Kies voor een groot gezin eerst roggebrood waarop volkoren staat en vergelijk daarna de vezels, het zout en de ingrediënten per 100 g. Kijk ook of het aantal sneetjes en de bewaarinstructies passen bij wat het gezin daadwerkelijk opeet; bij allergenen telt het etiket van de gekozen variant.
Voor huishoudens die regelmatig roggebrood eten, maken de volkorenvermelding en de vezelwaarde per 100 g een gerichte vergelijking mogelijk. Vergelijk niet alleen per snee: sneetjes kunnen verschillen in gewicht.
Als niet iedereen even vaak roggebrood eet, zijn pakgewicht, aantal sneetjes en houdbaarheid na openen belangrijk. Brood van SOMA meldt bijvoorbeeld dat zijn Fries Roggebrood zonder conserveermiddel na openen beperkt houdbaar is.
Rogge is volgens het Voedingscentrum een glutenbevattend graan. Andere ingrediënten en mogelijke kruiscontactallergenen verschillen per product; lees daarom de vermeldingen op het pak dat u koopt.
Begin met de volkorenvermelding en vergelijk vervolgens voedingsinformatie per 100 g, zoals het Voedingscentrum adviseert. Kies daarna een pakformaat dat past bij het verbruik thuis en controleer de ingrediënten en allergenen van de betreffende variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de volkorenvermelding op het pak en vergelijk vezels per 100 g, niet per snee van verschillend gewicht. | Als ik voor het hele gezin roggebrood kies, wil ik kunnen zien hoeveel vezels de gekozen variant bevat. Zo’n 50% van de consumenten stelt volkorenstatus en vezels daarbij voorop. |
| Pakformaat en bewaren | Bekijk het pakgewicht, het aantal sneetjes en het bewaaradvies voor na openen. | Ik wil een pak dat we kunnen opmaken voordat het brood niet meer bruikbaar is. Voor zo’n 30% van de consumenten geeft passend pakformaat de doorslag. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst en de allergenen- en kan-bevatten-vermeldingen; vergelijk desgewenst ook zout per 100 g. | Als iemand thuis bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik weten wat er in deze variant zit. Ongeveer 20% van de consumenten zet die controle op de eerste plaats. |
Een donkere kleur of een term als ambachtelijk vertelt u niet of het roggebrood volkoren is. Ook een vermelding over vezels vervangt de voedingsinformatie niet.
Controleer de volkorenvermelding en vergelijk daarna de vezels per 100 g.
Een pak met meer inhoud past niet vanzelf beter bij een groot gezin: het hangt ervan af hoeveel gezinsleden roggebrood eten en hoe lang het na openen goed blijft.
Stem gewicht en aantal sneetjes af op het gebruik thuis en volg het bewaaradvies op de verpakking.
Rogge bevat gluten. Een roggebroodvariant kan daarnaast tarwe of andere allergenen vermelden, waaronder ingrediënten die het product mogelijk bevat.
Lees bij iedere gekozen variant de actuele ingrediëntenlijst en allergenenvermelding.
De vermelding van bakkerszout bij het ene product zegt niets over de ingrediënten van een ander roggebrood.
Controleer op de verpakking van de gekozen variant of gejodeerd zout in de ingrediëntenlijst staat.
Vergelijk deze merken aan de hand van de genoemde producten, niet alsof iedere variant van een merk dezelfde samenstelling heeft.
De twee genoemde roggebroodproducten verschillen in ingrediënten, vezelwaarde en pakformaat.
Het genoemde roggebrood biedt een ingrediënten- en voedingswaardevermelding om per 100 g te vergelijken.
Bolletje beschrijft zijn Fries Roggebrood als bereid met 100% volkoren rogge.
Lidl toont roggenbrood in een volkoren en een Westfaalse variant van 500 g.
FINEST BAKERY Roggebrood is vermeld als product van 500 g.
Deze twee roggebroodproducten bieden verschillende pakformaten voor gezinsgebruik. Vergelijk ze afzonderlijk op hun actuele volkorenvermelding, voedingsinformatie en bewaaradvies.
Afbeelding niet beschikbaar
De verpakking met negen stuks is een optie als u porties voor het gezin wilt plannen. TastyBasics vermeldt voor zijn roggebrood 60% volkoren gebroken rogge in de ingrediëntenlijst, 9,6 g vezels en 0,99 g zout per 100 g. Controleer bij allergenen de actuele kan-bevatten-vermelding en lees het bewaaradvies voordat u een groter aantal pakken kiest.
Afbeelding niet beschikbaar
Een pak van 500 g is vooral relevant als die hoeveelheid past bij wat uw gezin opeet. Controleer op de actuele verpakking de volkorenvermelding, ingrediënten, allergenen, vezels per 100 g, het aantal sneetjes en het bewaaradvies voordat u deze variant met andere roggebroden vergelijkt.
Nee. Kijk of volkoren op de verpakking staat en lees de ingrediëntenlijst; kleur alleen bevestigt de samenstelling niet. Vergelijk daarna de vezels per 100 g om varianten naast elkaar te zetten.
Nee. Rogge is volgens het Voedingscentrum een glutenbevattend graan. Ga bij de keuze niet af op de productnaam, maar lees de ingrediënten- en allergenenvermelding van de betreffende variant.
Vergelijk het pakgewicht en aantal sneetjes met hoeveel roggebrood het gezin daadwerkelijk eet, en lees het bewaaradvies voor na openen. Brood van SOMA meldt dat zijn Fries Roggebrood zonder conserveermiddel na openen beperkt houdbaar is.
Dat kunt u niet voor ieder product aannemen. Controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen pak: het bij PLUS vermelde volkoren roggebrood van Brood van SOMA noemt gejodeerd zout, maar die vermelding geldt niet automatisch voor andere varianten.
