患有乳糜泻、想吃甜味面包的人
外形像葡萄干面包球，不代表它就是无麸质产品。Jumbo 介绍的普通葡萄干面包球是白小麦面包球，因此请认准明确标注为无麸质的产品。
这些选择适合哪些人？
想规划食用份量的小家庭
如果你不是每天都吃甜味面包，那么每包的面包球或切片数量，以及能否分份冷冻，比包装上单独标注的“半条”更值得关注。
也关注所用食盐种类的消费者
如果你经常用无麸质面包替代普通面包，可以查看配料标签，确认使用的是加碘盐还是烘焙盐。据 Voedingscentrum 介绍，面包师并非必须使用烘焙盐。
选购时要注意什么？
对于乳糜泻患者，首先要确认产品标注为无麸质，再考虑选择甜味面包球还是某种规格的面包。之后，根据自己的实际食量和冷冻需求比较份量。
无麸质葡萄干面包球
适合：想买小包装甜味面包球时。Albert Heijn 标注，AH 无麸质葡萄干面包球每包 2 个，合计 140 g。
需要权衡：单个面包球不能当作日常吃的切片面包。
无麸质半条多籽面包
适合：主要想吃面包片，并希望分份冷冻时。Albert Heijn 的无麸质半条多籽面包标注为 12 份。
需要权衡：这不是葡萄干或醋栗干类产品。
无麸质葡萄干面包
适合：比起单个面包球，更喜欢吃切片葡萄干面包时；PLUS 将 Yam 葡萄干无麸质面包介绍为无麸质葡萄干面包。
需要权衡：与小包装面包球比较前，请确认当前商品规格，并考虑好冷冻安排。
| 关注点 | 需要确认什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看无麸质标识，并核对最新的配料表和过敏原信息。 | 如果我患有乳糜泻，就不能只凭葡萄干面包球的外观来判断。约 36% 的消费者会优先关注无麸质标识。 |
| 份量和冷冻 | 比较商品数量或份数，并阅读保存说明。 | 对于小家庭，我只想拆开能及时吃完的份量。约 29% 的消费者最看重份量规划。 |
| 面包球还是切片 | 选择单个葡萄干面包球或切片葡萄干面包；半条多籽面包并不是甜味葡萄干面包。 | 想吃甜味点心时，我会选择符合自己偏好的面包球或面包片。对约 21% 的消费者来说，产品形态最为重要。 |
| 所用食盐 | 查看配料表，确认是否含加碘盐或烘焙盐。 | 如果无麸质面包经常替代我的普通面包，我会想知道其中使用了哪种盐。约 14% 的消费者会优先关注这项标签信息。 |
常见误区
-
把普通葡萄干面包球误认为无麸质面包球
名称或外观相似，并不能说明产品是否标注为无麸质。Jumbo 将其普通葡萄干面包球介绍为白小麦面包球。
如果患有乳糜泻，请认准明确标注为无麸质的产品，并在食用前查看最新包装信息。
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以为半条面包自然不会剩下多少
即使是半条面包，切片数量也可能多到无法及时吃完。Albert Heijn 标注，其无麸质半条多籽面包共 12 份，每份 40 g。
请根据自己的用餐次数比较份量。AH 这款面包的商品信息还提到可以在家冷冻。
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认为所有面包都含烘焙盐
据 Voedingscentrum 介绍，在荷兰，用加碘烘焙盐制作的面包是重要的碘来源，但面包师并非必须使用这种盐。
选购无麸质产品时，请查看配料表确认所用食盐，而不要根据面包种类推测。
可供参考的品牌和商店
AH Glutenvrij
如果你想比较小包装葡萄干面包球和无麸质半条面包，可以关注这个品牌。
- Albert Heijn 标注，其无麸质葡萄干面包球每包 2 个，合计 140 g；无麸质半条多籽面包重 480 g，共 12 份。
- 半条多籽面包不是醋栗干或葡萄干面包；购买前请核对两款产品的最新标签。
Yam
如果你想找无麸质葡萄干面包，而不是单个面包球，可以考虑了解这款产品。
- PLUS 将 Yam 葡萄干无麸质面包介绍为无麸质葡萄干面包，并标注含 15.5% 葡萄干、无麸质燕麦粉和烘焙盐。
- 请根据自己的食用量比较当前商品规格；该产品并未标注为半条面包。
Jumbo
可以在这家商店的无麸质分类中有针对性地寻找面包类产品。
- Jumbo 在线商店设有单独的无麸质商品分类。
- 根据商品介绍，Jumbo 普通葡萄干面包球是白小麦面包球；请勿将这一款误认为无麸质产品。
PLUS
这家商店将 Yam 葡萄干无麸质面包介绍为葡萄干面包。
- 商品介绍提到其中含有葡萄干、无麸质燕麦粉和烘焙盐等成分。
- 购买前请核对最新包装和商品信息；单款商品的介绍并不代表整个商品系列的情况。
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常见问题
患有乳糜泻时，如果看不到小麦，能吃普通葡萄干面包球吗？
不能，外观并不是可靠的判断依据。Jumbo 将其普通葡萄干面包球介绍为白小麦面包球；请选择明确标注为无麸质的产品，并查看最新标签。
无麸质半条面包能替代无麸质葡萄干面包球吗？
只有在你主要想买小规格的切片面包时才合适。根据商品信息，Albert Heijn 的无麸质半条多籽面包有 12 份，但它不是甜味葡萄干面包。
如何规划无麸质面包或面包球，减少不必要的剩余？
选择符合自己用餐次数的份量，并查看商品的冷冻说明。Albert Heijn 标注，其无麸质葡萄干面包球和半条多籽面包都可以在家冷冻。
无麸质面包一定含加碘盐吗？
不一定，请查看所选面包的配料表。据 Voedingscentrum 介绍，面包师并非必须使用烘焙盐；你可以在标签上留意“加碘盐”或“烘焙盐”字样。