Voor wie zijn deze keuzes relevant?

Lunchpakkers die zaden en vezels vergelijken

Voor ouders en verzorgers die willen zien welke zaden zijn toegevoegd en de vezels per 100 g, of per vermelde portie, naast die van andere broden leggen.

Lunchpakkers die op allergenen letten

Voor wie vóór het inpakken de vermelde granen, allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruiscontact moet toetsen aan de situatie van het kind en de afspraken op school.

Huishoudens die een pak over meerdere lunches gebruiken

Voor wie de pakgrootte en de aanwijzingen voor bewaren na openen wil laten aansluiten op het aantal lunchmomenten.

Waarop let je bij roggebrood met zaden?

Controleer voor een schoollunch eerst de allergenen en schoolafspraken. Vergelijk vervolgens de samenstelling op dezelfde basis en kies een pak dat je volgens de bewaarinstructies kunt gebruiken.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Granen, zaden en vezels Lees welke granen en zaden in de ingrediëntenlijst staan. Vergelijk de vezels per 100 g op de voedingsinformatie. Ik wil zaden in het lunchbrood en vezels kunnen vergelijken zonder alleen op de naam ‘meergranen’ af te gaan. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat deze samenstelling voorop.
Gluten en andere allergenen Lees de actuele allergeneninformatie, inclusief relevante ‘kan bevatten’-vermeldingen, en controleer de schoolafspraken. Wanneer een kind een relevante voedingsbeperking heeft, wil ik weten of het brood mee naar school kan. Bij ongeveer 33% van de consumenten krijgen allergenen en schoolregels voorrang.
Bewaren en pakgrootte Controleer de bewaarinstructies na openen en of je de verpakking binnen de aangegeven periode gebruikt. Als een pak voor meerdere lunches bedoeld is, wil ik het bewaren kunnen afstemmen op ons gebruik. Voor circa 25% van de consumenten weegt dat het zwaarst.

Veelgemaakte fouten bij de keuze

  • ‘Meergranen’ lezen als ‘vooral rogge’

    Volgens het Voedingscentrum bestaat meergranenbrood uit minimaal drie graansoorten. Die aanduiding vertelt niet welk graan overheerst of welke zaden zijn toegevoegd.

    Lees de ingrediëntenlijst en vergelijk het vermelde aandeel rogge of volkoren rogge en de genoemde zaden met wat je zoekt.

  • Alleen naar de zaden kijken

    Een brood met lijnzaad of pitten kan ook glutenbevattende granen en vermeldingen over andere allergenen hebben. Zo noemt Jumbo bij zijn Tarwe Roggebrood Mehrkorn meerdere granen en mogelijke soja.

    Controleer de verpakking die je koopt en stem de keuze bij relevante beperkingen af op de afspraken met school.

  • Een pak kiezen zonder bewaarplan

    Een geopende verpakking kan over meerdere lunchmomenten worden gebruikt, terwijl de aanwijzingen voor bewaren per product verschillen.

    Kies een passende pakgrootte en volg de instructies op het etiket. Het Voedingscentrum noemt invriezen als bewaarmogelijkheid voor donker roggebrood.

Merken ter oriëntatie

Jumbo

Jumbo beschrijft zijn Tarwe Roggebrood Mehrkorn van 500 g als een variant met onder meer bruin lijnzaad en zonnebloempitten.

  • De productinformatie vermeldt ingrediënten, allergenen en 6,1 g vezels per 100 g, zodat je deze variant op die punten kunt vergelijken.
  • Het brood bevat naast rogge ook andere glutenbevattende granen; controleer eveneens de vermelding over mogelijke soja.

TerraSana

Bij TerraSana Roggebrood met Lijnzaad staat lijnzaad als afzonderlijk ingrediënt vermeld.

  • De door Jumbo gepubliceerde ingrediëntenlijst noemt 5% lijnzaad naast onder meer rogge en water.
  • Rogge bevat gluten; controleer op de actuele verpakking ook de vermeldingen over mogelijke melk, noten, soja en sesam.

Soma

PLUS vermeldt verschillende Soma-varianten roggebrood, waaronder een volkorenvariant.

  • Voor de volkorenvariant noemt PLUS 25% volkoren roggemeel en 21% gebroken rogge.
  • Die volkorenvariant is daarmee niet automatisch een brood met de gezochte zaden; lees per variant de ingrediënten en allergenen.

Bolletje

Bolletje heeft onder meer een lichte volkorenvariant roggebrood in gesneden vorm.

  • Een gesneden verpakking kan passen bij wie vooraf porties voor het lunchpakket wil indelen.
  • De beschreven lichte volkorenvariant bevat rogge en tarwe en is niet alleen vanwege de merknaam als zadenbrood te beschouwen.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Past roggebrood met zaden in een glutenvrije schoollunch?

Nee, roggebrood is geen glutenvrije keuze: rogge bevat gluten. Lees daarnaast op de gekozen verpakking welke andere glutenbevattende granen en allergenen zijn vermeld, en houd rekening met de afspraken op school.

Vertelt ‘meergranen’ hoeveel rogge of zaden het brood bevat?

Nee. Volgens het Voedingscentrum verwijst meergranenbrood naar brood met minimaal drie graansoorten; de naam zegt op zichzelf niet welk graan overheerst. Kijk voor rogge en zaden naar de ingrediëntenlijst en vergelijk vezels via de voedingsinformatie per 100 g.

Hoe bewaar ik een geopend pak donker roggebrood?

Volg de aanwijzingen op de verpakking van het gekozen brood. Voor donker roggebrood noemt het Voedingscentrum twee weken in de koelkast en één tot drie maanden in de vriezer; controleer of het etiket van jouw product specifiekere instructies geeft.

Hoe zie ik of het roggebrood gejodeerd zout bevat?

Lees de ingrediëntenlijst van de gekozen verpakking. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld gejodeerd zout bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn; ga er niet op basis van de productcategorie van uit dat ieder roggebrood dezelfde zoutsoort bevat.