Voor wie is dit relevant?

Gezinnen die regelmatig roggebrood gebruiken

Als roggebrood vaker op tafel komt of meegaat naar school, helpt het om de verpakkingsinhoud af te stemmen op wat je daadwerkelijk gebruikt.

Ouders die op de graansamenstelling letten

Wie specifiek volkoren rogge zoekt, kan de ingrediëntenlijst naast de voedingswaarde per 100 g leggen. Een tarwe-roggebrood of meergranenvariant heeft niet vanzelf dezelfde samenstelling als Fries roggebrood.

Gezinnen met allergenen- of schoolafspraken

Bij het inpakken voor school of opvang zijn de ingrediënten, eventuele sporenvermeldingen en individuele afspraken bepalend. Onder meer de productinformatie van Albert Heijn, PLUS en Jumbo vermeldt glutenbevattende granen bij onderzochte varianten.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin met de graansamenstelling en het allergenenetiket; kijk daarna welke hoeveelheid en bewaarinstructie bij jullie gebruik passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Verpakkingsinhoud Bekijk het gewicht en of je de inhoud binnen de aangegeven houdbaarheid kunt gebruiken. Als roggebrood regelmatig meegaat, wil ik geen verpakking openen waarvan veel overblijft. Ongeveer 36% van de consumenten geeft aan passend dagelijks gebruik de eerste prioriteit.
Graansoort en voedingswaarde Lees de ingrediëntenlijst en vergelijk vezels en zout per 100 g. Voor het broodmoment van mijn kind wil ik weten of ik volkoren rogge of een gemengde graansamenstelling kies. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat die samenstelling voorop.
Allergenen Controleer glutenbevattende granen, eventuele sporenvermeldingen en de individuele afspraak met school of opvang. Wanneer er een allergie-afspraak geldt, moet het gekozen product daarbij passen voordat ik het inpak. Die controle is voor ongeveer 21% van de consumenten de hoofdzaak.
Bewaren na openen Lees of het brood na openen gekoeld en afgesloten bewaard moet worden. Bij kleine porties wil ik weten hoe ik de rest van de verpakking moet bewaren. Ongeveer 14% van de consumenten stelt die praktische bewaarkwestie voorop.

Veelgemaakte vergissingen

  • Roggebrood als glutenvrij behandelen

    De onderzochte varianten van Albert Heijn en Bolletje vermelden rogge en tarwe als glutenbevattende granen; Jumbo Mehrkorn vermeldt daarnaast gerst en haver.

    Controleer het etiket van de verpakking die je koopt en volg bij allergieën de individuele instructies en afspraken met school of opvang.

  • Op een vezelvermelding alleen afgaan

    Fries roggebrood en tarwe-roggebrood kunnen verschillen in graansoorten, vezels en zout. Een vermelding op de voorkant vertelt niet hoe die waarden zich per 100 g verhouden.

    Leg de ingrediëntenlijsten en voedingswaardetabellen naast elkaar als die verschillen voor jouw keuze belangrijk zijn.

  • De bewaarinstructie pas na het openen lezen

    Voor de onderzochte varianten van AH Fries en Bolletje Fries geldt na openen een instructie om het brood gekoeld te bewaren.

    Kies een hoeveelheid die je kunt gebruiken en volg de instructie op de verpakking van het gekozen product.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont zowel eigenmerkroggebrood als varianten van andere merken.

  • AH Fries roggebrood kuipje heeft volgens de productinformatie een hersluitbare verpakking van 500 g.
  • Deze variant vermeldt rogge en tarwe als glutenbevattende granen en moet na openen gekoeld worden bewaard.

Jumbo

Jumbo heeft onder meer tarwe-roggebrood in Mehrkorn- en Oberländer-uitvoering, beide in verpakkingen van 500 g.

  • De Mehrkorn-productinformatie noemt meerdere graansoorten en zaden, zodat je de samenstelling gericht kunt vergelijken.
  • Mehrkorn vermeldt gerst, haver, rogge en tarwe als relevante graansoorten; controleer de allergenen per variant.

Lidl

De productpagina van Lidl beschrijft een roggebroodvariant van 500 g met zonnebloempitten.

  • De vermelding van zonnebloempitten helpt deze variant te onderscheiden van roggebrood zonder genoemde toevoeging.
  • De productpagina verwijst voor deze variant naar de winkel; controleer daar het etiket van de verpakking.

ALDI

ALDI noemt FINEST BAKERY Roggebrood als variant in een verpakking van 500 g.

  • Het vermelde gewicht maakt het eenvoudiger om de hoeveelheid af te stemmen op het gebruik thuis.
  • Controleer in de winkel de actuele ingrediënten en allergenen van deze variant.

PLUS

PLUS toont onder meer Bolletje Fries en Soma Fries roggebrood in verpakkingen van 500 g.

  • Volgens de productinformatie bij PLUS vermeldt Bolletje Fries 100% volkoren rogge; de samenstelling van Soma Fries is anders.
  • Bij Soma Fries noemt PLUS mogelijke sporen van sesam, melk en noten. Beoordeel de varianten afzonderlijk aan de hand van hun etiket.

Dirk

Bij Dirk staat onder meer Van Dijk's Fries roggebrood in een verpakking van 500 g vermeld.

  • Het zoekaanbod noemt daarnaast andere roggebroodvarianten, waaronder Soma Oberländer.
  • De genoemde producten verschillen in merk en samenstelling; controleer de ingrediënten van de variant die je kiest.

Roggebrood bij Joybuy

Deze roggebroodvariant sluit aan bij een terugkerend broodmoment. Controleer voor het inpakken vooral de graansamenstelling, allergenen en verpakkingsvorm.

Bolletje roggebrood, 500 g

Bolletje roggebrood 500 g

Een roggebroodoptie voor wie regelmatig een broodmoment voor kinderen voorbereidt.

  • De productnaam vermeldt 500 g.
  • De productinformatie vermeldt gluten, tarwe en rogge; controleer bij allergieën het actuele etiket.
  • Controleer op de verpakking of het om broodjes of sneetjes gaat en hoe het product na openen bewaard moet worden.
Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is roggebrood glutenvrij?

Ga daar niet van uit: de onderzochte varianten van Albert Heijn en Bolletje vermelden rogge en tarwe als glutenbevattende granen. Controleer altijd het etiket van precies het product dat je wilt gebruiken.

Waar let ik op bij roggebrood voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar?

Kijk naar de graansamenstelling, de voedingswaarde per 100 g en eventuele allergenen. Het Voedingscentrum wijst bij brood voor kinderen op volkoren- en bruinbrood vanwege de vezels; controleer bij een roggebroodvariant afzonderlijk welke ingrediënten erin zitten.

Betekent bakkerszout dat elk roggebrood jodium bevat?

Nee, ga niet uit van dezelfde zoutsoort bij ieder roggebrood. De productinformatie van Jumbo Mehrkorn vermeldt gejodeerd zout; lees voor een andere variant de eigen ingrediëntenlijst.

Hoe bewaar ik roggebrood na openen?

Volg de instructie op de gekozen verpakking. Volgens de productinformatie moet AH Fries roggebrood na openen gekoeld worden bewaard bij maximaal 7 °C; voor Bolletje Fries geldt afgesloten bewaren in de koelkast.