Studenten die vezels vergelijken
Als de graanbasis belangrijk voor je is, kijk dan verder dan de zaden op de voorkant. Vergelijk de vezels per 100 g en controleer of het brood als volkoren is aangeduid.
Voor wie is dit relevant?
Liefhebbers van zaden en een stevige beet
Voor wie bij de lunch pitten en zaden wil proeven, zijn de ingrediënten doorslaggevend. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld lijnzaad en zonnebloempitten bij zijn Tarwe Roggebrood Mehrkorn; een gewone roggebroodnaam vertelt je niet of die toevoegingen erin zitten.
Eters die allergenen moeten controleren
Bij een dieet waarbij je bepaalde granen of andere allergenen vermijdt, telt de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie van de gekozen verpakking. De genoemde rogge-tarwebroden bevatten glutenbevattende granen; beoordeel ook eventuele vermeldingen van mogelijke sporen per product.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of je vooral zaden in het roggebrood wilt, of juist een specifieke graanbasis zoekt. Controleer daarna de verpakking op voedingsinformatie, allergenen en bewaarinstructies die bij jouw lunchplannen passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Vezels en graanbasis | Vergelijk vezels per 100 g en kijk of het brood als volkoren is aangeduid. | Ik wil weten welke graanbasis ik voor mijn lunch kies en niet alleen afgaan op zichtbare zaden. Voor ongeveer 37% van de consumenten geeft die afweging de doorslag. |
| Zaden en allergenen | Lees welke zaden zijn toegevoegd en controleer de ingrediënten en allergenenvermeldingen van de gekozen variant. | Ik zoek pitten en zaden voor de textuur, maar moet ook kunnen beoordelen of de overige ingrediënten bij mijn dieet passen. Bij ongeveer 36% van de consumenten staat die combinatie voorop. |
| Verkrijgbaarheid en bewaren | Controleer of jouw winkel de variant heeft en lees de verpakkingsgrootte en het bewaaradvies. | Voor mijn lunches op de universiteit wil ik een verpakking kunnen gebruiken binnen de aangegeven bewaarperiode. Dat is voor ongeveer 27% van de consumenten de voornaamste afweging. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Zaden verwarren met volkoren
Een brood kan lijnzaad of pitten bevatten zonder dat de graanbasis volledig volkoren is. Volgens het Voedingscentrum zegt de aanduiding ‘volkoren’ op brood iets over het gebruikte meel; zaden zijn daarvoor geen vervanging.
Zoek de aanduiding volkoren op de verpakking en vergelijk daarnaast de ingrediënten en vezels per 100 g.
-
Roggebrood met zaden als glutenvrij beschouwen
Jumbo vermeldt bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn tarwe, rogge, haver en gerst als glutenbevattende granen. De aanwezigheid van zaden verandert die ingrediënten niet.
Controleer de ingrediënten en allergeneninformatie van precies de variant die je wilt kopen.
-
Gejodeerd zout bij ieder roggebrood veronderstellen
Jumbo noemt gejodeerd zout in de ingrediënten van Tarwe Roggebrood Mehrkorn. Die vermelding vertelt je niet welke zoutsoort in een ander roggebrood zit.
Lees de ingrediëntenlijst van de verpakking als je dit voor je keuze wilt weten.
-
Een online getoond brood in ieder filiaal verwachten
Een productvermelding zegt niet dat je de variant op jouw route naar de universiteit kunt meenemen. Lidl vermeldt zijn roggebrood met zonnebloempitten als een product dat alleen in de winkel verkrijgbaar is.
Controleer hoe het product wordt verkocht en of jouw filiaal het heeft voordat je je lunch erop afstemt.
Anders kan een extra winkelbezoek nodig zijn.
Merken en winkels ter oriëntatie
De genoemde winkels bieden verschillende aanknopingspunten voor roggebrood of brood met zaden. Beoordeel steeds de afzonderlijke productverpakking als rogge, specifieke zaden of allergenen bepalend zijn voor je keuze.
Albert Heijn
Albert Heijn vermeldt onder meer Soma Waldkorn roggebrood en AH Mehrkorn in zijn roggebroodcategorie.
- Je kunt er verschillende genoemde roggebroden naast elkaar bekijken.
- Controleer per verpakking welke zaden en allergenen bij de gekozen variant horen.
Jumbo
Jumbo vermeldt bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn 500 g onder meer bruin lijnzaad en zonnebloempitten.
- De ingrediënten geven een concreet aanknopingspunt als je juist deze zaden zoekt.
- Het product bevat volgens Jumbo tarwe, rogge, haver en gerst; lees de allergeneninformatie voordat je kiest.
Lidl
Lidl beschrijft een roggebrood van 500 g met zonnebloempitten.
- De productomschrijving noemt een specifieke pit in plaats van alleen ‘meergranen’.
- Lidl vermeldt verkoop alleen in de winkel; controleer het etiket en de verkrijgbaarheid bij jouw filiaal.
Aldi
Aldi beschrijft brood met granen en zaden binnen het Bakkersgoud-assortiment.
- Dit assortiment is relevant als je in bredere zin brood met zaden zoekt.
- Controleer de productnaam en ingrediënten als het specifiek roggebrood moet zijn.
Plus
Plus vermeldt Soma Waldkorn tarweroggebrood met zonnebloempitten en lijnzaad, naast Soma volkoren roggebrood.
- De afzonderlijke varianten laten je kiezen tussen vermelde zaden en een volkoren roggebrood.
- Behandel de voedingsinformatie en allergenen van deze twee producten niet als uitwisselbaar; controleer de gekozen verpakking.
Dirk
Dirk toont verschillende roggebroden in zijn zoekresultaten, waaronder producten van Van Dijk's, Soma en Bolletje.
- De productnamen bieden aanknopingspunten om afzonderlijke varianten te vergelijken.
- Lees het etiket van de gekozen variant om vast te stellen of die zaden bevat.
Gerelateerde Joybuy-producten
Gerelateerde producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Is roggebrood met zaden glutenvrij?
Nee, zaden maken roggebrood niet glutenvrij. Jumbo vermeldt bij zijn Tarwe Roggebrood Mehrkorn tarwe, rogge, haver en gerst; controleer bij een andere variant altijd de eigen ingrediënten en allergeneninformatie.
Betekent ‘met zaden’ dat roggebrood volkoren is?
Nee, zaden en de graanbasis zijn verschillende productkenmerken. Het Voedingscentrum legt uit dat volkorenbrood van 100% volkorenmeel wordt gemaakt; kijk daarom naar de aanduiding volkoren op het brood dat je kiest.
Hoe zie ik of mijn roggebrood gejodeerd zout bevat?
Kijk of ‘gejodeerd zout’ in de ingrediëntenlijst staat. Jumbo vermeldt het bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn, maar controleer de verpakking van de variant die je zelf koopt.
Waar let ik op als ik één verpakking voor meerdere lunches wil gebruiken?
Kies een verpakkingsgrootte die past bij de lunches die je plant en volg het bewaaradvies op de verpakking. Controleer ook de houdbaarheidsdatum van het exemplaar dat je koopt.