Voor wie is deze keuze relevant?

Suikerbewuste koffiedrinkers

Senioren en naasten die bij de middagkoffie een naturelrijstwafel overwegen in plaats van een zoete koek, en daarvoor de hoeveelheid suikers per 100 g willen vergelijken.

Senioren die ook naar voedingswaarde kijken

Wie op de inname van vezels en eiwit let, heeft meer aan een vergelijking per gegeten portie dan aan alleen het suikergetal. Het Voedingscentrum noemt voldoende voedingsstoffen en vezels belangrijk voor ouderen.

Kopers met aanvullende voedingsafspraken

Wie behalve suikers ook zout, koolhydraten, ingrediënten of allergenen moet beoordelen, vergelijkt het etiket met de eigen voedingsafspraken.

Waar let je op bij het kiezen?

Vergelijk eerst soortgelijke rijstwafels per 100 g en kijk daarna hoeveel je bij de koffie daadwerkelijk eet. De belangrijkste afweging hangt af van wat bij dat koffiemoment voorrang krijgt.

Aandachtspunt Controleer bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Suikers Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g en lees de ingrediëntenlijst. Als ik bij de koffie minder suikers wil eten, wil ik een naturelvariant kunnen vergelijken met een gecoate wafel. Ongeveer 46% van de consumenten stelt dit suikergehalte voorop.
Vezels en eiwit Bekijk vezels en eiwit per 100 g én per gegeten portie. Bij een klein koffietussendoortje wil ik weten wat die portie naast suikers aan voedingswaarde biedt. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt dit het zwaarst.
Overige voedingsafspraken Controleer zout per 100 g, koolhydraten per portie en de informatie over ingrediënten en allergenen. Wanneer ik voedingsafspraken volg, moet de gekozen portie daarbij passen, ook als de wafel weinig suikers bevat. Dit is voor ongeveer 18% van de consumenten de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zonder toegevoegde suikers’ lezen als ‘zonder suikers’

    Een rijstwafel zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Die vermelding vertelt ook niets over de hoeveelheid vezels, eiwit of zout.

    Lees voor je keuze zowel ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel als de ingrediëntenlijst.

  • Een gecoate rijstwafel gelijkstellen aan naturel

    Jumbo vermeldt voor Zonnatura Pure Chocolade Rijstwafels 24 gram suikers per 100 g. De naturelvoorbeelden van PLUS, Zonnatura en Jumbo vermelden 0,4 tot 0,6 gram per 100 g.

    Vergelijk het etiket van een chocolade- of yoghurtvariant afzonderlijk met dat van een naturelrijstwafel als minder suikers je doel is.

  • Aannemen dat ‘meergranen’ alle voedingsvragen beantwoordt

    Jumbo Dikke Rijstwafels Meergranen vermelden 4,9 gram vezels, maar ook 2,6 gram suikers en 0,65 gram zout per 100 g. Het etiket moet dus bij je eigen hoofdprioriteit passen.

    Vergelijk bij meergranenrijstwafels suikers, vezels en zout naast elkaar, telkens op dezelfde basis van 100 g.

  • Een kale rijstwafel als volledig tussendoortje zien

    Volgens het Voedingscentrum bevat een grote naturelrijstwafel van 15 g gemiddeld 0,7 gram vezels. Alleen het lage suikergetal zegt daarom weinig over wat het hele koffiemoment aan voedingsstoffen biedt.

    Beoordeel de rijstwafel binnen het totale eetpatroon. Zijn er individuele voedingsafspraken, houd daar dan ook bij tussendoortjes rekening mee.

Merken ter vergelijking

Jumbo

Het huismerk biedt een naturelrijstwafel en een dikke meergranenvariant met verschillende waarden voor suikers, vezels en zout.

  • Jumbo Rijstwafels Naturel vermelden per 100 g 0,6 gram suikers, 3,7 gram vezels en minder dan 0,01 gram zout.
  • Jumbo Dikke Rijstwafels Meergranen vermelden per 100 g 4,9 gram vezels, maar ook 2,6 gram suikers en 0,65 gram zout. Kies dus niet alleen op het woord ‘meergranen’.

PLUS

De naturelrijstwafel van dit huismerk is een concreet vergelijkingspunt voor wie naar de hoeveelheid suikers kijkt.

  • PLUS Rijstwafels Naturel vermelden per 100 g 0,4 gram suikers, 0 gram toegevoegde suikers en 3,4 gram vezels.
  • De vermelde hoeveelheid zout is 0,28 gram per 100 g. Vergelijk de actuele verpakking wanneer ook zout je keuze bepaalt.

Zonnatura

Bij dit merk verschilt de hoeveelheid suikers sterk tussen de naturelrijstwafel en de variant met pure chocolade.

  • PLUS vermeldt voor Zonnatura Rijstwafels Naturel 0,5 gram suikers en 3,5 gram vezels per 100 g.
  • Jumbo vermeldt voor Zonnatura Pure Chocolade Rijstwafels 24 gram suikers per 100 g. De merknaam of biologische aanduiding vervangt dus geen vergelijking van varianten.

Albert Heijn

De dikke rijstwafel zonder toegevoegd zout biedt een ander vergelijkingspunt wanneer zout naast suikers meetelt.

  • Albert Heijn vermeldt voor AH Dikke rijstwafels zonder toegevoegd zout 0 gram toegevoegd zout en 0,03 gram zout per 100 g.
  • Dezelfde variant vermeldt 1,2 gram suikers per 100 g; ‘zonder toegevoegd zout’ betekent niet dat deze ook de laagste suikerwaarde heeft.

Rijstwafels bij Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Betekent ‘zonder toegevoegde suikers’ dat een rijstwafel geen suikers bevat?

Nee. Ook zonder toegevoegde suikers kunnen suikers van nature in een rijstwafel voorkomen. Kijk daarom in de voedingswaardetabel naar ‘waarvan suikers’ per 100 g.

Waarom vergelijk ik rijstwafels per 100 g én per portie?

Per 100 g kun je soortgelijke producten op dezelfde basis vergelijken; per portie zie je wat je bij de koffie daadwerkelijk eet. Het Voedingscentrum raadt aan etiketten per 100 g te vergelijken. Controleer vervolgens hoeveel een rijstwafel of jouw gegeten portie weegt.

Wat telt bij een rijstwafel als ik koolhydraten moet bijhouden?

De koolhydraten van de gegeten portie tellen mee binnen de afspraken die je volgt. De tussendoortjeslijst van het Diabetes Fonds noemt 4 gram koolhydraten voor één volkoren rijstwafel van 5 g; controleer het etiket en het gewicht van de rijstwafel die je zelf kiest.

Is een naturelrijstwafel op zichzelf een volledig tussendoortje voor een senior?

Niet noodzakelijk: een lage hoeveelheid suikers vertelt niet hoeveel vezels, eiwit en andere voedingsstoffen het koffiemoment oplevert. Het Voedingscentrum noemt voldoende voedingsstoffen en vezels belangrijk voor ouderen en vermeldt gemiddeld 0,7 gram vezels voor een grote naturelrijstwafel van 15 g. Beoordeel daarom de gegeten portie binnen het totale eetpatroon.