Voor wie is dit relevant?

Lunchkopers die op de hoeveelheid letten

Je eet regelmatig roggebrood en wilt verpakkingen vergelijken zonder een kleiner pak automatisch als de voordeligste keuze te zien.

Zoekers naar volkoren en vezels

Je wilt voor de lunch weten of het brood als volkoren is aangeduid en hoeveel vezels de gekozen variant per 100 g bevat.

Etiketkritische eters

Je controleert glutenbevattende granen, andere allergenen of zout, of wilt weten of gejodeerd bakkerszout in het brood is gebruikt.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst welke hoeveelheid roggebrood bij je lunches past. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en ingrediënten van de exacte varianten die je overweegt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie vooral?
Hoeveelheid en gebruik Vergelijk het verpakkingsgewicht en bedenk hoeveel roggebrood je vóór de houdbaarheidsdatum gebruikt. Ik neem geregeld roggebrood mee voor de lunch en wil geen pak kopen waarvan ik een deel weggooi; ongeveer 36% van de consumenten stelt dit voorop.
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de verpakking en vergelijk vezels per 100 g. Leid de samenstelling niet af uit de kleur. Voor mijn lunch wil ik weten of het brood echt volkoren is en hoeveel vezels het bevat; voor ongeveer 29% van de consumenten is dat de eerste zorg.
Ingrediënten en etiket Lees de ingrediënten en allergenen; bekijk zo nodig ook zout per 100 g en de vermelding van gejodeerd bakkerszout. Als ik rekening moet houden met gluten, andere allergenen of de samenstelling van het brood, wil ik dat op het pak kunnen nagaan; ongeveer 21% van de consumenten geeft deze controle voorrang.
Houdbaarheid en verkrijgbaarheid Controleer de houdbaarheidsdatum en bewaarvoorschriften, en ga na of de gekozen variant in je winkel verkrijgbaar is. Ik plan meerdere lunches vooruit en wil een pak dat ik goed kan bewaren en opnieuw kan vinden; dat weegt voor ongeveer 14% van de consumenten het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Donker roggebrood aanzien voor volkorenbrood

    Kleur en namen zoals Fries of Oberländer vertellen niet op zichzelf hoeveel volkorenmeel of rogge het brood bevat. De Consumentenbond wijst erop dat roggebrood minder rogge kan bevatten dan je op grond van de naam verwacht.

    Zoek de aanduiding ‘volkoren’, lees de ingrediënten en vergelijk de vezels per 100 g.

  • Alleen naar het pak kijken, niet naar de inhoud

    Roggebrood wordt in verschillende verpakkingsgewichten verkocht. Een pak dat niet bij je gebruik past, kan deels overblijven.

    Vergelijk het gewicht en kijk of je de inhoud volgens de bewaarvoorschriften kunt opmaken.

  • Aannemen dat roggebrood glutenvrij is

    Rogge bevat gluten; een roggebrood kan daarnaast andere ingrediënten en allergenen bevatten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat de gebruikte graansoort in de ingrediëntenlijst herkenbaar moet zijn.

    Lees bij iedere aankoop de ingrediënten en allergenen van de exacte verpakking. Ga bij een glutenvrije keuze niet af op de productnaam.

  • Gejodeerd bakkerszout vanzelfsprekend vinden

    Niet elk brood wordt met gejodeerd bakkerszout gemaakt, aldus het Voedingscentrum. Uit de naam roggebrood kun je het gebruik ervan dus niet afleiden.

    Controleer de ingrediëntenlijst als de aanwezigheid van gejodeerd bakkerszout voor je keuze relevant is.

Merken en winkels ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont eigen varianten en merkproducten binnen het online roggebroodassortiment.

  • Productpagina’s kunnen ingrediënten, voedingsinformatie en bewaarvoorschriften tonen.
  • Albert Heijn geeft aan dat productinformatie kan wijzigen; controleer daarom ook de verpakking.

Jumbo

Jumbo toont eigenmerkroggebrood naast varianten van andere merken.

  • Verschillende verpakkingsgewichten en typen brood zijn naast elkaar te bekijken.
  • Een naam als Mehrkorn zegt niet genoeg over de verhouding tussen tarwe en rogge; lees de ingrediënten van de gekozen variant.

PLUS

PLUS toont verschillende roggebroodstijlen en merken in het online assortiment.

  • Productinformatie kan vezels, zout, ingrediënten en allergenen vermelden.
  • Controleer welke variant daadwerkelijk in je gekozen winkel verkrijgbaar is.

Dirk

Dirk toont onder meer Van Dijk’s Roggebrood fries van 500 g.

  • Het vermelde verpakkingsgewicht helpt bij het vergelijken van de hoeveelheid brood.
  • Controleer voedingsinformatie en allergenen op het pak; Dirk vermeldt geen bezorgservice.

Lidl

Lidl toont roggenbrood in een volkoren en een Westfaalse variant van 500 g.

  • De productvermelding maakt onderscheid tussen de getoonde varianten.
  • Het getoonde roggenbrood is volgens Lidl alleen in de winkel verkrijgbaar; beschikbaarheid kan wisselen.

ALDI

ALDI toont Finest Bakery Roggebrood van 500 g.

  • Het verpakkingsgewicht staat bij de productvermelding.
  • ALDI markeert de getoonde variant als OP=OP; controleer de beschikbaarheid in je winkel.

Roggebrood bij Joybuy

Deze twee verpakkingen roggebrood zijn relevant als je voor meerdere lunches kiest. Vergelijk het gewicht of aantal stuks en controleer de ingrediënten, voedingsinformatie en bewaarvoorschriften van de exacte verpakking.

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

Een optie als je roggebrood voor meerdere lunches zoekt. Controleer op de verpakking of je de negen stuks volgens de bewaarvoorschriften kunt gebruiken en lees de allergeneninformatie.

Bekijk bij Joybuy
Bolletje roggebrood Bun, 500 g

Bolletje roggebrood Bun, 500 g

Een optie als een pak van 500 g bij je lunchgebruik past. Lees de volkorenvermelding, ingrediënten en bewaarvoorschriften op de exacte verpakking voordat je kiest.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is donker roggebrood automatisch volkoren?

Nee. Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de verpakking en lees de ingrediënten. Volgens het Voedingscentrum is brood met die aanduiding gemaakt van volkorenmeel; de kleur alleen geeft daarover geen uitsluitsel.

Hoe kies ik een verpakking voor terugkerende lunches?

Kijk hoeveel roggebrood je gebruikt en vergelijk dat met het verpakkingsgewicht, de houdbaarheidsdatum en de bewaarvoorschriften. Zo kun je bepalen of je het pak kunt opmaken.

Is gewoon roggebrood glutenvrij?

Nee, rogge is een glutenbevattend graan. Controleer bij een glutenvrije keuze de aanduiding, ingrediënten en volledige allergeneninformatie van het exacte product.

Bevat elk roggebrood gejodeerd bakkerszout?

Nee, ga daar niet automatisch van uit. Het Voedingscentrum geeft aan dat bakkers niet verplicht zijn bakkerszout te gebruiken; kijk op de ingrediëntenlijst van het pak als dit voor je keuze van belang is.

Kan ik elk roggebrood op dezelfde manier bewaren?

Nee, volg de bewaar- en eventuele invriesinstructies van de gekozen variant. Controleer ook de houdbaarheidsdatum voordat je het pak voor meerdere lunches inplant.