Voor wie is deze keuze relevant?

Organisatoren van een neutrale koffiepauze

Je wilt zonder voorbereiding een onbelegde snack neerzetten die niet dezelfde zoete koekbeleving biedt als een digestive biscuit.

Inkopers die zout en vezels vergelijken

Je wilt de voedingsinformatie van naturel, meergranen en varianten zonder toegevoegd zout naast elkaar leggen, in plaats van alleen op de naam ‘rijstwafel’ af te gaan.

Organisatoren die rekening houden met allergenen

Je serveert snacks aan meerdere aanwezigen en wilt de ingrediënten en eventuele waarschuwingen op de verpakking van precies het gekozen product kunnen controleren.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst of je een neutrale rijstsnack of een zoete koek wilt serveren. Vergelijk daarna de voedingsinformatie op dezelfde basis en controleer de verpakking als aanwezigen specifieke eisen aan ingrediënten of allergenen hebben.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Neutrale snack of koek Vergelijk het soort product en, voor voedingswaarden, gelijke porties; een rijstwafel is geen digestive biscuit. Wie bij de koffie liever geen zoete koek neerzet, zoekt vooral een neutrale, onbelegde optie; voor ongeveer 42% van de consumenten staat die keuze voorop.
Zout en vezels Vergelijk zout en vezels per 100 g op de exacte verpakking en bekijk ook de portiegrootte. Als zout of vezels de doorslag geven, wil ik verschillen tussen varianten kunnen zien; ongeveer 33% van de consumenten geeft deze voedingsinformatie de hoogste prioriteit.
Ingrediënten en allergenen Lees de ingrediëntenlijst, de vermelde allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen van het gekozen product. Bij een gedeelde snack wil ik kunnen nagaan wat ik aan aanwezigen serveer; voor ongeveer 25% van de consumenten is controle van ingrediënten en allergenen het belangrijkst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Rijstwafels als digestive biscuits behandelen

    Een naturel rijstwafel is geen zoete biscuit. Wie een koek bij de koffie verwacht, krijgt met een rijstwafel dus een ander soort snack.

    Bepaal welk type snack je wilt aanbieden. Als beide voorkeuren relevant zijn, kun je rijstwafels en koek afzonderlijk neerzetten.

  • Aannemen dat elke rijstwafel dezelfde voedingswaarde heeft

    Productvarianten verschillen. Jumbo vermeldt voor zijn naturel rijstwafels minder dan 0,01 g zout per 100 g; voor Jumbo Dikke Rijstwafels Meergranen staat 0,65 g zout en 4,9 g vezels per 100 g vermeld.

    Vergelijk de voedingsinformatie van de exacte varianten per 100 g voordat je op zout of vezels kiest.

  • Rijst gelijkstellen aan allergeenvrij of glutenvrij

    Jumbo Rijstwafels Naturel vermeldt dat het product sesam en soja kan bevatten. Het hoofdingrediënt alleen vertelt dus niet welke waarschuwingen bij een verpakking horen.

    Lees voor het serveren het etiket van de gekozen verpakking. Ga voor een glutenvrije keuze alleen uit van een expliciete vermelding op dat product.

Relevante merken ter vergelijking

Albert Heijn

Het assortiment omvat onder meer AH Rijstwafels naturel en AH Dikke rijstwafels zonder toegevoegd zout.

  • De verschillende varianten maken het mogelijk een naturel product en een product met de aanduiding ‘zonder toegevoegd zout’ te bekijken.
  • Die aanduiding zegt op zichzelf niets over de ingrediënten of allergeneninformatie van andere varianten; controleer de afzonderlijke verpakking.

Jumbo

Jumbo vermeldt zowel naturel als dikke meergranenrijstwafels.

  • Voor de genoemde varianten zijn zout- en vezelwaarden per 100 g te vergelijken.
  • Jumbo Rijstwafels Naturel vermeldt mogelijke aanwezigheid van sesam en soja. Gebruik de ingrediënten van deze variant niet als beschrijving van alle Jumbo-rijstwafels.

PLUS

PLUS Rijstwafels Naturel is een naturelvariant met gepubliceerde ingrediënten en voedingsinformatie.

  • PLUS vermeldt rijst, water en 0,3% zeezout als ingrediënten, naast 0,28 g zout en 3,4 g vezels per 100 g.
  • PLUS geeft aan dat productinformatie kan veranderen; vergelijk de gegevens met de verpakking die je koopt.

Zonnatura

Zonnatura Rijstwafels Naturel staat vermeld in het assortiment van PLUS.

  • Dit is een herkenbare naturelvariant om naast huismerken te bekijken.
  • Vergelijk ingrediënten, voedingsinformatie en allergenen op de verpakking van de gekozen variant voordat je er een voorkeur aan geeft.

Rijstsnacks bij Joybuy

Deze rijsttoast is een optie als je voor het werkoverleg een rijstsnack overweegt. Het is geen klassieke rijstwafel; gebruik de voedingsinformatie van rijstwafels hierboven daarom niet als productspecificatie voor deze toast.

Van Der Meulen Rice Toast Natural, verpakking van 65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural 65 g

Een rijsttoast om te overwegen als je bij het overleg een rijstsnack wilt serveren; dit is niet hetzelfde product als een klassieke rijstwafel.

De verpakking bevat 65 g. Controleer voor serveren de ingrediënten, allergenenwaarschuwingen en zoutwaarde op de verpakking, vooral wanneer die informatie voor aanwezigen belangrijk is.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Zijn rijstwafels hetzelfde als digestive biscuits?

Nee, het zijn verschillende producten. Volgens het Voedingscentrum bevat een gemiddelde naturel rijstwafel van 15 g 58 kcal en 0,2 g suikers; voor een digestive biscuit van 15 g noemt het 74 kcal en 2,6 g suikers. Controleer voor een concreet product de voedingsinformatie op de verpakking.

Hoe bewaar je rijstwafels voor een vergadering?

Bewaar ze droog en volg de aanwijzingen op de verpakking. PLUS adviseert voor zijn naturel rijstwafels na openen een afsluitbare bus; zet de rijstwafels pas vlak voor de pauze neer als je de krokante structuur wilt behouden.

Welke allergeneninformatie houd je bij het serveren bij de hand?

Houd het etiket van de gekozen verpakking beschikbaar, zodat aanwezigen de ingrediënten, vermelde allergenen en eventuele waarschuwingen kunnen lezen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de vermelding van allergenen op etiketten van voorverpakte levensmiddelen.

Is iedere rijstwafel glutenvrij?

Ga daar niet automatisch van uit. Als een glutenvrije aanduiding nodig is bij de keuze voor een gedeelde snack, controleer dan of die expliciet op precies de gekozen verpakking staat en lees ook de overige allergeneninformatie.