Roggebrood voor dagelijkse boodschappen: gewicht en vezels

Voor wie zijn deze afwegingen belangrijk?

Wie regelmatig roggebrood koopt

Als je vaak een pak meeneemt, helpt het om het pakgewicht af te stemmen op hoeveel roggebrood je gebruikt. Kijk ook of je de gewenste variant kunt kopen op de manier waarop je boodschappen doet.

Wie ingrediënten en voedingsinformatie vergelijkt

Roggebroden verschillen in graansoorten en toegevoegde ingrediënten. Vergelijk vezels en zout op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g, en lees welke granen het product bevat.

Wie het etiket nauwkeurig moet lezen

Als bepaalde granen of allergenen voor jou van belang zijn, geeft de ingrediënten- en allergeneninformatie van het gekozen pak de doorslag. Kijk op datzelfde etiket als je wilt weten of er gejodeerd zout in zit.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst hoeveel roggebrood je gebruikt en welke broodstijl je zoekt. Vergelijk vervolgens de voedingsinformatie per 100 g en controleer de ingrediënten van het pak dat je wilt kopen.

Aandachtspunt	Wat controleer je?	Voor wie telt dit mee?
Pakgewicht	Vergelijk het gewicht van de verpakkingen en kijk naar het bewaaradvies na openen.	Ik koop regelmatig roggebrood en wil een pak kiezen dat aansluit bij hoeveel ik gebruik. Voor ongeveer 25% van de consumenten staat passend pakgewicht voorop.
Vezels en granen	Vergelijk vezels per 100 g en lees welke granen en zaden in het brood zitten.	Ik zoek een bepaalde graansamenstelling en wil de vermelde vezelwaarden op dezelfde basis vergelijken. Bij ongeveer 25% van de consumenten heeft dat de hoogste prioriteit.
Etiketinformatie	Lees de ingrediënten en allergenen; vergelijk zo nodig zout per 100 g en kijk of gejodeerd zout vermeld staat.	Ik moet weten welke granen het brood bevat of wil een specifieke vermelding over zout terugvinden. Zo'n etiketcontrole komt voor ongeveer 25% van de consumenten op de eerste plaats.
Broodstijl en verkoopkanaal	Controleer welke variant wordt aangeboden en of die online of alleen in de winkel verkrijgbaar is.	Ik wil een bepaalde soort roggebrood meenemen zonder mijn boodschappenroute op een ander verkoopkanaal te baseren. Voor ongeveer 25% van de consumenten is die combinatie doorslaggevend.

Veelgemaakte vergissingen

Aannemen dat roggebrood uitsluitend rogge bevat

Een meergranenvariant kan ook tarwe, haver, gerst of zaden bevatten. De productnaam vertelt dus niet genoeg wanneer je een specifieke graansamenstelling zoekt.

Lees de ingrediënten en allergenen op het pak in plaats van alleen op de naam of kleur af te gaan.
Gejodeerd zout bij ieder roggebrood veronderstellen

Dat een product gejodeerd zout vermeldt, zegt niets over de ingrediënten van een ander roggebrood. Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn noemt het expliciet in de ingrediëntenlijst.

Controleer de vermelding op het etiket van de variant die je kiest.
Online aanbod gelijkstellen aan winkelvoorraad

Lidl vermeldt zijn Roggenbrood van 500 g als uitsluitend verkrijgbaar in de winkel. Een online productvermelding is daardoor niet altijd bruikbaar voor dezelfde boodschappenroute.

Controleer het verkoopkanaal en de actuele beschikbaarheid voordat je voor een specifieke variant op pad gaat.

Voor een product dat alleen in de winkel wordt verkocht, kan een extra winkelbezoek nodig zijn.

Merken ter oriëntatie

Van Dijk's

Fries roggebrood voor wie een vertrouwde broodstijl en een pak van 500 g zoekt.

Dirk en Jumbo vermeldden varianten van Van Dijk's Fries roggebrood van 500 g.
Controleer de ingrediënten en voedingsinformatie op het gekozen pak als die voor je keuze belangrijk zijn.

Jumbo

De Tarwe Roggebrood Mehrkorn-variant van 500 g combineert verschillende granen.

Volgens de productinformatie van Jumbo bevat deze variant gejodeerd zout, 6,1 g vezels en 1,15 g zout per 100 g.
De vermelde samenstelling bevat naast rogge ook tarwe, haver en gerst; lees het etiket als je bepaalde granen wilt vermijden.

Bolletje

Fries roggebrood in verschillende genoemde verpakkingsformaten.

Jumbo vermeldde een Bolletje Fries Roggebrood van 500 g en productinformatie voor een afzonderlijke variant van 250 g.
De vermelding van 250 g bij Jumbo was niet meer online verkrijgbaar. Controleer de status van de specifieke verpakking die je zoekt.

Smaakt

Biologisch roggebrood van 500 g met lijnzaad.

De productinformatie van PLUS noemt 53% volkoren gebroken rogge, 5% lijnzaad en 11 g vezels per 100 g voor Smaakt Roggebrood bio.
Het product bevat rogge en glutenbevattende granen; controleer de volledige allergeneninformatie op de verpakking.

Lidl

Roggenbrood van 500 g in een volkoren- en een Westfaalse variant.

Lidl Nederland noemt beide varianten op zijn productpagina.
Lidl vermeldt dit product als alleen verkrijgbaar in de winkel; controleer daar welke variant beschikbaar is.

Roggebrood op Joybuy

Deze twee roggebroden bieden verschillende verpakkingsaanduidingen voor dagelijkse boodschappen. Controleer bij de Bolletje-variant de productvorm op de verpakking als je specifiek een broodje of gesneden roggebrood zoekt.

TastyBasics roggebrood, 9 pcs

Een verpakking met een vermeld aantal van 9 pcs kan passen als je het aantal stuks voor je boodschappen wilt afstemmen op je gebruik. Controleer de ingrediënten en de bereidingswijze op de verpakking.

Bekijk op Joybuy

Bolletje roggebrood, 500 g

Het vermelde pakgewicht van 500 g helpt als je verpakkingen op formaat vergelijkt. Controleer de productvorm op de verpakking: de producttitel noemt een broodje, terwijl de beschrijving gesneden roggebrood noemt.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Bevat elk roggebrood gejodeerd zout?

Nee, ga daar niet zonder meer van uit. Jumbo vermeldt gejodeerd zout bij Tarwe Roggebrood Mehrkorn; kijk voor een ander product op de ingrediëntenlijst van dat specifieke pak.

Is roggebrood automatisch glutenvrij?

Nee. Rogge is een glutenbevattend graan en sommige roggebroden bevatten daarnaast andere granen. Lees daarom de ingrediënten- en allergeneninformatie van de gekozen variant.

Hoe bewaar ik roggebrood na openen?

Volg het bewaaradvies op de verpakking van het gekozen product. De instructies na openen kunnen per variant verschillen, dus neem het advies van een ander roggebrood niet automatisch over.