Voor een klein huishouden is een letterlijk half roggebrood niet de enige optie: vergelijk het pakgewicht, het aantal plakken en de bewaarinstructies om te bepalen of een pak past bij enkele naschoolse snackmomenten. Controleer bij een snack voor school of BSO ook de allergenen op de actuele verpakking en de plaatselijke afspraken; rogge bevat gluten.
Als roggebrood voor maar een paar middagen op tafel komt, zijn pakgewicht, aantal plakken en de instructies na openen belangrijker dan de aanduiding ‘half brood’ alleen. Controleer of het pak past bij wat je daadwerkelijk gebruikt.
Lees vóór het inpakken de actuele ingrediënten- en allergenenlijst. Ga ook na welke afspraken de school of BSO heeft over eten en relevante allergenen.
Vergelijk het aandeel volkorenrogge, vezels, zout, suikers en ingrediënten per product. Kijk bij een snackportie ook hoeveel van het brood er werkelijk gegeten wordt.
Kies eerst een verpakking die bij het aantal snackmomenten past en controleer de allergenen voordat je voedingswaarden tussen producten vergelijkt.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Porties en restjes | Vergelijk pakgewicht en aantal plakken. Lees hoe je het brood na openen bewaart en vries het alleen in als de verpakking dat toestaat. | Ik wil voor een paar middagen brood kunnen pakken zonder dat de rest blijft liggen; voor ongeveer 37% van de consumenten weegt het beperken van restjes het zwaarst. |
| Allergenen en afspraken | Lees de actuele allergenenvermelding, ook voor andere granen dan rogge, en vraag naar de afspraken van school of BSO. | Als ik roggebrood meegeef, moet het passen bij de allergieën en afspraken die voor het kind gelden; ongeveer 36% van de consumenten stelt dit voorop. |
| Voedingswaarde en ingrediënten | Vergelijk volkorenrogge, vezels, zout en suikers per 100 g; bekijk daarnaast de ingrediënten en de grootte van de gegeten plak. | Wie vooral wil weten wat er in een snackportie zit, vergelijkt de samenstelling van producten; voor ongeveer 27% van de consumenten is dat de eerste afweging. |
Rogge bevat gluten. Een vermelding over volkoren granen, vezels of conserveermiddelen verandert daar niets aan; ook andere allergenen kunnen per product verschillen.
Gebruik gewoon roggebrood niet als glutenvrije vervanger. Controleer de verpakking op alle allergenen die voor het kind en de schoolafspraken relevant zijn.
Bij de vergeleken verpakkingen van 500 g verschilt het aantal plakken: de productinformatie van Albert Heijn en Jumbo noemt respectievelijk 12 voor Hollandia, 10 voor Van Dijk en 9 voor Bolletje. Dat beïnvloedt hoe je het brood per snackmoment verdeelt.
Vergelijk daarom ook het aantal plakken en bedenk hoeveel middagen je uit een geopend pak wilt halen. Volg de bewaarinstructies op de verpakking.
Een geopend pak dat niet op tijd opgaat, kan tot weggegooid brood leiden.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De aanwezigheid van gejodeerd zout verschilt dus per product.
Kijk op de ingrediëntenlijst van het roggebrood dat je koopt in plaats van dit uit de broodsoort af te leiden.
Ingrediënten en allergenenvermeldingen kunnen veranderen. Een eerder bekeken kleinere verpakking hoeft bovendien niet meer verkrijgbaar te zijn.
Controleer bij aankoop en vóór gebruik de fysieke verpakking op ingrediënten, allergenen, houdbaarheid en bewaarinstructies.
Donker zuurdesem-roggebrood voor wie een pak met afzonderlijke dunne plakken zoekt.
Fries roggebrood voor wie het plakformaat en de samenstelling van een gesneden pak wil vergelijken.
Gesneden Fries roggebrood voor wie een pak van 500 g op plakken en ingrediënten wil beoordelen.
Deze verpakking van 500 g is bedoeld om gesneden roggebrood op ingrediënten en voedingswaarde te vergelijken. Controleer het aantal plakken op de verpakking als je vooral kleine porties zoekt.
Afbeelding niet beschikbaar
Gesneden roggebrood voor wie de samenstelling van een snackportie wil vergelijken.
De productbeschrijving vermeldt 56% volkoren gebroken rogge, 9,1 g vezels, 0,94 g zout en 8,2 g suikers per 100 g.
Het product bevat glutenbevattende granen, waaronder rogge en tarwe. Controleer het actuele etiket, het aantal plakken en de bewaarinstructies voordat je het voor meerdere snackmomenten gebruikt.
Nee. Rogge bevat gluten; een volkoren- of vezelvermelding maakt roggebrood niet glutenvrij. Kies bij een glutenvrij dieet alleen een product met een passende glutenvrijvermelding en controleer het actuele etiket.
Ja, vraag welke afspraken daar gelden voor allergenen en eten dat wordt meegebracht. Lees daarnaast de verpakking van het gekozen roggebrood, zodat je de ingrediënten kunt afstemmen op de situatie van het kind.
Nee, ga daar niet bij ieder product van uit. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken; kijk op de ingrediëntenlijst of het gekozen roggebrood gejodeerd zout bevat.
Volg de instructies op de verpakking van dat product. Voor Hollandia roggebrood adviseert de productinformatie afgesloten bewaring in de koelkast na openen; ga voor andere producten niet uit van dezelfde instructie en vries brood alleen in als de verpakking dat toestaat.
