Les raisins secs classiques constituent un bon point de référence si vous cherchez un produit pauvre en matières grasses. Toutefois, les valeurs nutritionnelles générales ne permettent pas de connaître la composition d’un paquet précis. Comparez donc les données de la variété exacte pour les matières grasses, l’énergie et les glucides, et tenez compte de la quantité que vous souhaitez emporter. La simple mention « à teneur réduite en matières grasses » ne suffit pas à déterminer si cette collation convient à votre sortie à vélo.
Vous recherchez des fruits secs pauvres en matières grasses et souhaitez vérifier les valeurs nutritionnelles de la variété exacte, plutôt que de vous fier uniquement à une allégation. Le Voedingscentrum fournit des valeurs nutritionnelles générales pour les raisins secs, à titre indicatif et non comme spécifications pour chaque paquet.
Vous voulez savoir quelle quantité de glucides et d’énergie vous emportez ; vous devez donc tenir compte de la portion que vous comptez réellement manger. Le Voedingscentrum indique que les glucides sont une source d’énergie importante pour l’organisme, mais ne définit pas pour autant un programme alimentaire personnel pour une sortie à vélo.
Vous hésitez entre un grand paquet à répartir vous-même et des petites boîtes individuelles. Jumbo propose des raisins sultanines en paquet de 500 g ainsi que des petits raisins secs en 14 boîtes. Le format le plus pratique dépend de la façon dont vous souhaitez préparer votre collation.
Convient si : vous cherchez un produit pauvre en matières grasses et souhaitez aussi tenir compte des glucides de votre collation.
À garder à l’esprit : les valeurs nutritionnelles générales ne s’appliquent pas nécessairement à toutes les variétés vendues en magasin et ne garantissent aucun avantage particulier à vélo.
Convient si : la réduction annoncée de la teneur en matières grasses est importante pour vous et que vous pouvez vérifier les informations du paquet exact.
À garder à l’esprit : à elle seule, cette mention ne vous indique pas la quantité d’énergie ou de glucides de votre portion.
Chaque ligne présente une priorité principale des consommateurs qui choisissent des fruits secs à emporter à vélo. Comparez les valeurs des produits sur une même base et consultez les données de la variété exacte.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez la teneur en matières grasses sur une même base et vérifiez l’allégation sur le paquet exact. | Si je cherche un produit pauvre en matières grasses, je veux comparer les valeurs nutritionnelles de cette variété précise, et non me fier uniquement à une allégation. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
| Glucides de votre portion | Consultez la quantité de glucides pour 100 g, puis calculez celle de la portion que vous avez pesée. | Quand j’emporte quelque chose pour la route, je veux savoir quelle quantité de glucides contient ma portion. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à la planification de leurs apports en glucides. |
| Énergie et taille de la portion | Commencez par définir ce que vous entendez par « plus léger », puis comparez l’énergie et le poids de la quantité que vous comptez manger. | Si par « plus léger », j’entends surtout moins d’énergie, je veux tenir compte de ma propre portion. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
| Format du paquet | Vérifiez le poids total et le nombre d’unités individuelles, puis demandez-vous si vous souhaitez peser vous-même vos portions. | Avant de partir, je veux savoir si je dois préparer mes portions moi-même ou si je peux emporter des petites boîtes individuelles. La praticité du paquet est la priorité principale d’environ 25 % des consommateurs. |
Une faible teneur en matières grasses ne signifie pas automatiquement qu’une collation est peu énergétique. À titre de référence générale, le Voedingscentrum indique que 20 g de raisins secs apportent 65 kcal et contiennent 0,1 g de matières grasses.
En plus des matières grasses, comparez aussi l’énergie apportée par la quantité que vous souhaitez manger.
Un tableau général ne remplace pas l’étiquette d’un paquet précis. Les informations sur les produits peuvent également changer ; Albert Heijn le signale sur la page produit des raisins secs AH Rozijnen.
Utilisez les tableaux généraux uniquement comme repères et vérifiez l’emballage de la variété que vous choisissez.
Après ouverture, un grand paquet nécessite un mode de conservation adapté au produit.
Choisissez une quantité que vous pensez utiliser et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
La page produit des raisins secs AH Rozijnen fait d’Albert Heijn un point de comparaison intéressant.
Jumbo propose des raisins secs sous différents formats.
La page produit de Lidl mentionne les raisins secs Belbake Rozijnen.
Une page produit d’ALDI aux Pays-Bas mentionne les raisins secs Trader Joe’s en paquet de 500 g.
PLUS propose Smaakt Rozijnen blue Thompson bio en sachet de 500 g.
La page produit de Dirk aux Pays-Bas répertorie les raisins secs dans son assortiment.
Non. Le tableau général du Voedingscentrum indique que 20 g de raisins secs apportent 65 kcal et contiennent 0,1 g de matières grasses. Il s’agit de valeurs nutritionnelles générales, et non de valeurs confirmées pour un paquet précis vendu en supermarché.
Les allégations nutritionnelles doivent respecter la réglementation européenne ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) en assure le contrôle. Évaluez donc l’allégation à partir des informations du produit exact et ne vous fiez pas uniquement au terme recherché pour confirmer qu’un produit respecte les conditions de cette allégation.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette du produit préemballé. Les fruits secs peuvent contenir des sulfites ; si vous savez que vous y êtes sensible, vérifiez attentivement les informations du produit. Cela ne signifie pas que tous les fruits secs doivent être exempts de sulfites.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage. Pour les fruits secs mélangés, le Voedingscentrum recommande de les conserver dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient bien fermé. N’appliquez pas automatiquement ces conseils à toutes les autres variétés de fruits.
Avant de consommer le produit, prenez les informations de l’emballage comme référence. Albert Heijn et PLUS invitent à vérifier l’emballage sur leurs pages produit ; PLUS précise également que vous pouvez contacter son service consommateurs si vous avez des questions.
