Koop voor iemand met coeliakie alleen rijstwafels waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat ze glutenvrij zijn of een glutenvrij symbool draagt; rijst als ingrediënt is daarvoor niet genoeg. Een naturel- of ongezouten variant past bij een eenvoudige snack naast de koffie, terwijl een chocoladevariant meer als traktatie dient. Controleer bij elke variant het etiket en houd de wafels bij het serveren gescheiden van glutenhoudend gebak.
Zoeken rijstwafels met een duidelijke glutenvrij-aanduiding die apart van glutenhoudend koffiegebak kunnen worden geserveerd. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst zowel op het etiket als op het voorkomen van kruisbesmetting.
Willen een naturel- of ongezouten rijstwafel om zo te eten of zelf te beleggen. Ook bij een sobere variant blijft het glutenvrije etiket belangrijk wanneer iemand met coeliakie mee-eet.
Zoeken een rijstwafel met chocolade of een andere smaak als traktatie, mits juist die variant op de actuele verpakking als glutenvrij is aangeduid.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding als iemand met coeliakie mee-eet. Kies daarna tussen een neutrale wafel en een smaakvariant, en controleer ook hoe je de wafels naast ander gebak serveert.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij bij coeliakie | Controleer de actuele verpakking op de aanduiding glutenvrij of een glutenvrij symbool. Kijk ook naar waarschuwingen op het etiket. | Als er iemand met coeliakie aanschuift, wil ik kunnen zien dat juist deze verpakking geschikt is. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou die aantoonbare geschiktheid de belangrijkste aankoopreden zijn. |
| Naturel of ongezouten | Vergelijk de ingrediënten en het zoutgehalte per 100 g van de gekozen variant. Controleer bij coeliakie ook hier de glutenvrij-aanduiding. | Voor een rustig koffiemoment wil ik een neutrale wafel die ik zo kan eten of zelf kan beleggen; voor ongeveer 30% van de consumenten zou die eenvoud vooropstaan. |
| Chocolade of andere smaak | Lees bij de specifieke variant de ingrediënten, allergeneninformatie en glutenvrij-aanduiding op de verpakking. | Bij de koffie zoek ik soms eerder een zoete traktatie dan een neutrale wafel. Ongeveer 20% van de consumenten zou zo’n smaakvariant als eerste keuze hebben. |
Dat een wafel van rijst is gemaakt, bevestigt niet hoe het eindproduct is geëtiketteerd. De Nederlandse Coeliakie Vereniging raadt aan de glutenvrij-aanduiding of het glutenvrije symbool op het etiket te controleren.
Kies voor iemand met coeliakie een actuele verpakking waarop die aanduiding duidelijk staat.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen, ook wanneer een product nog dezelfde naam draagt.
Lees bij iedere nieuwe aankoop het etiket opnieuw, vooral wanneer de verpakking is veranderd.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kunnen kruimels en gedeeld bestek tot kruisbesmetting leiden.
Serveer de rijstwafels apart op een schone schaal, met schone handen en schoon bestek. Houd ook beleg gescheiden.
Een naturel-, ongezouten of chocoladevariant kan andere ingrediënten en voedingsinformatie hebben. De naam alleen vertelt niet wat op het etiket van de gekozen variant staat.
Vergelijk de verpakkingen als samenstelling of portiegrootte meespeelt in je keuze.
Albert Heijn vermeldt voor AH Rijstwafels naturel een glutenvrij-aanduiding; volgens de productinformatie bevatten ze zilvervliesrijst en 0,2% zeezout.
Jumbo toont in zijn online categorie verschillende rijstwafels, waaronder naturel- en chocoladevarianten.
ALDI beschrijft Goud Gebakken rijstwafels met zeezout als glutenvrij en vermeldt een verpakking van 130 g.
PLUS toont onder meer een Consenza-rijstwafel zonder zout en een Consenza GV-variant met chocolade.
Lidl toont rijstwafels in zijn assortiment en noemt rijstwafels binnen het merk Sondey.
Nee, rijst als ingrediënt is niet voldoende om dat te bepalen. Controleer volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging de actuele verpakking op een expliciete glutenvrij-aanduiding of een glutenvrij symbool.
Negeer die waarschuwing niet wanneer je voor iemand met coeliakie koopt. Lees de volledige aanduidingen op de specifieke verpakking en ga niet uitsluitend af op het feit dat rijst het hoofdingrediënt is.
Serveer ze apart van glutenhoudend gebak, op een schone schaal en met schoon bestek. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrij eten gescheiden te houden om kruisbesmetting door bijvoorbeeld kruimels te voorkomen.
Controleer de verpakking van het product dat je daadwerkelijk koopt. Winkels zoals Albert Heijn en PLUS geven aan dat ingrediënten- en allergeneninformatie kunnen veranderen.
