Voor een student die net op zichzelf woont, past roggebrood vooral bij de boodschappen als de verpakking aansluit op wat je na openen opmaakt. Vergelijk daarna de graansamenstelling en vezels per 100 g; kijk bij vragen over gluten of jodium ook naar de ingrediënten en de vermelding van bakkerszout.
Je wilt een pak kiezen waarvan je de inhoud ook echt gebruikt. In het assortiment van onder meer Albert Heijn, Jumbo en PLUS komen verschillende verpakkingsgroottes voor; kijk daarom naar het nettogewicht voordat je een pak kiest.
Je zoekt roggebrood voor de lunch en wilt zien welke granen erin zitten en hoeveel vezels het bevat. De productinformatie van PLUS laat zien dat een Fries roggebrood en een tarwe-roggevariant hierin kunnen verschillen.
Je leest de ingrediënten omdat rogge gluten bevat, of omdat je wilt weten of bakkerszout is gebruikt. Volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout niet verplicht; de vermelding op het specifieke etiket is daarom bepalend.
Begin bij de hoeveelheid die je thuis gebruikt. Kijk daarna naar de ingrediënten, voedingsinformatie en instructies voor het geopende pak.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Hoeveelheid per pak | Vergelijk het nettogewicht en, als dat vermeld staat, het aantal plakken. | Voor mijn eerste boodschappen wil ik weten hoeveel roggebrood ik in huis haal, zodat het pak bij mijn gebruik past. Bij ongeveer 39% van de consumenten staat de hoeveelheid per verpakking voorop. |
| Vezels en granen | Leg de vezels per 100 g en de ingrediënten van verschillende producten naast elkaar. | Ik wil voor mijn lunch kunnen kiezen tussen volkoren roggebrood en een tarwe-roggevariant op basis van hun samenstelling. Circa 23% van de consumenten geeft die samenstelling prioriteit. |
| Ingrediënten op het etiket | Controleer de vermelding van rogge en tarwe, bakkerszout en, als je daarop let, zout per 100 g. | Voor mij moet duidelijk zijn welke granen het brood bevat en of bakkerszout is gebruikt. Voor ongeveer 23% van de consumenten weegt deze etiketinformatie het zwaarst. |
| Bewaren na openen | Lees de bewaarinstructies en controleer de datum op de verpakking. | Als ik niet vaak roggebrood eet, wil ik weten hoe ik een geopend pak bewaar en of ik het tijdig opmaak. Ongeveer 15% van de consumenten stelt bewaren na openen voorop. |
In de assortimenten van Jumbo en PLUS staan onder meer roggebroden van 400 g en 500 g. Eenzelfde aantal pakken levert daardoor niet noodzakelijk dezelfde hoeveelheid brood op.
Lees het nettogewicht en stem het pak af op wat je gewoonlijk opmaakt.
PLUS vermeldt bij een Brood van Soma Oberländer tarwe-roggebrood tarwebloem als eerste ingrediënt. De productnaam alleen vertelt dus niet hoe een specifieke variant is samengesteld.
Lees de ingrediëntenvolgorde en vergelijk vezels per 100 g op de voedingsinformatie.
Volgens het Voedingscentrum bevat rogge gluten en zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De naam roggebrood geeft dus niet alle informatie die je hiervoor nodig hebt.
Controleer de ingrediënten en allergenenvermelding van het gekozen product en kijk of bakkerszout op het etiket staat.
ALDI duidde een roggebrood aan als OP=OP. Een boodschappenplan dat van zo'n aanbod afhangt, kan bij een volgend bezoek niet meer passen.
Controleer vóór je bezoek welke producten in jouw winkel beschikbaar zijn en houd ruimte om een andere pakgrootte te kiezen.
Een alternatief zoeken kan een extra winkelbezoek betekenen.
Het online roggebroodoverzicht van Albert Heijn noemt onder meer AH Fries roggebrood, AH Oberländer en producten van Van Dijk, Bolletje en Soma.
Jumbo toont eigen tarwe-roggebroodvarianten Oberländer en Mehrkorn in verpakkingen van 500 g.
PLUS toont onder meer Bolletje Fries roggebrood en Brood van Soma Oberländer tarwe-roggebrood.
In het roggebroodaanbod van Dirk worden onder meer Van Dijk, Soma en Bolletje genoemd.
ALDI vermeldde FINEST BAKERY Roggebrood in een verpakking van 500 g als OP=OP-product.
Deze twee roggebroden geven je verschillende verpakkingsaanduidingen om naast je eigen gebruik te leggen. Controleer bij beide het etiket; bij het Bolletje-product verdient ook de productvorm aandacht.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie de hoeveelheid per verpakking wil afstemmen op het eigen gebruik. De producttitel noemt 9 stuks; lees op de verpakking de ingrediënten en de instructies voor bewaren na openen.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie een verpakking van 500 g wil afstemmen op het eigen verbruik. De titel noemt een bun, terwijl de beschrijving gesneden roggebrood noemt; controleer de productvorm voordat je kiest.
Kies een hoeveelheid die je na openen volgens de bewaarinstructies kunt opmaken. Vergelijk het nettogewicht van de pakken en kijk op het etiket van het product dat je meeneemt hoe je het moet bewaren.
Ja, rogge bevat gluten, aldus het Voedingscentrum. Controleer de ingrediënten van het specifieke roggebrood: sommige varianten bevatten daarnaast tarwe.
Nee, niet ieder roggebrood wordt met bakkerszout gemaakt. Volgens het Voedingscentrum is het gebruik ervan niet verplicht; op het etiket kun je zien of het voor jouw product is gebruikt.
Volg de instructies op de verpakking van jouw product. PLUS vermeldt voor Bolletje Fries roggebrood dat het na openen beperkt houdbaar is en afgesloten in de koelkast moet worden bewaard; trek die instructie niet automatisch door naar andere varianten.
Nee, de vezelwaarde kan per product verschillen. Het Voedingscentrum geeft voor donker roggebrood een waarde van 3,7 g vezels per snee van 45 g; vergelijk voor je eigen keuze de voedingsinformatie per 100 g op de verpakkingen.
