Voor een klein zondagsontbijt is 400 g een praktische keuze als je geen brood wilt invriezen. Een verpakking van 500 g kan ook passen als je het roggebrood direct in ontbijtporties verdeelt en invriest; controleer daarnaast per product de ingrediënten en bewaarinstructies.
Als één of twee personen alleen bij sommige ontbijten roggebrood eten, telt vooral hoeveel er na het openen overblijft. Vergelijk een verpakking van 400 g met de mogelijkheid om een groter pak direct in porties in te vriezen.
De donkere kleur of de naam roggebrood vertelt niet op zichzelf of een product volkoren is. Lees de productnaam en ingrediënten en vergelijk de vermelde hoeveelheid vezels per 100 g.
Rogge bevat gluten en een roggebrood kan ook tarwe bevatten. Als de gebruikte zoutsoort voor je keuze van belang is, controleer die dan eveneens op de ingrediëntenlijst in plaats van uit de herkomst van het brood af te leiden wat erin zit.
Bepaal eerst hoeveel roggebrood je rond het zondagsontbijt gebruikt en of je restjes wilt invriezen. Vergelijk daarna de etiketten van de verpakkingen die bij dat gebruik passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Hoeveelheid en restjes | Vergelijk het nettogewicht en, indien vermeld, het aantal plakken. Bedenk of je ongebruikte porties direct kunt invriezen. | Als ik alleen op zondag roggebrood eet, wil ik niet met een groot geopend pak blijven zitten. Voor grofweg 45% van de consumenten staat een passende hoeveelheid voorop. |
| Volkoren rogge en vezels | Zoek naar volkoren in de productomschrijving, lees de ingrediënten en vergelijk vezels per 100 g. | Wanneer ik tussen roggebroden kies, wil ik weten welk product volkoren rogge bevat en wat de vermelde vezelwaarde is. Dat is voor ongeveer 33% van de consumenten de eerste afweging. |
| Ingrediënten en zoutsoort | Lees de allergeneninformatie en controleer de ingrediënten op de gebruikte zoutsoort als die voor je keuze relevant is. | Bij mijn ontbijtkeuze wil ik niet uit de naam roggebrood afleiden welke granen of welk zout zijn gebruikt. Naar schatting zet 22% van de consumenten deze ingrediëntencontrole op de eerste plaats. |
Roggebrood en volkoren roggebrood zijn niet dezelfde productomschrijving. Ook rogge-tarwebrood heeft een andere graansamenstelling dan een product dat uitsluitend op volkoren rogge is gebaseerd.
Controleer de productomschrijving en ingrediënten. Vergelijk de vezelwaarde per 100 g als die voor je keuze meetelt.
Bij een incidenteel zondagsontbijt kan een deel van een groter pak overblijven nadat het is geopend.
Kies een kleinere verpakking als je niet wilt invriezen, of verdeel het brood direct na aankoop in ontbijtporties. Het Voedingscentrum adviseert om brood in porties in te vriezen en alleen uit de vriezer te halen wat je nodig hebt.
Dat roggebrood in Nederland wordt verkocht, vertelt je niet welke zoutsoort voor dat specifieke product is gebruikt.
Lees de ingrediëntenlijst als jodiumhoudend zout voor je keuze belangrijk is en vraag de fabrikant om toelichting als de aanduiding onduidelijk blijft.
Rogge is volgens het Voedingscentrum een glutenbevattend graan. Controleer bovendien of het product andere granen, zoals tarwe, bevat.
Ga niet op de categorienaam af als je een glutenvrij product zoekt; controleer de expliciete aanduiding en de ingrediënten van de verpakking.
Gesneden Fries roggebrood voor wie plakken over afzonderlijke ontbijten wil verdelen.
Roggevarianten van 400 g om te bekijken als een kleinere verpakking je belangrijkste criterium is.
Biologisch roggebrood van 500 g voor wie de vermelde granen en zaden wil vergelijken.
Fries roggebrood in een verpakking van 500 g.
Een roggebrood van 500 g dat ALDI als winkelproduct vermeldt.
Deze Joybuy-producten geven twee aanknopingspunten voor het zondagsontbijt: een verpakking met negen stuks en een verpakking van 500 g. Vergelijk hoeveel je daadwerkelijk gebruikt en lees voor beide producten de verpakking voordat je restjes plant.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie afzonderlijke ontbijtporties wil plannen, biedt de aanduiding van negen stuks een beginpunt. Controleer het nettogewicht en de bewaarinstructies op de verpakking voordat je bepaalt hoeveel je direct gebruikt of invriest.
Afbeelding niet beschikbaar
Deze verpakking van 500 g past bij een plan om het roggebrood over meerdere ontbijten te verdelen. Controleer op de verpakking hoeveel porties je eruit haalt en hoe je het brood na openen bewaart.
Nee, half brood is geen precieze maat voor roggebrood. Vergelijk het vermelde nettogewicht en, als het op de verpakking staat, het aantal plakken met wat je bij je zondagsontbijt gebruikt.
Verdeel het brood direct na aankoop in porties als je het wilt invriezen. Het Voedingscentrum adviseert brood in porties in te vriezen en alleen te pakken wat je nodig hebt; volg ook de bewaarinstructies op het roggebrood zelf.
Ga daar niet van uit: rogge is volgens het Voedingscentrum een glutenbevattend graan. Zoek bij een glutenvrije productkeuze naar een expliciete glutenvrij-aanduiding en controleer de ingrediënten van het specifieke product.
Nee, leid de gebruikte zoutsoort niet af uit de productcategorie of de plaats waar je het brood koopt. Controleer de ingrediëntenlijst op de verpakking als jodiumhoudend zout voor je keuze belangrijk is.
Vergelijk de vermelde hoeveelheid vezels per 100 g en lees daarnaast of volkoren rogge in de productomschrijving en ingrediënten staat. Zo vergelijk je etiketten op dezelfde hoeveelheidsbasis, ook als de verpakkingen verschillen.
