Roggebrood voor kieskeurige eters: granen en pakinhoud

Voor wie is deze keuze relevant?

Wie regelmatig roggebrood koopt

Je wilt een verpakking kiezen die je daadwerkelijk gebruikt, zonder meteen een grote voorraad van een onbekende variant aan te leggen.

Ouders en verzorgers van een kieskeurige eter

Je wilt de graansoorten en de hoeveelheid per verpakking kunnen beoordelen voordat je een variant vaker aanbiedt.

Wie zorgvuldig etiketten leest

Je let op glutenbevattende granen, zout, bewaaradvies of de vermelding van gejodeerd zout of bakkerszout.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de graansamenstelling en kies voor een eerste proef een hanteerbare verpakking. Lees daarna de etiketinformatie die voor jouw huishouden van belang is.

Aandachtspunt	Controle bij aankoop	Voor wie vooral relevant
Samenstelling	Lees welke granen vooraan in de ingrediëntenlijst staan en of het brood gesneden is.	Als een kieskeurige eter een onbekende variant probeert, wil ik eerst weten welk graanmengsel ik aanbied. Ongeveer 40% van de consumenten stelt die eerste acceptatie voorop.
Hoeveelheid	Bekijk de inhoud van de verpakking en probeer zo nodig eerst één pak.	Bij regelmatig gebruik wil ik voorkomen dat ik meer van een nog onbekende variant koop dan nodig is. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat een hanteerbare aankoop voorop.
Etiket	Controleer allergenen en de zoutvermelding; kijk zo nodig of bakkerszout of gejodeerd zout genoemd wordt.	Wanneer bepaalde ingrediënten een voorwaarde zijn, wil ik vóór aankoop weten wat op de verpakking staat. Ongeveer 20% van de consumenten geeft deze etiketcontrole de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

Denken dat ieder roggebrood vooral uit rogge bestaat

Volgens de productinformatie van PLUS bevat het onderzochte Bolletje-product 56% volkoren gebroken rogge. Bij Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn staat juist tarwemeel als eerste ingrediënt. De productnaam vertelt dus niet het hele verhaal.

Vergelijk de eerste ingrediënten en de genoemde graansoorten van de varianten die je overweegt.
Roggebrood aanzien voor een glutenvrije keuze

De onderzochte producten van Bolletje en Jumbo vermelden glutenbevattende granen. De naam roggebrood is geen bevestiging dat een product glutenvrij is.

Is glutenvrije etikettering noodzakelijk, controleer dan de expliciete vermelding op de verpakking.
Aannemen dat elk roggebrood bakkerszout bevat

Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Een vermelding bij één variant zegt niets over een andere.

Controleer het etiket van het gekozen product op bakkerszout of gejodeerd zout als dat voor je aankoop van belang is.

Merken om te vergelijken

Albert Heijn

Albert Heijn heeft een roggebroodcategorie waarin je naar verschillende varianten kunt zoeken.

Bekijk per product de ingrediënten en verpakkingsinhoud.
Controleer per winkel of bestelmoment welke variant verkrijgbaar is.

Jumbo

Bij Jumbo kun je onder meer klassiek roggebrood en rogge-tarwevarianten naast elkaar bekijken.

De ingrediënten van Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn maken het graanmengsel concreet.
Ga niet op de categorie- of productnaam af om het aandeel van een graansoort te bepalen.

Lidl

Lidl vermeldt roggenbrood in volkoren- en Westfaalse variant van 500 g.

De twee genoemde varianten geven een keuze in broodtype.
De productpagina vermeldt dat het brood alleen in de winkel verkrijgbaar is.

ALDI

ALDI vermeldt FINEST BAKERY Roggebrood in een verpakking van 500 g.

De verpakkingsinhoud is vooraf te beoordelen.
Bij de onderzochte vermelding stond OP=OP; controleer of de variant er is voordat je naar de winkel gaat.

PLUS

PLUS vermeldt onder meer Bolletje Fries roggebrood en een biologische variant van Smaakt.

De productinformatie biedt ingrediënten om deze varianten te onderscheiden.
Controleer de verpakking bij aankoop, omdat productinformatie kan veranderen.

Dirk

Dirk vermeldt Van Dijk's Roggebrood fries in een verpakking van 500 g.

De vermelde verpakkingsinhoud helpt bij het kiezen van een hoeveelheid.
Dirk vermeldt geen bezorgservice; houd rekening met een winkelbezoek.

Roggebrood op Joybuy

Deze twee verpakkingen kun je bekijken als je eerst één roggebroodvariant wilt proberen. Beoordeel naast de graansamenstelling ook de hoeveelheid en het etiket van het product dat je kiest.

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

De verpakking met 9 stuks is een optie als je de hoeveelheid bij een eerste proef wilt meewegen. De productbeschrijving vermeldt rogge en glutenbevattende granen; controleer bij allergieën de verpakking zelf.

Bekijk op Joybuy

Bolletje roggebrood bol, 500 g

Deze verpakking van 500 g biedt een concrete hoeveelheid om bij een eerste proef te beoordelen. De Joybuy-productinformatie vermeldt 56% volkoren gebroken rogge; controleer de actuele verpakking op ingrediënten en allergenen.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Is gewoon roggebrood glutenvrij?

Nee, de naam roggebrood betekent niet dat een product glutenvrij is. De onderzochte varianten van Bolletje en Jumbo vermelden glutenbevattende granen; controleer een expliciete glutenvrije vermelding als je die nodig hebt.

Bevat roggebrood altijd gejodeerd zout?

Nee, volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Jumbo Tarwe Roggebrood Mehrkorn vermeldt gejodeerd zout, maar controleer bij iedere andere variant het eigen etiket.

Hoe bewaar ik roggebrood na openen?

Volg het bewaaradvies op de verpakking die je koopt. De onderzochte productinformatie van Bolletje noemt afgesloten bewaren in de koelkast na openen, terwijl Jumbo voor zijn Mehrkorn-variant koel, droog en donker bewaren vermeldt.