Voor wie is deze keuze relevant?

Regelmatige kopers met een beperkt weekbudget

Je zet geregeld roggebrood bij de koffie op tafel. Kijk niet alleen naar de grootte van het pak, maar ook naar hoeveel je ervan gebruikt voordat de kwaliteit achteruitgaat.

Vergelijkers van voedingsinformatie

Je wilt weten welke granen in het brood zitten en vergelijkt vezels en zout per 100 g. Zo kun je verschillende broodstijlen beoordelen zonder af te gaan op alleen de naam op de voorkant.

Kleine huishoudens

Je eet niet dagelijks roggebrood en wilt voorkomen dat een geopend pak blijft liggen. De verpakkingsgrootte en de mogelijkheid om porties in te vriezen wegen dan mee.

Waar let je op bij roggebrood voor koffietijd?

Bepaal eerst hoeveel roggebrood je bij je koffiemomenten gebruikt. Kijk vervolgens op het etiket welke ingrediënten en voedingswaarden bij jouw keuze passen.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie telt dit vooral?
Inhoud van de verpakking Vergelijk de netto-inhoud en bedenk hoeveel sneetjes je doorgaans gebruikt. Als ik vaak roggebrood bij de koffie eet, wil ik een pak kiezen dat past bij mijn gebruik. Bij ongeveer 50% van de consumenten staat die praktische verpakkingskeuze voorop.
Ingrediënten en voedingswaarden Lees de graansoorten en vergelijk vezels en zout per 100 g; controleer zo nodig de allergenen. Ik wil verschillende soorten roggebrood kunnen onderscheiden zonder op de productnaam alleen af te gaan. Voor ongeveer 30% van de consumenten zijn etiket en samenstelling de eerste zorg.
Bewaren en verspilling Controleer het bewaaradvies en of je het brood in bruikbare porties kunt invriezen. Wanneer ik maar af en toe roggebrood eet, wil ik voorkomen dat een geopend pak ongebruikt blijft liggen. Ongeveer 20% van de consumenten geeft dat voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Verpakkingen op het oog vergelijken

    Twee pakken roggebrood kunnen een verschillende netto-inhoud hebben. Een groot pak past bovendien niet vanzelf bij iemand die slechts af en toe een snee eet.

    Lees het gewicht op de verpakking en kies een hoeveelheid die je naar verwachting opmaakt.

  • Van één vaste samenstelling uitgaan

    Compact donker roggebrood, tarwe-roggebrood en meergranenvarianten kunnen verschillende granen, vezelwaarden en zoutgehalten hebben.

    Vergelijk de ingrediëntenlijst en de voedingsinformatie per 100 g van de specifieke producten die je overweegt.

  • Aannemen dat elk roggebrood bakkerszout bevat

    Uit de naam roggebrood kun je niet afleiden welke zoutsoort is gebruikt. Overheid.nl omschrijft bakkerszout als gejodeerd keukenzout, maar dat zegt niets over de ingrediënten van een afzonderlijk pak.

    Kijk op de ingrediëntenlijst of bakkerszout of gejodeerd zout wordt vermeld als dit voor je keuze telt.

  • Een geopend pak te lang laten liggen

    Bij een klein huishouden kan een deel van het roggebrood overblijven. Het Voedingscentrum noemt voor geopend donker roggebrood ongeveer twee weken in de koelkast en één tot drie maanden in de vriezer; controleer ook het advies op je verpakking.

    Verdeel het brood na openen in porties en vries porties die je voorlopig niet gebruikt in.

Merken om te vergelijken

Van Dijk's

Fries roggebrood in een verpakking van 500 g, vermeld door Dirk en Jumbo.

  • De genoemde verpakkingen bieden een concreet uitgangspunt om dezelfde broodstijl te vergelijken.
  • Controleer per verpakking de ingrediënten en voedingsinformatie; de broodstijl alleen vertelt niet hoe het product is samengesteld.

Jumbo

Tarwe Roggebrood Mehrkorn van 500 g voor wie een meergranenvariant overweegt.

  • Jumbo vermeldt voor deze variant 6,1 g vezels per 100 g en gejodeerd zout.
  • Deze variant bevat onder meer tarwe, gerst en haver; vergelijk haar niet alsof zij dezelfde broodstijl is als compact Fries roggebrood.

GIJS

Fries roggebrood van 500 g dat door PLUS wordt beschreven.

  • PLUS vermeldt voor deze variant 9,9 g vezels en 1 g zout per 100 g.
  • Het product bevat rogge en tarwe. Lees de ingrediëntenlijst als de aanwezige graansoorten voor je keuze bepalend zijn.

FINEST BAKERY

Roggebrood van 500 g dat op een productpagina van ALDI staat.

  • De vermelde netto-inhoud maakt het eenvoudig om na te gaan of een pak van dit formaat bij je gebruik past.
  • Controleer bij het product zelf de voedingsinformatie, ingrediënten en beschikbaarheid voordat je het in je keuze betrekt.

Soma

Oberlander tarwe-roggebrood van 400 g voor wie een andere broodstijl dan compact Fries roggebrood zoekt.

  • PLUS vermeldt voor deze variant 5,1 g vezels en 1,1 g zout per 100 g.
  • Dit brood bevat tarwe en rogge. Beoordeel de graansoorten op het etiket in plaats van alleen de naam roggebrood te volgen.

Bolletje

Roggebrood Bol van 500 g met voedingsinformatie voor deze specifieke variant.

  • Volgens de productinformatie op Joybuy bevat deze variant 9,1 g vezels en 0,94 g zout per 100 g.
  • De ingrediënten vermelden 56% volkoren gebroken rogge, naast tarwezemelen en tarwebloem. Trek deze samenstelling niet door naar andere Bolletje-varianten.

Roggebrood voor koffietijd op Joybuy

Deze twee roggebroden bieden verschillende verpakkingsaanduidingen voor koffietijd: 500 g en negen stuks. Kijk welke hoeveelheid je gebruikt en vergelijk de etiketten voordat je kiest.

Bolletje Roggebrood Bol, 500 g

Bolletje Roggebrood Bol 500 g

Een verpakking van 500 g om af te wegen tegen hoe vaak je roggebrood bij de koffie eet.

Volgens de productinformatie op Joybuy bevat deze variant 9,1 g vezels en 0,94 g zout per 100 g. De ingrediënten vermelden 56% volkoren gebroken rogge, evenals tarwezemelen en tarwebloem.

Controleer het etiket op allergenen, de gebruikte zoutsoort en het bewaaradvies.

Bekijk op Joybuy
TastyBasics roggebrood, 9 stuks

TastyBasics Roggebrood 9 stuks

Voor wie bij koffietijd liever beoordeelt of een verpakking met negen stuks bij het eigen gebruik past.

De productnaam vermeldt negen stuks. Controleer op de verpakking de netto-inhoud, ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Is roggebrood automatisch glutenvrij?

Nee, rogge is een glutenbevattend graan, aldus het Voedingscentrum. Ga bij een glutenvrij dieet niet af op de productnaam: controleer of het specifieke product als glutenvrij is geëtiketteerd en lees de ingrediëntenlijst.

Zit er in elk roggebrood gejodeerd bakkerszout?

Dat kun je niet uit de naam roggebrood afleiden. Overheid.nl omschrijft bakkerszout als gejodeerd keukenzout; controleer de ingrediëntenlijst van het brood dat je wilt kopen op de vermelding van bakkerszout of gejodeerd zout.

Hoe bewaar ik geopend donker roggebrood?

Volgens het Voedingscentrum kun je geopend donker roggebrood ongeveer twee weken in de koelkast of één tot drie maanden in de vriezer bewaren. Volg ook de aanwijzingen op de verpakking en vries porties in die je niet snel gebruikt.