Kies een roggebrood of meergranenbrood met expliciet genoemde zaden als de textuur voor jou vooropstaat; de naam ‘meergranen’ vertelt niet welk graan overheerst. Zijn rogge en vezels belangrijker, vergelijk dan de ingrediënten en de voedingswaarde per 100 g. Controleer voor een ontbijtvoorraad ook de allergenen en de bewaarinstructies na openen.
Wil je zaden in je brood voor een andere beet, kijk dan naar concrete ingrediënten in plaats van alleen de productnaam. Albert Heijn noemt bij AH Mehrkorn lijnzaad en pompoenpitten; Jumbo noemt bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn lijnzaad en zonnebloempitten.
Als de graansamenstelling voor jou telt, leg dan de vezels per 100 g naast de ingrediëntenlijst. Zo kun je zien hoeveel rogge een product noemt, ook wanneer ‘meergranen’ op de verpakking staat.
Gebruik je één verpakking voor meerdere werkdagen, let dan op de hoeveelheid, het aantal porties en het bewaaradvies. Lees de aanwijzing voor na openen apart van de houdbaarheid van de ongeopende verpakking.
Begin bij je belangrijkste wens voor het ontbijt: zaden, het rogge- en vezelprofiel, voorraadgemak of wat je volgens het etiket kunt eten. Vergelijk daarna pas producten binnen die keuze.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Zaden en textuur | Zoek in de ingrediëntenlijst naar zaden of pitten, zoals lijnzaad, pompoenpitten of zonnebloempitten. | Ik wil bij het ontbijt een brood met duidelijk genoemde zaden, niet alleen een meergranige naam. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die zaadwens voorop. |
| Vezels en rogge | Vergelijk vezels per 100 g en kijk naar de volgorde en eventuele percentages van rogge en andere granen. | Als rogge voor mij belangrijker is dan zaden, wil ik kunnen zien hoeveel ervan in het brood zit. Ongeveer 30% van de consumenten stelt dat rogge- en vezelprofiel voorop. |
| Porties en bewaren | Bekijk de hoeveelheid, het aantal porties en de instructies voor bewaren en gebruik na openen. | Ik gebruik een verpakking verspreid over meerdere werkdagen en wil weten hoe ik die na openen moet bewaren. Bij ongeveer 20% van de consumenten heeft dit voorraadgemak prioriteit. |
| Allergenen en zout | Lees de actuele allergenenverklaring en vergelijk, als zout voor jou meetelt, het zoutgehalte per 100 g. | Voordat ik op smaak of zaden kies, moet het etiket passen bij wat ik kan eten. Die controle staat voor ongeveer 10% van de consumenten voorop. |
Een brood kan rogge en zaden bevatten terwijl tarwe vooropstaat. Albert Heijn vermeldt bij AH Mehrkorn bijvoorbeeld 39% tarwebloem.
Kijk naar de ingrediëntenvolgorde en de vermelde percentages als het roggeaandeel je keuze bepaalt.
‘Roggebrood’ en ‘meergranen’ vertellen op zichzelf niet welke zaden of pitten een variant bevat.
Controleer de ingrediëntenlijst van de gekozen variant. Is de lijst online niet volledig, lees dan het etiket op de verpakking.
De houdbaarheid van een gesloten verpakking geldt niet zonder meer na openen. Bij Soma Limburgs Volkoren Roggebrood vermeldt Jumbo dat het product na openen beperkt houdbaar is.
Kies een verpakkingsgrootte die bij je ontbijtritme past en volg de bewaar- en gebruiksinstructies op het etiket.
De besproken meergranenvarianten bevatten naast rogge ook andere glutenbevattende granen. Mogelijke sporen van andere allergenen verschillen per product.
Baseer een keuze bij een allergie of wanneer je gluten moet vermijden op de actuele allergenenverklaring van het specifieke brood.
AH Mehrkorn is een meergranenbrood waarbij Albert Heijn lijnzaad en pompoenpitten noemt.
Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn combineert volgens de productinformatie lijnzaad en zonnebloempitten met meerdere graansoorten.
Soma Waldkorn roggebrood noemt zonnebloempitten en lijnzaad; andere Soma-varianten hebben een andere samenstelling.
Lidl beschrijft een roggebrood van 500 g met zonnebloempitten.
ALDI toont FINEST BAKERY Roggebrood van 500 g.
In de roggebroodcategorie van PLUS staan onder meer Soma Waldkorn en andere roggebroodvarianten.
Dirk toont roggebrood en Soma Waldkorn tarwe-rogge binnen het broodassortiment.
Deze twee roggebroden zijn keuzes voor een werkdagontbijt waarbij rogge vooropstaat en zaden geen vereiste zijn. Wil je juist zaden in het brood, controleer dan de ingrediënten van de variant die je koopt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je roggebrood voor meerdere ontbijten zoekt en zaden geen vereiste zijn.
De verpakking bevat volgens de productnaam 9 stuks. Controleer voor gebruik de allergenenverklaring en de bewaarinstructies na openen op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een optie als je het genoemde roggeaandeel en de vezels wilt vergelijken en geen zaden zoekt.
Volgens de productinformatie van Joybuy bevat deze variant 56% volkoren gebroken rogge en 9,1 g vezels per 100 g. De productinformatie noemt tarwe en rogge als glutenbevattende granen; controleer ook het actuele etiket en de aanwijzingen voor bewaren na openen.
Nee. Bij AH Mehrkorn vermeldt Albert Heijn bijvoorbeeld 39% tarwebloem, naast rogge-ingrediënten. Gebruik de ingrediëntenvolgorde en de genoemde percentages om te beoordelen welke granen in een specifieke variant vooropstaan.
Zoek de zaden bij naam in de ingrediëntenlijst. Albert Heijn noemt voor AH Mehrkorn lijnzaad en pompoenpitten; Jumbo noemt voor Tarwe Roggebrood Mehrkorn lijnzaad en zonnebloempitten. Alleen de woorden ‘roggebrood’ of ‘meergranen’ bevestigen geen zaadingrediënt.
Ga daar niet van uit. De besproken varianten van AH Mehrkorn en Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn bevatten meerdere glutenbevattende granen. Als je gluten moet vermijden, controleer dan de actuele etikettering van het specifieke product.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking en lees apart wat er na openen geldt. Jumbo vermeldt bij Soma Limburgs Volkoren Roggebrood dat het na openen beperkt houdbaar is; de houdbaarheid van een ongeopende verpakking geeft daarvoor dus niet vanzelf het antwoord.
