Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Bezoekersgezinnen

Wie rond de intocht voor meerdere mensen boodschappen doet, kan het verpakkingsgewicht afstemmen op het aantal eters. Een verpakking van 400 g en een van 500 g leveren niet dezelfde hoeveelheid brood.

Etiketgerichte roggebroodkopers

Wie op ingrediënten, vezels, zout of allergenen let, heeft de voedingsinformatie van de gekozen variant nodig. Ook het gebruik van gejodeerd bakkerszout kun je op het etiket nagaan.

Kopers die tijdig een specifieke variant nodig hebben

Als je Fries of een andere stijl roggebrood zoekt voor de intochtdag, zijn het assortiment van je winkel en de actuele verkrijgbaarheid belangrijk. Een vermelding op een productpagina betekent niet dat het brood in ieder filiaal ligt.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst hoeveel roggebrood je nodig hebt en waar je het kunt krijgen. Kies vervolgens de broodstijl en controleer het etiket van die specifieke verpakking.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit?
Verpakkingsgrootte Bekijk het gewicht en bepaal hoeveel brood je voor je gezelschap wilt gebruiken. Als er meerdere mensen mee-eten, wil ik genoeg roggebrood meenemen zonder een onnodig grote verpakking te kiezen. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat de passende hoeveelheid voorop.
Verkrijgbaarheid Controleer de productstatus en de voorraad bij het filiaal of bestelmoment dat je wilt gebruiken. Ik heb het brood op de dag van de intocht nodig en wil niet op een uitverkochte variant rekenen. Bij ongeveer 25% van de consumenten weegt tijdige verkrijgbaarheid het zwaarst.
Etiket Lees de ingrediënten, allergenen en voedingswaarde van de exacte variant; kijk zo nodig of gejodeerd bakkerszout wordt vermeld. Als iemand op bepaalde ingrediënten moet letten, wil ik weten wat er daadwerkelijk in dit brood zit. Ongeveer 25% van de consumenten geeft die etiketinformatie voorrang.
Broodstijl Kies het gewenste type roggebrood en controleer daarna of het gekozen formaat past. Voor de maaltijd of borrel wil ik een bepaalde roggebroodstijl kunnen kiezen, ook als er andere varianten verkrijgbaar zijn. Die voorkeur komt voor ongeveer 17% van de consumenten op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een productvermelding aanzien voor beschikbare voorraad

    ALDI vermeldt bij de bekeken Finest Bakery-variant ‘OP=OP’. Lidl beschrijft de bekeken roggenbroodvarianten als uitsluitend verkrijgbaar in de winkel. Dat maakt een productpagina op zichzelf geen zekerheid voor de dag van de intocht.

    Controleer kort voor vertrek of bestellen de gewenste variant bij jouw winkel verkrijgbaar is. Bedenk vooraf welk ander formaat of type ook bruikbaar is.

  • Van de naam roggebrood uitgaan bij ingrediënten

    De ingrediënten verschillen per product. Jumbo vermeldt bij zijn Mehrkorn tarwe-roggebrood onder meer gerst, haver, rogge en tarwe; PLUS noemt bij GIJS Fries roggebrood zowel rogge als tarwe.

    Lees bij een allergie of andere ingrediëntbeperking altijd de allergenen- en ingrediënteninformatie op de exacte verpakking. Leid eigenschappen zoals glutenvrij niet af uit de broodnaam.

  • Aannemen dat ieder roggebrood gejodeerd bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De aanduiding roggebrood vertelt je dus niet of deze zoutsoort in het product zit.

    Wil je weten of een specifieke variant met gejodeerd bakkerszout is gemaakt, kijk dan op het etiket of vraag het na bij de fabrikant of winkel.

Merken en winkelassortimenten ter oriëntatie

Deze voorbeelden laten zien welke roggebroodvarianten de genoemde winkels beschrijven; controleer voor je keuze steeds het actuele product en de verkrijgbaarheid.

Dirk

Dirk vermeldt Van Dijk's Fries roggebrood in een verpakking van 500 g.

  • Een concreet product en verpakkingsgewicht om naast andere varianten te leggen.
  • Controleer of juist deze variant bij de winkel waar je heen wilt verkrijgbaar is.

Jumbo

Jumbo beschrijft zowel Van Dijk's Fries roggebrood als een eigen Mehrkorn tarwe-roggebrood.

  • Bij de Mehrkorn-variant vermeldt Jumbo 6,1 g vezels per 100 g en gejodeerd zout.
  • Die tarwe-roggevariant is qua ingrediënten niet hetzelfde product als Fries roggebrood; Jumbo vermeldt onder meer gerst, haver, rogge en tarwe als allergenen.

PLUS

PLUS toont verschillende stijlen en verpakkingsgewichten, waaronder Brabants en Fries roggebrood en biologische varianten.

  • Je kunt varianten van 400 g en 500 g en hun productinformatie naast elkaar leggen.
  • Controleer per variant de ingrediënten en voedingswaarde; dezelfde productcategorie betekent niet dezelfde samenstelling.

ALDI

ALDI vermeldt Finest Bakery Roggebrood in een verpakking van 500 g.

  • Het verpakkingsgewicht is duidelijk vermeld.
  • De productpagina draagt de vermelding ‘OP=OP’; controleer of de variant in jouw filiaal verkrijgbaar is.

Lidl

Lidl beschrijft roggenbrood van 500 g in volkoren- en Westfaalse variant.

  • De genoemde varianten geven je twee broodstijlen om in de winkel te bekijken.
  • Volgens Lidl zijn deze varianten alleen in de winkel verkrijgbaar; controleer daar welke variant aanwezig is.

Albert Heijn

Albert Heijn heeft roggebrood als productcategorie, maar de bekeken pagina voor AH Roggebrood gesneden 500 g vermeldt dat juist dit product uit het assortiment is.

  • Je kunt een actueel alternatief beoordelen op verpakkingsgrootte en etiketinformatie.
  • Reken voor de intochtdag niet op de genoemde AH-variant zonder een actuele productvermelding te controleren.

Roggebroodproducten bij Joybuy

Deze twee roggebroodproducten bieden verschillende vermelde hoeveelheden: een TastyBasics-verpakking van 9 stuks en een Bolletje-verpakking van 500 g. Kies de hoeveelheid die bij je plannen past en controleer de actuele productinformatie.

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

Deze variant is een keuze als je vooraf een verpakking met een vermeld aantal stuks wilt uitzoeken. Controleer of 9 stuks bij je gezelschap passen en lees de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.

Bekijk bij Joybuy
Bolletje roggebrood Bun, 500 g

Bolletje roggebrood Bun, 500 g

Met het vermelde verpakkingsgewicht van 500 g kun je beoordelen of deze hoeveelheid bij je gezelschap past. Bekijk op de actuele verpakking de ingrediënten, allergenen en bewaarwijze.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Kan iemand die gluten moet vermijden gewoon roggebrood kiezen?

Nee, ga niet op de naam af. PLUS vermeldt bij GIJS Fries roggebrood rogge en tarwe; Jumbo vermeldt bij zijn Mehrkorn tarwe-roggebrood onder meer gerst, haver, rogge en tarwe. Controleer de allergeneninformatie van het exacte product.

Zit er altijd gejodeerd bakkerszout in Nederlands roggebrood?

Nee. Het Voedingscentrum geeft aan dat gebruik van bakkerszout niet verplicht is en adviseert op het etiket te kijken of het brood ermee is gemaakt. Controleer daarom de ingrediënten van de variant die je wilt kopen.

Hoe bewaar ik roggebrood tot de intochtdag?

Volg het bewaaradvies op de gekozen verpakking, want instructies kunnen per product verschillen. PLUS vermeldt voor de biologische Smaakt-variant na openen beperkte bewaring in de koelkast bij 4–7 °C; neem die instructie niet automatisch over voor ander roggebrood.

Kan ik erop rekenen dat het roggebrood van mijn keuze in de winkel ligt?

Controleer de actuele verkrijgbaarheid voordat je vertrekt. Lidl vermeldt zijn bekeken varianten als alleen in de winkel verkrijgbaar, ALDI gebruikt bij de bekeken variant ‘OP=OP’ en de bekeken AH-huismerkpagina noemt het product uit het assortiment.