哪些人适合参考？

工作日习惯吃早餐的人

经常早餐吃面包，想根据家里平时的食用量，挑选合适规格。

关注膳食纤维的人

会对比不同全麦面包每 100 g 的膳食纤维含量，也会查看配料表。

仔细查看标签的人

会逐一核对不同面包的配料、过敏原和盐含量；如有需要，还会确认是否使用加碘盐。

选购时关注什么？

先看商品描述和规格，再结合营养信息与保存建议，比较适合你早餐的不同款式。

关注事项 检查内容 适合人群
面包规格 查看重量，并估算自己每次早餐通常会吃几片。 如果我每个工作日都吃面包，就希望规格适合家里的实际食用量。约 36% 的消费者会首先考虑这一点。
全麦与膳食纤维 阅读商品描述，并按相同标准比较膳食纤维含量，最好比较每 100 g 的数值。 每天早餐吃面包时，我想确认选的是哪种全麦面包，以及它的膳食纤维含量如何。约 29% 的消费者最看重这一点。
特定配料 比较每 100 g 的盐和膳食纤维含量，并查看所选款式的配料表和过敏原信息。 如果某种配料或特定营养指标会影响我的选择，我就不会只看包装上的名称。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
保存方式 查看保存建议，并确认包装是否说明可以冷冻。 如果我每天早上吃的面包量不一样，就想避免面包吃不完而浪费。约 14% 的消费者会把保存方式列为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 以为所有面包都含加碘盐

    荷兰并未要求所有面包都必须使用加碘烘焙盐，不同款式的标注可能有所不同。

    请查看所选面包的配料表。如果这对你很重要，购买未包装的面包时，可以询问使用了哪种盐。

  • 买一整个面包，却没有计划好怎么保存

    如果你平时只吃少量面包，买一整个可能不太合适。

    可以考虑购买小规格，或按照包装上的冷冻建议保存。Albert Heijn 和 PLUS 都建议，将其所列的整条全麦面包在购买当天冷冻。

    面包吃不完，会增加食物浪费的可能。

  • 把“高纤维”或“低盐”宣传当作唯一决定因素

    这类宣传针对的是特定产品款式和特定比较对象，并不代表它对每位消费者来说都是最重要的选择依据。

    请对比每 100 g 的营养信息，也查看你正在犹豫的常规款配料表。

值得参考的全麦面包品牌

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH 全麦整条面包介绍为一款整条全麦小麦面包。

  • 商品信息标注每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐，配料中含加碘盐，并提供冷冻建议。
  • 请核对所选款式的包装信息；以上数据仅适用于 AH 全麦整条面包。

Jumbo

Jumbo 自有品牌推出了“细腻全麦”面包。

  • 据 Jumbo 介绍，“细腻全麦”每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
  • 如果选择 Jumbo 的其他款式，请重新查看营养信息和过敏原标注。

Lidl

Lidl 的“细腻全麦”面包规格为 800 g。

  • 标注的重量有助于判断规格是否适合家里的食用量。
  • 请针对所选包装单独核对营养信息和保存建议。

Aldi

Aldi 除了全麦面包，还推出名为“高纤维全麦整条面包”的款式。

  • Aldi 会将这款特定产品的膳食纤维和盐含量与普通全麦面包进行比较。
  • 不要将这一比较结果视为对其他面包的评价；请查看你实际考虑购买的款式的营养数据。

Plus

PLUS 农家全麦整条面包是其自有品牌产品，规格为 800 g。

  • 据 PLUS 介绍，这款面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐；商品信息也提供了保存建议。
  • 这些营养数据和说明仅适用于这款产品，并不一定适用于 PLUS 的所有面包。

Dirk

Dirk 将 Bakker van der Akker 农家全麦整条面包介绍为适合早餐或午餐食用的面包。

  • 如果家里的食用量适合整条规格，购买整条面包也是一个选择。
  • 如果膳食纤维、盐或过敏原会影响你的选择，请查看这款产品的标签。

Joybuy 全麦面包

这两款圆形全麦烤制面包适合可以提前解冻、烘烤后再享用的早餐。选购时，请考虑准备所需的时间，以及你平时的面包食用量。

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包，2 × 550 g

适合能在早餐前提前准备面包的情况。根据商品信息，需要解冻 4 小时，再烘烤 11–13 分钟；如果希望早餐无需准备，这款面包可能不太方便。

如需比较膳食纤维和盐含量，请查看包装上每 100 g 的营养信息。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦乡村面包，550 g

如果能在工作日早餐前安排好解冻和烘烤，这款面包值得考虑。商品信息标注需要解冻 4 小时、烘烤 11–13 分钟；选购时也请确认包装内的数量。

先查看包装上每 100 g 的数值，再与其他面包比较膳食纤维和盐含量。

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常见问题

荷兰所有面包都必须使用加碘烘焙盐吗？

不是，并非所有荷兰面包都必须含有加碘烘焙盐。荷兰卫生、福利与体育部于 2008 年制定的烘焙盐使用协议旨在推动使用加碘盐；如果这对你很重要，请查看所选款式的配料表。

工作日早餐吃的全麦面包该怎么比较？

先确认商品描述中是否标明为全麦面包，并选择适合自己食用量的规格。然后比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看备选款式的配料和过敏原信息。

整条全麦面包可以冷冻吗？

如果所选款式的保存建议允许，就可以冷冻。Albert Heijn 和 PLUS 都说明，其所列的整条全麦面包可以在购买当天带回家冷冻，并须在一个月内食用；请遵循你所购产品包装上的说明。

购买全麦面包时需要检查过敏原吗？

需要，尤其是你必须避免某种特定配料时。上述全麦面包可能标注含麸质谷物；根据款式不同，还可能含有其他过敏原。因此，请务必查看所选面包的过敏原信息。