量并查看配料表；同时单独确认“无麸质”标识。

  • 把旧产品页面当作仍在售的证明

    产品页面上有营养信息，并不代表同一款产品仍可购买。Zonnatura 和 Leev 的麦片产品页面也曾注明，相应产品已不在该零售商的产品系列中销售。

    购买时确认具体产品是否有售，收到商品后也要先查看包装，再食用。

可供参考的品牌和产品系列

以下特点仅适用于所提及的具体产品，不代表该品牌的所有产品。购买前，请务必查看所选产品包装上的标签。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 介绍，其无麸质产品系列中有一款麦片，含无麸质全谷燕麦、大豆和荞麦。

  • 据 Albert Heijn 介绍，AH Glutenvrij Muesli 在完全无麸质的环境中生产。
  • 购买这款产品时，请查看最新包装上的大豆、燕麦信息，以及可能含有坚果的提示。

Consenza

Consenza 推出了一款无麸质水果麦片，适合想在麦片中加入果干的消费者。

  • Jumbo 标注，Glutenvrije Bio Rijkgevulde Fruitmuesli 带有 Crossed Grain 标志，每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 15 g 糖。如果糖含量会影响你的选择，请将这一数据纳入比较。

Zonnatura

据 Albert Heijn 介绍，Muesli appel kaneel glutenvrij 这款产品以无麸质全谷燕麦为基础，还含有大米、荞麦和亚麻籽等配料。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 9.9 g 膳食纤维。
  • 购买前请确认这款产品是否有售，并查看包装标签。

Leev

Leev Bio Muesli Fruit Flakes Glutenvrij 是一款水果风味麦片，Jumbo 曾介绍过这款产品。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • Jumbo 还标注每 100 g 含 30.3 g 糖。购买前请确认产品是否有售，并查看最新营养信息。

Quaker Cruesli

Quaker 提供口感酥脆的燕麦产品，但某款格兰诺拉麦片的特点并不适用于整个产品系列。

  • Quaker 标注，Cruesli Zero Sugar Added Granola Naturel 每 100 g 含 22 g 膳食纤维。
  • 据 Quaker 介绍，这款产品可能含有大麦和小麦。乳糜泻患者不应将其作为无麸质麦片选择。

Joybuy 脆脆格兰诺拉麦片

这里的两款商品都是 Holie's Peanut Chocolate 格兰诺拉麦片，只是包装规格不同。格兰诺拉麦片是一种口感酥脆的麦片替代选择，并非与普通麦片完全相同的产品类别。乳糜泻患者购买前，应确认包装上的“无麸质”标识，并比较所选产品的营养信息。

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 330 g

适合想尝试花生与巧克力风味脆脆早餐麦片的消费者。商品名称标注了无麸质；选购前请查看最新包装上的无麸质标识、过敏原信息，以及每 100 g 的膳食纤维含量。

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Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate，6 × 330 g

Holie's Granola Glutenfree Peanut Chocolate, 6 × 330 g

适合想一次购买 6 包、每包 330 g 同款脆脆麦片的消费者。商品名称标注了无麸质；购买这款组合装时，也请查看最新包装上的无麸质标识、过敏原信息，以及每 100 g 的膳食纤维含量。

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常见问题

普通燕麦麦片或 Cruesli 一定适合乳糜泻患者吗？

不一定，要查看具体产品是否明确标注“无麸质”。荷兰乳糜泻协会提醒，燕麦在生产过程中可能接触含麸质谷物；膳食纤维含量再高，也不会改变这一点。

麦片达到什么标准才能称为“高纤”？

根据欧盟规定，产品要使用“高纤”声称，每 100 g 至少应含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g。想了解自己实际摄入多少膳食纤维，还要结合食用分量来判断。

如何判断无麸质麦片中的燕麦是否合适？

乳糜泻患者应选择明确标注“无麸质”的麦片，并确认燕麦也标注为无麸质。荷兰乳糜泻协会指出，大多数乳糜泻患者可以耐受纯净的无麸质燕麦，但少数人也会对其产生反应。如有疑虑或症状持续，请咨询医护人员。

“无添加糖”是否也代表无麸质？

不代表。“无添加糖”标识与产品是否含有麸质无关。Quaker 标注，Cruesli Zero Sugar Added Granola Naturel 可能含有大麦和小麦；乳糜泻患者务必单独确认“无麸质”标识。

网购麦片后还需要查看包装吗？

需要。食用前请检查收到的包装上的无麸质标识、过敏原和营养信息。Albert Heijn 提醒，配料和产品信息可能会发生变化，因此之前查看过的产品页面不能代替最新的包装标签。