Roggebrood met zaden kan een ontbijtkeuze zijn als je peuter stevig brood goed kan kauwen en rustig zittend onder toezicht eet. Controleer per product welke zaden, glutenbevattende granen en andere allergenen erin zitten; vergelijk voor een terugkerende broodkeuze ook de vezels, het zout en de vermelding van gejodeerd zout op het etiket.
Als je kind gewend is aan een stevige structuur, kun je beoordelen of een brood met zaden ook prettig te kauwen is. Laat je peuter rustig zitten en blijf tijdens het eten erbij, zoals VeiligheidNL adviseert.
Wie roggebrood regelmatig wil geven, kan op het etiket kijken of het volkoren is en hoeveel vezels het per 100 g bevat. Het Voedingscentrum noemt brood als onderdeel van het ontbijt en de lunch voor kinderen van 1 tot 3 jaar.
Controleer vóór het inpakken de ingrediënten en allergenen op de verpakking. Vraag daarnaast welke afspraken de eigen opvang of school voor meegebracht eten hanteert.
Begin bij de structuur die je kind aankan; vergelijk daarna de voedingsinformatie en ingrediënten van de broden die daarvoor in aanmerking komen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Textuur en eten | Bekijk welke zaden of pitten aanwezig zijn en beoordeel of je kind een hanteerbaar stuk goed kan kauwen. Laat je kind zittend en onder toezicht eten. | Als mijn peuter nog moeite heeft met stevig brood, gaat een goed hanteerbare structuur voor op extra zaden. Ongeveer 36% van de consumenten stelt deze vraag voorop. |
| Volkoren en vezels | Controleer de productnaam en ingrediënten; vergelijk vezels steeds per 100 g. | Voor een brood dat regelmatig op tafel komt, wil ik weten wat ik als volkoren keuze geef, niet alleen of er zaden op zitten. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat die dagelijkse broodkeuze voorop. |
| Allergenen en meegeven | Lees de vermelde glutenbevattende granen en andere allergenen. Vraag bij meegeven naar de afspraken van de opvang of school. | Wanneer ik brood meegeef, moet het passen bij de allergenen die voor mijn kind en de locatie relevant zijn. Dat is voor ongeveer 21% van de consumenten de eerste zorg. |
| Zout en jodium | Vergelijk zout per 100 g en kijk of gejodeerd zout of gejodeerd bakkerszout in de ingrediëntenlijst staat. | Als brood vaak deel uitmaakt van het ontbijt, wil ik de zoutwaarde kennen en niet aannemen dat elk brood gejodeerd zout bevat. Ongeveer 14% van de consumenten kijkt hier als eerste naar. |
Zichtbare zaden zeggen niet welke granen en meelsoorten voor het brood zijn gebruikt. Ook de naam ‘meergranen’ beantwoordt die vraag niet.
Controleer of het brood als volkoren wordt aangeduid en vergelijk de ingrediënten en vezels per 100 g op de verpakking.
Een stevige structuur vraagt aandacht voor wat je peuter kan kauwen. VeiligheidNL adviseert ouders bij jonge kinderen te blijven wanneer zij eten.
Geef een hanteerbaar stuk, laat je kind rustig zitten en blijf erbij. Past de structuur nog niet, kies dan een brood dat je kind gemakkelijker eet.
Volgens het Voedingscentrum wordt niet elk brood met bakkerszout gebakken. De broodsoort alleen vertelt je dus niet of gejodeerd zout is gebruikt.
Lees de ingrediëntenlijst of vraag bij onverpakt brood aan de bakker welk zout is gebruikt.
De allergeneninformatie op een verpakking vertelt welke allergenen voor het product zijn vermeld, niet welke afspraken een opvang of school voor meegebracht eten heeft.
Controleer beide afzonderlijk voordat je het brood inpakt.
Deze productvoorbeelden laten zien waarom je zaden, granen en voedingsinformatie per verpakking vergelijkt, ook wanneer broden allemaal roggebrood heten.
Albert Heijn beschrijft een verpakking van 500 g zonnebloempittenroggebrood met 6% zonnebloempitten.
Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn combineert volgens Jumbo onder meer granen, lijnzaad en zonnebloempitten.
Het beschreven volkoren roggebrood van Bolletje biedt een product om mee te vergelijken wanneer je vooral naar rogge en vezels kijkt.
Het beschreven volkoren roggebrood van TastyBasics is een ander product om op ingrediënten en voedingsinformatie te vergelijken.
Nee, ga daar niet van uit: rogge is een glutenbevattend graan en een roggebrood kan ook tarwe of andere glutenbevattende granen bevatten. Lees de ingrediënten en allergenen op de verpakking van het specifieke product.
Kies het pas als je kind de structuur goed kan kauwen en je een hanteerbaar stuk kunt geven. Laat je peuter rustig zitten en blijf tijdens het eten erbij; VeiligheidNL benadrukt toezicht bij jonge kinderen die eten.
Nee, niet elk brood wordt met bakkerszout gemaakt, aldus het Voedingscentrum. Controleer de ingrediëntenlijst op gejodeerd zout of gejodeerd bakkerszout, of vraag het bij onverpakt brood aan de bakker.
Het Voedingscentrum noemt ongeveer 2 tot 3 boterhammen per dag, meestal verdeeld over ontbijt en lunch. Dat gaat over brood in het dagelijkse eetpatroon, niet specifiek over roggebrood met zaden.
